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地浸采铀用潜水电泵泵轴结构与材料优选
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作者 张翀 贾皓 +4 位作者 王亚安 杜志明 许影 李学忠 余卓华 《铀矿冶》 CAS 2024年第2期58-65,共8页
泵轴断裂、泵体腐蚀导致潜水电泵损毁率高。通过理论计算和ANSYS数值模拟,对六棱轴和圆柱轴结构的强度、刚度等力学特性进行了对比,并开展了304、316L、904不锈钢材料的耐腐蚀现场对比试验。结果表明:在同等载荷和等效直径条件下,圆柱... 泵轴断裂、泵体腐蚀导致潜水电泵损毁率高。通过理论计算和ANSYS数值模拟,对六棱轴和圆柱轴结构的强度、刚度等力学特性进行了对比,并开展了304、316L、904不锈钢材料的耐腐蚀现场对比试验。结果表明:在同等载荷和等效直径条件下,圆柱轴的圆截面所受剪切应力为六棱轴的64.95%,且扭转角度仅为六棱轴的56.25%;模拟结果显示圆柱轴联轴器最大环向形变为六棱柱轴最大环向形变的68.4%,圆柱轴结构的抗扭性能更优;904不锈钢抗腐蚀性能最佳,但304和316L不锈钢对酸性介质具有类似抗腐蚀性能。综合考虑耐腐蚀余量和制造成本,建议在地浸采铀专用潜水电泵研发过程中选用圆柱泵轴结构,沿用现有316L不锈钢作为主材的选材方案。 展开更多
关键词 地浸采铀 潜水电泵 泵轴结构 不锈钢 抗腐蚀
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地浸采铀工艺中电潜泵内流场数值模拟研究
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作者 张翀 贾皓 +4 位作者 朱建军 李沁慈 张晓程 李学忠 余卓华 《湿法冶金》 CAS 北大核心 2024年第3期333-340,共8页
电潜泵是我国地浸采铀工艺中实现浸出液有效提升的主要装备,但目前针对介质举升状态下电潜泵水力部件内部流场作用机制的研究较少。试验以叶轮-导叶内部结构为研究对象,应用CFD方法对介质流动特性开展非定常分析,研究了叶轮和叶轮出口... 电潜泵是我国地浸采铀工艺中实现浸出液有效提升的主要装备,但目前针对介质举升状态下电潜泵水力部件内部流场作用机制的研究较少。试验以叶轮-导叶内部结构为研究对象,应用CFD方法对介质流动特性开展非定常分析,研究了叶轮和叶轮出口段内部的压力脉动变化规律,并利用瞬态流场数据对叶轮截面压力流场进行动模态分解(DMD)与压力流场重构,揭示了介质举升状态下由动静干涉引起的压力脉动周期性变化规律与动静部件距离对动静干涉强度的影响规律。结果表明,叶片通过频率值与快速傅里叶变换(FFT)频率值基本一致。试验结果可对减少由压力脉动引发的泵体无效震动、优化电潜泵水力部件结构参数和提升系统效率提供一定理论参考。 展开更多
关键词 地浸采铀 电潜泵 动模态分解 流场重构 数据分析
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水口浸入深度与拉坯速度对电磁制动下板坯结晶器内金属流动的影响 被引量:5
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作者 贾皓 王敏 +3 位作者 张振强 邓康 雷作胜 任忠鸣 《上海金属》 CAS 北大核心 2012年第1期53-57,62,共6页
以水银为实验工质,通过物理模拟考察板坯连铸电磁制动时,水口浸入深度和拉坯速度对结晶器内液态金属流动的影响规律。采用超声波多普勒测速仪测量了在结晶器上部磁场B1=0.18 T和下部磁场B2=0.5 T的情况下,板坯结晶器(模型)内水银的流速... 以水银为实验工质,通过物理模拟考察板坯连铸电磁制动时,水口浸入深度和拉坯速度对结晶器内液态金属流动的影响规律。采用超声波多普勒测速仪测量了在结晶器上部磁场B1=0.18 T和下部磁场B2=0.5 T的情况下,板坯结晶器(模型)内水银的流速分布。实验表明:(1)加大水口浸入深度整体上使液面水平流速下降,且提高该流动的稳定性(湍流度降低);而当水口浸入深度过深时,会引起液面水平流向改变。(2)水口出流的射流流速及其对结晶器窄面的撞击强度,以及液面的水平流速与其湍流度依然随拉坯速度提高而增强;同时,结晶器窄面附近上、下回流区金属液的铅垂速度均趋增大,且上回流区金属液对窄面冲刷的相对强度表现为先升高后降低,而下回流区金属液对窄面冲刷的相对强度则呈持续增强趋势。 展开更多
关键词 板坯连铸 结晶器 电磁制动 物理模拟
