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大鸭梨烤鸭成都万科天荟店
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作者 吴为(主案设计) 贾琦峰 +4 位作者 刘晨阳 贾辰娟 金升旭 应哲光 史云峰(摄影) 《现代装饰》 2020年第7期160-162,共3页
集皇家御膳与京城市井味于一体,深入吸纳满汉饮食文化精粹的大鸭梨烤鸭店,在经历了餐饮市场二十多年的洗礼与考验之后,首次以弘扬京味文化、打造品牌升级的野心入驻成都。红色,脉承皇家建筑庄严礼序,同时又是川系菜肴中"辣"... 集皇家御膳与京城市井味于一体,深入吸纳满汉饮食文化精粹的大鸭梨烤鸭店,在经历了餐饮市场二十多年的洗礼与考验之后,首次以弘扬京味文化、打造品牌升级的野心入驻成都。红色,脉承皇家建筑庄严礼序,同时又是川系菜肴中"辣"的最强表征,以极富视觉刺激的形象呈现在本案之中,唤起味觉记忆的同时也是一次对民族文化脉络的回溯。红色藤条织就的顶面自成磅礴之势,金属格栅分隔出空间功能以满足商业需求,横纵虚实之间将空间各个维度恰到好处地串联起来,层次丰富又不失整体。 展开更多
关键词 烤鸭店 餐饮市场 御膳 视觉刺激 商业需求 皇家建筑 京味文化 文化脉络
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