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葫芦茶叶子黄酮的提取及结构的初步鉴定 被引量:2
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作者 周燕芳 赖春李 《现代食品科技》 EI CAS 2009年第9期1076-1079,共4页
本文研究了葫芦茶叶子中黄酮提取的最佳条件并通过特征反应,鉴别葫芦茶中的黄酮种类。采用分光光度法测定葫芦茶叶子中黄酮类化合物,并通过颜色反应和荧光反应来对黄酮结构进行初步鉴定。结果表明:葫芦茶叶子中黄酮类化合物含量高达129.... 本文研究了葫芦茶叶子中黄酮提取的最佳条件并通过特征反应,鉴别葫芦茶中的黄酮种类。采用分光光度法测定葫芦茶叶子中黄酮类化合物,并通过颜色反应和荧光反应来对黄酮结构进行初步鉴定。结果表明:葫芦茶叶子中黄酮类化合物含量高达129.31mg/g。经初步鉴定葫芦茶中含有的黄酮物质的种类主要为:双氢黄酮、黄酮醇等。 展开更多
关键词 葫芦茶 黄酮 提取 结构鉴定
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