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内蒙古畜间布病流行趋势与防控策略研究
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作者 樊凤娇 贾皓 +5 位作者 郭宇 陈广林 阿荣 赵凤兰 宋小霞 王建龙 《兽医导刊》 2024年第1期21-23,共3页
近年来,内蒙古自治区布鲁氏菌病(布病)疫情点多、面广,频发、高发,成为全国流行最为严重的地区之一,引起广泛关注。本研究于2023年7月开始进行2个月的畜间布病调研,通过深入布病高发旗县、召开座谈会、考察规模场和散养户、走访布病阳... 近年来,内蒙古自治区布鲁氏菌病(布病)疫情点多、面广,频发、高发,成为全国流行最为严重的地区之一,引起广泛关注。本研究于2023年7月开始进行2个月的畜间布病调研,通过深入布病高发旗县、召开座谈会、考察规模场和散养户、走访布病阳性病人家庭等,摸清了内蒙古自治区布病流行趋势并分析防控中存在的问题,提出解决措施,可为内蒙古自治区的布病防控提供依据。 展开更多
关键词 布病 调研 问题 措施 内蒙古
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内蒙古规模奶牛场兽用抗菌药减量化行动现状分析
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作者 刘晓丹 樊凤娇 +5 位作者 陈焱 申捷 郭铸苇 贾皓 马立峰 王建龙 《兽医导刊》 2024年第1期44-47,共4页
随着我国奶牛养殖规模的增大,兽用抗菌药被广泛用于预防、治疗奶牛疾病。但是,养殖环节不合理地使用抗菌药造成动物源细菌耐药问题日益突出,严重威胁乳制品质量安全和公共卫生安全。本文通过对内蒙古地区规模奶牛场兽用抗菌药使用减量... 随着我国奶牛养殖规模的增大,兽用抗菌药被广泛用于预防、治疗奶牛疾病。但是,养殖环节不合理地使用抗菌药造成动物源细菌耐药问题日益突出,严重威胁乳制品质量安全和公共卫生安全。本文通过对内蒙古地区规模奶牛场兽用抗菌药使用减量化现状进行调查,分析奶牛场兽用抗菌药使用减量化过程中存在的具体问题并提出了对策。 展开更多
关键词 内蒙古自治区 规模奶牛场 兽用抗菌药减量化 现状 对策
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表没食子儿茶素没食子酸酯对压力超负荷导致的大鼠心肌肥厚的预防作用 被引量:2
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作者 贾皓 余小平 +1 位作者 彭晓莉 程道梅 《成都医学院学报》 CAS 2011年第3期205-210,共6页
目的探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocathechin-3Gallate,EGCG)是否能够抑制压力超负荷导致的心肌肥厚。方法心肌肥厚模型通过腹主动脉收缩术(abdominal aortic constriction,AC)实现。结果手术后3周,HW/BW在AC组比sham组增加了... 目的探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocathechin-3Gallate,EGCG)是否能够抑制压力超负荷导致的心肌肥厚。方法心肌肥厚模型通过腹主动脉收缩术(abdominal aortic constriction,AC)实现。结果手术后3周,HW/BW在AC组比sham组增加了34%。EGCG将AC组的心脏重量的增加缩小了69%。EGCG抑制的心肌肥厚的减少与肥厚心肌细胞尺寸及纤维化的缩小相关联。超声波心动图数据显示EGCG改善了增加的左心室收缩期尺寸及恶化的收缩机能。结论 EGCG可以预防压力超负荷导致的左心室肥厚的发展。 展开更多
关键词 心肌肥厚 EGCG 压力超负荷
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表没食子儿茶素没食子酸酯对容积超负荷导致的大鼠心肌肥厚的改善作用
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作者 贾皓 余小平 +1 位作者 程道梅 彭晓莉 《成都医学院学报》 CAS 2011年第3期200-204,共5页
