铁死亡与其在肺部疾病发生发展作用中的研究现状

非小细胞肺癌、慢性阻塞性肺疾病、肺炎、急性肺损伤、哮喘和肺纤维化等呼吸系统疾病是全球主要的健康问题。铁死亡,一种依赖于细胞内Fe2+积累和脂质过氧化的新型程序性细胞死亡的方式,为这些肺部疾病的治疗提供了新的靶点。研究显示,铁螯合剂、抗氧化剂能通过调节铁代谢和脂质过氧化从而影响细胞命运。研究铁死亡以及开发新的干预策略,如针对铁死亡途径的小分子抑制剂,可能对改善肺部疾病的治疗效果有显著影响。该综述探讨了铁死亡在肺部疾病中的作用及其治疗潜力,旨在为肺部疾病的治疗提供新的思路和见解。

莞香茶对亚硝酸盐的清除效率研究

以东莞特有的莞香茶为研究对象,在体外模拟胃液环境中(pH=3,37℃)研究不同冲泡条件对莞香茶清除亚硝酸盐能力的影响,并比较其与八种常见发酵/半发酵茶清除亚硝酸盐的能力。结果表明,莞香茶清除亚硝酸盐能力显著——在最佳冲泡条件(温度为100℃、时间为5min)下,其对亚硝酸盐的清除率为74.80%,优于其他8种发酵/半发酵茶。该工作为莞香茶的科学饮用提供理论依据,同时也为莞香茶的开发与推广奠定理论基础。