电化学传感器在食品检测中的应用

食品安全问题一直以来都受到国家和人民的重点关注,寻找一种方便又精确的食品安全检测方法作为有效的监管工具就显得尤为重要,相较于传统的液相色谱法、质谱法等食品安全检测方法来说,电化学传感器由于其精度高、成本低、检测时间短、灵敏度高等优势在食品安全检测方面具有广阔的应用前景。本文对电化学传感器在食品中抗生素残留、添加色素、食品添加剂检测方面的应用进行综述,对电化学传感器在食品安全检测方面的优势及仍存在的不足进行分析,并对其发展前景进行展望,以期为电化学传感器在食品检测方面的深入研究和开发利用提供参考。

CeO_(2)负载Co或Mn棒状复合材料对CO的催化氧化

用一步水热法制备了CeO_(2)负载的不同比例过渡金属(Co,Mn)棒状纳米材料,通过X射线衍射仪、扫描电子显微镜、透射电子显微镜、Raman光谱仪、X射线光电子能谱仪、BET比表面分析仪、H_(2)程序升温还原和CO程序升温脱附表征并分析了引入不同含量过渡金属(Co,Mn)对催化剂的晶格常数、表面不同价态元素含量、比表面积和CO催化氧化性能等的影响。此外,CeO_(2)负载的过渡金属(Co,Mn)相比于纯相CeO_(2)表现出更加优异的催化活性。Co-CeO_(2)催化氧化50%CO的温度(T_(50%))范围为97~133℃,Mn-CeO_(2)为107~195℃,其中,含有40%(摩尔分数)Co或Mn的Co-CeO_(2)和Mn-CeO_(2)表现出最佳的催化性能,T_(50%)分别为97℃和107℃。过渡金属(Co,Mn)的引入,使得催化剂表面的相互协同作用增强,产生更多的活性氧,从而有效地提高了材料的催化活性。