目的探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocathechin-3Gallate,EGCG)是否可以抑制容积超负荷性心肌肥厚的加重。方法采用腹腔主动静脉贯通术(aortocaval shunt,ACS)制成大鼠心肌肥厚模型,通过心体重量比率以及心肌截面梗死面积来确定... 目的探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocathechin-3Gallate,EGCG)是否可以抑制容积超负荷性心肌肥厚的加重。方法采用腹腔主动静脉贯通术(aortocaval shunt,ACS)制成大鼠心肌肥厚模型,通过心体重量比率以及心肌截面梗死面积来确定心肌肥厚的程度。结果 ACS 3周后导致的心肌体积增大被EGCG明显地减弱,同时容积超负荷导致的心肌细胞的增大也被明显缩减。肥厚的心肌是极易受到缺血损伤的,EGCG不仅抑制了心肌肥厚的发展,而且可以改善缺血再灌损伤后的心肌功能。结论 EGCG可以预防容积超负荷性心肌肥厚。 展开更多
关键词 EGCG 容积超负荷 心肌肥厚
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促进医科高校学生专业英语素质培养的思考
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作者 贾皓 余小平 +2 位作者 陈朝琼 刘新 韩琴 《科技创新导报》 2012年第32期179-179,共1页
2001年,我国教育部教高[2001]4号文件就提出,根据社会发展需要提高高等学校学生英语素质的要求,目的是促进我国本科生参与国际竞争、交流与合作的能力。但就目前现状看,我国普通高等医学院校大多数学生公共英语水平一般,专业英语水平较... 2001年,我国教育部教高[2001]4号文件就提出,根据社会发展需要提高高等学校学生英语素质的要求,目的是促进我国本科生参与国际竞争、交流与合作的能力。但就目前现状看,我国普通高等医学院校大多数学生公共英语水平一般,专业英语水平较差。该文从三个角度进行思考,在结合我国双语教学带来的好处的同时,提出了在目前条件下,实施医学本科专业英语教学所面临的问题以及逐步解决上述问题的参考性思考。 展开更多
关键词 专业英语 医科院校 教学
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基于人工智能算法的地浸采区产量预测
9
作者 贾皓 廖文胜 +2 位作者 杜志明 王亚安 王立民 《铀矿冶》 CAS 2023年第3期10-16,共7页
在地浸采铀生产后期,金属产量持续下降,其铀浓度也受浸采工艺影响而不断变化,抽液量与浓度的乘积不能准确反映金属产量。通过对某矿床C10采区生产数据进行归纳与分析,采用人工神经网络模型对该采区金属日产量进行预测,并使用多元线性回... 在地浸采铀生产后期,金属产量持续下降,其铀浓度也受浸采工艺影响而不断变化,抽液量与浓度的乘积不能准确反映金属产量。通过对某矿床C10采区生产数据进行归纳与分析,采用人工神经网络模型对该采区金属日产量进行预测,并使用多元线性回归模型与之比较。结果表明二者均具有良好的精确度和泛化能力,其中人工神经网络模型效果更优,对金属日产量预测平均误差仅为-0.36%,预测结果离群值较少且误差分布均衡。与简单计算金属日产量相比,使用人工神经网络模型预测采区产量,在精度上显著提高,能够为制定生产计划与增产提供理论指导。 展开更多
关键词 地浸铀矿 产量预测 人工神经网络 多元回归
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高速铁路夕发朝至列车行车组织方式分析 被引量:6
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作者 贾皓 韩宝明 张琦 《铁道标准设计》 北大核心 2014年第12期9-13,共5页
夕发朝至列车在开行时段上具有很大的固有优势,对中高收入水平且对舒适度和安全性有较高要求的中长距离旅客来说有很大吸引力。目前,高速铁路综合维修天窗均设置在夜间,在高速铁路上开行夕发朝至列车受到综合维修天窗的严重制约。通过... 夕发朝至列车在开行时段上具有很大的固有优势,对中高收入水平且对舒适度和安全性有较高要求的中长距离旅客来说有很大吸引力。目前,高速铁路综合维修天窗均设置在夜间,在高速铁路上开行夕发朝至列车受到综合维修天窗的严重制约。通过选择合适的行车组织方式,为夕发朝至列车在高速铁路上的开行提供条件。基于此,从综合维修天窗的设置方式、需要满足的技术条件和面临的主要问题等方面,系统分析高速铁路夕发朝至列车的3种行车组织方式(即等线、下线和不下线),并对3种方式的适用性提出建议。 展开更多
