橙酒酵母的分离、筛选及鉴定

从橙汁发酵液中分离,利用杜氏小管发酵初筛、产酒精能力和粗略的感官品评复筛,针对耐SO_2能力、耐酸能力和GC-MS风味测定三级筛选,并与商业葡萄酒酵母D254进行比较,得到1株优良菌株,编号为20。对该菌株进行分子生物学鉴定,结果表明该菌株为酿酒酵母属,可用于食品发酵。该菌株在含糖量22°Bx的橙汁中,25℃条件下发酵旺盛。相比于葡萄酒酵母D254,20号酵母发酵生产橙酒的总醇、总酯、萜烯类化合物、酸类和酚类物质含量分别提高了50.49%、24.85%、31.67%、44.71%和59.30%,发酵成品口感柔和,香气浓郁,具有典型橙汁香气,适合作为橙汁发酵的酵母。

多球教学法对小学生乒乓球学习兴趣影响的实验研究

该文通过观察法、教学实验法、问卷调查法、数理统计法、对比分析法等研究方法对学习乒乓球的小学生在教学前后学习兴趣的变化进行研究,采用乒乓球学习兴趣量表来测量小学生乒乓球学习兴趣。结果表明:参加多球教学法的学生在击球成功率、运动参与维度、积极兴趣、消极兴趣以及关注乒乓球运动这4个维度中有明显提高,经过多球教学法的小学生学习兴趣优于实验前。建议:在初学者阶段,采用多球教学法,可以使初学者完成动力定型。提高学生击球的成功率,运动参与的能力,提升学生的学习兴趣,为后续的乒乓球技术学习奠定基础。在技术提高阶段,采用多球教学法,可以使学生适应不同的组合,教师也可根据学生的身体素质及心理需要,对组合在强度、密度、旋转、角度等方面进行把控,从而提高学生的反应能力、应变能力及技战术。

PCT、CRP、IL-6在鉴别诊断脓毒血症和SIRS中的应用价值

目的:探讨血清降钙素原(PCT)、C反应蛋白(CRP)、白细胞介素-6(IL-6)联合检测鉴别诊断脓毒血症与全鼻炎症反应综合征(SIRS)的临床价值。方法:收集2015年6月~2018年6月我院重症监护室(ICU)收治的47例脓毒血症患者及55例SIRS患者,所有患者均于入ICU24h内行血清PCT、CRP、IL-6水平检测。应用受试者工作特征曲线分析血清PCT、CRP、IL-6及三项联合检测鉴别诊断脓^血症和SIRS的临床价值。结果:脓毒血症患者血清PCT、CRP、IL-6水平分别为(6.36±1.76)μg/L、(86.47±21.45)mg/L、(61.23±16.84)ng/L,均明显高于SIRS患者的(0.96±0.25)μg/L、(32.34±9.24)mg/L、(23.17±5.87)ng/L(P<0.05)。ROC曲线分析显示,血清PCT、CRP、IL-6三项联合诊断脓毒血症的曲线下面积为0.829,敏感度为85.1%,特异度为90.9%,准确度为80.4%,较各单项检测明显提高特异度(P<0.05)。结论:血清PCT、CRP、IL-6联合检测对鉴别诊断脓毒血症与SIRS有较高价值。

佤族木鼓舞锻炼对大学生心理健康影响的实证研究

通过实验法及数理统计法等研究方法,对佤族木鼓舞锻炼前后大学生心理健康指标进行对比研究,心理健康测试指标采用SCL-90量表以及POMS量表进行测试,对实验前后大学生的心理健康指标进行对比分析。结果表明,实验后大学生的心理健康指标明显优于实验前,证明佤族木鼓舞能有效提高大学生的心理健康水平及心境状态。建议:佤族木鼓舞有着独特的民族文化内涵及锻炼价值,应积极在全面健身活动中进行推广,可把佤族木鼓舞作为民族地区学校特色课间操等活动中进行开设,此外,佤族木鼓舞可作为改善及提高学生身心健康的路径与方法。

不同病程自身免疫性肝炎患者血清C3、C4水平变化及动态检测临床意义

目的研究不同病程自身免疫性肝炎(Autoimmune hepatitis,AIH)患者血清C3、C4水平变化及动态检测临床意义。方法选取2016年7月-2018年7月期间三门峡市中心医院接收的AIH患者106例作为研究对象,根据不同病程分为活动期组(n=62)和缓解期组(n=44)。检测对比两组血清C3、C4水平及肝功能指标;天冬氨酸转氨酶(AST)、总胆红素(TBIL)、碱性磷酸酶(ALP)、γ-谷氨酰转肽酶(GGT)、直接胆红素(DBIL)],分析不同病程AIH患者血清C3、C4水平变化及动态检测临床意义。结果活动期组血清C3、C4水平均低于缓解期组,差异有统计学意义(P<0.05);活动期组AST、TBIL、ALP、GGT、DBIL水平均高于缓解期组,差异有统计学意义(P<0.05);经Spearman相关性分析可知,血清C3表达与AST(r=-0.302,P=0.000)、TBIL(r=-0.367,P=0.004)、DBIL(r=-0.465,P=0.009)呈负相关。结论C3、C4在活动期AIH患者体内表达水平较低,其中血清C3表达与患者肝功能具有目前相关性,对其进行动态检测可辅助评估患者肝功能水平,为临床治疗AIH患者提高重要参考。