关键词 高速铁路 夕发朝至列车 行车组织 综合维修天窗 隔日天窗 错开天窗 日间天窗
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火焰原子吸收光谱法测定铅锌矿尾矿矿渣中镉和铬 被引量:11
11
作者 刘新 陈卫中 +2 位作者 贾皓 娄彬 冷言冰 《冶金分析》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期30-35,共6页
采用响应面法考察了火焰原子吸收光谱仪的几个工作参数间的相互作用和相互影响,对测定铅锌矿尾矿矿渣中Cd和Cr的工作条件进行了优化。采用Box-Behnken Design试验设计研究了灯电流、光谱通带、乙炔流量和燃烧器高度四个因素对铅锌矿尾... 采用响应面法考察了火焰原子吸收光谱仪的几个工作参数间的相互作用和相互影响,对测定铅锌矿尾矿矿渣中Cd和Cr的工作条件进行了优化。采用Box-Behnken Design试验设计研究了灯电流、光谱通带、乙炔流量和燃烧器高度四个因素对铅锌矿尾矿矿渣中Cd和Cr吸光度的影响程度。用响应面法得出四个考察因素的最优工作参数如下:Cd,灯电流为1.02mA,光谱通带为0.26nm,乙炔流量为1 323.56mL/min,燃烧器高度为8.13mm;Cr,灯电流为1.65mA,光谱通带为0.36nm,乙炔流量为2 853.42mL/min,燃烧器高度为6.62mm。在火焰原子吸收光谱仪最优检测工作参数下,对铅锌矿尾矿矿渣样品中的Cd和Cr进行测定,Cd和Cr平均含量分别为6.9μg/g和42.5μg/g,加标回收率在96%~105%之间,RSD在0.39%~1.2%范围;对铅锌矿和铬铁矿标准物质进行测定,测定值与认定值一致,符合检测方法要求。 展开更多
关键词 火焰原子吸收光谱法 Box-Behnken Design试验设计 铅锌矿矿渣 响应面法
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税务筹划在企业财务管理中的运用 被引量:3
12
作者 贾皓 《中国集体经济》 2023年第29期138-141,共4页
目前,在我国税务管理的过程中,由于税法相关知识的普及度不高,造成了外行看不懂和内行说不清的局面。企业在进行税务筹划管理中,主要是通过财务人员来实施,如果遇到了一些政策性比较强的涉税项目,可能难以有效处理。文章通过具体案例的... 目前,在我国税务管理的过程中,由于税法相关知识的普及度不高,造成了外行看不懂和内行说不清的局面。企业在进行税务筹划管理中,主要是通过财务人员来实施,如果遇到了一些政策性比较强的涉税项目,可能难以有效处理。文章通过具体案例的研究形式,对税务筹划在企业财务管理中的运用进行了分析,具有一定的现实意义。 展开更多
关键词 税务筹划 财务管理 运用
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3R原则与虚拟实验室在预防医学实验教学中的应用 被引量:24
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作者 韩琴 冷言冰 +1 位作者 贾皓 刘新 《实验技术与管理》 CAS 北大核心 2013年第8期152-154,共3页
预防医学实验是预防医学各学科基本技能和方法的综合,为了提高预防医学实验教学效果、构建新的实验教学模式,将3R原则和虚拟实验室引入到预防医学实验课程体系中,进行从思维到技术的改革,开辟新的教学途径。这些措施更有利于培养学生的... 预防医学实验是预防医学各学科基本技能和方法的综合,为了提高预防医学实验教学效果、构建新的实验教学模式,将3R原则和虚拟实验室引入到预防医学实验课程体系中,进行从思维到技术的改革,开辟新的教学途径。这些措施更有利于培养学生的创新思维和综合能力。 展开更多
关键词 虚拟实验室 预防医学实验 3R原则
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黑米花青素对大鼠视网膜光化学损伤感光细胞凋亡和Caspase-1表达的影响 被引量:11
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作者 陈玮 贾皓 +5 位作者 余小平 伍秀华 李帅 刘洪 廖纪如 凌文华 《成都医学院学报》 CAS 2011年第3期196-199,共4页
目的探讨黑米花青素(black rice anthocyanins,BRACs)对视网膜光化学损伤(retinal photochemical damage,RPD)感光细胞凋亡及Caspase-1表达的影响。方法 60只Sprague-Dawley大鼠随机分为对照组(n=30)和BRACs组(n=30),均饲以基础饲料,12h... 目的探讨黑米花青素(black rice anthocyanins,BRACs)对视网膜光化学损伤(retinal photochemical damage,RPD)感光细胞凋亡及Caspase-1表达的影响。方法 60只Sprague-Dawley大鼠随机分为对照组(n=30)和BRACs组(n=30),均饲以基础饲料,12h明/12h暗循环光照。BRACs组按100mg/kg.bw剂量给予BRACs,每天灌胃1次;对照组给予等量生理盐水灌胃1次。15d后,两组动物同时给予(3 000±200)lux强度的白色荧光持续光照0~24h,原位末端标记(TUNEL)法检测视网膜细胞凋亡,逆转录聚合酶链反应(RT-PCR)法和免疫组织化学法检测视网膜内Caspase-1mRNA和蛋白表达水平。结果光照能诱导大鼠视网膜感光细胞凋亡(P<0.05),灌胃给予BRACs能降低光照诱导的感光细胞凋亡(P<0.05);光照后Caspase-1mRNA和蛋白表达增加,BRACs干预后Caspase-1表达显著降低(P<0.05);光照后外核层和内核层出现大量的Caspase-1阳性细胞,而BRACs组阳性细胞数量明显少于对照组。结论 BRACs能抑制RPD中感光细胞的凋亡,防护视网膜光化学损伤,该作用可能与其下调Caspase-1表达相关。 展开更多
关键词 黑米花青素 细胞凋亡 CASPASE-1 大鼠 视网膜光化学损伤
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响应面法优化壳聚糖对混合液镉铬离子吸附条件的研究 被引量:5
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作者 刘新 陈卫中 +3 位作者 李茂全 杨书 贾皓 冷言冰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期238-242,共5页
采用响应面法分析壳聚糖对混合液Cd2+离子和Cr6+离子的吸附作用。用Box-Behnken Design实验设计考察了壳聚糖添加量、重金属初始浓度、pH范围和吸附时间四个因素对壳聚糖去除Cd2+离子和Cr6+离子的影响程度。通过响应面法优化,得到壳聚糖... 采用响应面法分析壳聚糖对混合液Cd2+离子和Cr6+离子的吸附作用。用Box-Behnken Design实验设计考察了壳聚糖添加量、重金属初始浓度、pH范围和吸附时间四个因素对壳聚糖去除Cd2+离子和Cr6+离子的影响程度。通过响应面法优化,得到壳聚糖对Cd2+离子和Cr6+离子去除的考察因素条件优化组合参数,即壳聚糖去除Cd2+离子的壳聚糖添加量为26g/L、Cd2+离子初始浓度为319mg/L、pH为6和吸附时间为117min;壳聚糖去除Cr6+离子的壳聚糖添加量为4g/L、Cr6+离子初始浓度为61mg/L、pH为1和吸附时间为360min。在此组合条件下:壳聚糖对Cd2+离子去除率为93.62%,吸附量为12.46mg/g;壳聚糖对Cr6+离子去除率为99.27%,吸附量为10.55mg/g。红外光谱分析显示:壳聚糖中—CH3在结合Cd2+离子中发挥主要作用;—OH、—CH、—NH和—C—O对Cr6+离子结合起主要作用。 展开更多
关键词 壳聚糖 吸附作用 响应面法 红外光谱
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电磁制动下板坯结晶器内金属流动的物理模拟 被引量:10
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作者 王敏 贾皓 +1 位作者 张振强 邓康 《上海金属》 CAS 2011年第6期41-45,60,共6页
以水银为实验工质,通过物理模拟考察板坯连铸电磁制动时,电磁场对结晶器内液态金属流动的影响规律。采用超声波多普勒测速仪测量了结晶器上部磁场B1=0、0.18、0.36 T和0.5 T,结晶器下部磁场B2=0.5 T情况下,板坯结晶器(模型)内水银的流... 以水银为实验工质,通过物理模拟考察板坯连铸电磁制动时,电磁场对结晶器内液态金属流动的影响规律。采用超声波多普勒测速仪测量了结晶器上部磁场B1=0、0.18、0.36 T和0.5 T,结晶器下部磁场B2=0.5 T情况下,板坯结晶器(模型)内水银的流速分布,考察了磁场强度对结晶器内及液面处金属流动,及其对结晶器窄壁的冲刷作用等的影响。实验结果表明,板坯连铸时,对于抑制液面波动的结晶器上部磁场应选择较低的磁场强度,而用于实现钢水稳定和形成活塞流的结晶器下部磁场,则应选择高的磁场强度。在本文实验条件下,磁场匹配关系B1=0.18 T、B2=0.5 T时,结晶器内的金属流场较为理想,表现为届时既可控制液面波动,又能使结晶器下部的金属流动基本实现活塞流。 展开更多
关键词 板坯连铸 结晶器 电磁制动 物理模拟
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OIE兽医体系效能评估工具在我国适应性分析 被引量:3
17
作者 贾皓 蒋正军 +1 位作者 陈向前 贾幼陵 《中国动物检疫》 CAS 2012年第12期1-3,13,共4页
随着经济全球化进程的加快,国家兽医体系在兽医公共卫生、食源性疾病和动物及动物产品区域国际贸易中起到的作用越来越重要。为了帮助各成员国评估兽医体系能力、查找差距、制定发展策略,OIE制定兽医体系效能(PVS)系列评估工具,并... 随着经济全球化进程的加快,国家兽医体系在兽医公共卫生、食源性疾病和动物及动物产品区域国际贸易中起到的作用越来越重要。为了帮助各成员国评估兽医体系能力、查找差距、制定发展策略,OIE制定兽医体系效能(PVS)系列评估工具,并在全球大力推广PVS评估工作。 展开更多
关键词 兽医公共卫生 评估工具 OIE 适应性分析 动物产品 经济全球化 食源性疾病 国际贸易
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加拿大执业兽医管理制度简介 被引量:3
18
作者 贾皓 曾勇 陈向前 《中国动物检疫》 CAS 2009年第8期5-7,共3页
加拿大作为世界动物源性食品出口大国,其动物卫生法律制度实施了一百多年,已形成比较完善和健全的动物卫生法律体系,并已建立起一套具有系统性和科学性的动物卫生管理模式。执业兽医作为加拿大动物卫生法律的主要实施者。有效的保障... 加拿大作为世界动物源性食品出口大国,其动物卫生法律制度实施了一百多年,已形成比较完善和健全的动物卫生法律体系,并已建立起一套具有系统性和科学性的动物卫生管理模式。执业兽医作为加拿大动物卫生法律的主要实施者。有效的保障了国家动物卫生高水平地运作。加拿大执业兽医管理制度为执业兽医的培养、注册、管理和继续教育提供了依据。严格规范了执业兽医的职业行为,极大的调动了广大执业兽医的积极性,提高了整个加拿大执业兽医的素质水平,使加拿大的动物卫生工作一直处于世界领先水平。他们的许多规定和做法值得我们学习和借鉴。 展开更多
关键词 管理制度 加拿大 兽医 执业 动物卫生工作 法律制度 食品出口 法律体系
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汽车铝板顶盖成形回弹优化的数值模拟研究 被引量:7
19
作者 罗仁平 贺亮 贾皓 《模具工业》 2014年第8期34-37,共4页
针对汽车铝板顶盖在冲压成形过程中容易出现回弹等问题,以某车型汽车铝板顶盖为例,采用Autoform软件对其冲压成形过程进行了仿真模拟,对比了采用不同拉深工艺零件成形结果。通过优化零件天窗区域的翻边工艺,零件成形回弹得到了控制。
关键词 铝板 顶盖 AUTOFORM 冲压 回弹 压料板
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鲍鱼壳水溶性色素稳定性研究 被引量:3
20
作者 郭葳 梁红宝 +3 位作者 伍久林 蔡志兴 贾皓 张其清 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第6期58-60,共3页
为了充分利用贝壳资源,对鲍鱼壳中水溶性色素进行了研究。研究结果表明,鲍鱼壳水溶性色素有较好的耐热性、耐酸碱性、耐还原性,在自然光照或无光条件下能稳定存在,并能与Cu2+、Ca2+、K+、Mg2+共存。但是,氧化剂可使其逐渐褪色,紫外光照... 为了充分利用贝壳资源,对鲍鱼壳中水溶性色素进行了研究。研究结果表明,鲍鱼壳水溶性色素有较好的耐热性、耐酸碱性、耐还原性,在自然光照或无光条件下能稳定存在,并能与Cu2+、Ca2+、K+、Mg2+共存。但是,氧化剂可使其逐渐褪色,紫外光照会影响其稳定性,并且不能与Fe3+共存。因此,鲍鱼壳水溶性色素具有成为功能性色素添加剂的潜力。 展开更多
关键词 鲍鱼壳 水溶性色素 稳定性
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