急性绒毛膜羊膜炎对妊娠结局的影响

探究急性绒毛膜羊膜炎对妊娠患者母胎结局的影响。方法 观察组包括2022年1-12月在广州医科大学第三附属医院分娩的40例急性绒毛膜羊膜炎患者,以及同期到我院分娩的40例非急性绒毛膜羊水炎患者。比较两组患者的剖腹产率、产后出血率、早产率,其他并发症以及新生儿评分(Apgar)。结果 观察组患者剖腹产率(75.0%)为,产后出血率(37.5%),早产率(62.5%),Apagr评分及其他并发症发生率均显著高于对照组(P<0.05);结论 急性绒毛膜羊膜炎会对妊娠患者造成较大的负面影响,增加其剖宫产、产后出血、早产儿发病率,延长了早产儿的住院时间,加重患者心理和经济负担。

微波技术对葡萄酒中酚类和有机酸类的影响

以蛇龙珠干红葡萄酒为研究对象,在不同的微波处理条件(功率、温度、时间和方式)下,对葡萄酒中总酚、主要酚类化合物、总酸和主要有机酸化合物含量变化进行了分析,探讨了微波对葡萄酒风味变化的具体影响机制。研究结果表明:不同微波处理条件对酚类、有机酸类等化合物影响程度不同,增加了咖啡酸、没食子酸、Mv-3-glu的含量,降低了总酚、儿茶素、总酸、乙酸、柠檬酸和苹果酸的含量,对Cy-3-glu、丁香酸、酒石酸、乳酸、草酸含量的影响不大。葡萄酒经100 W、6 min、40℃和间歇方式微波处理后,葡萄酒中酚类、有机酸类等化合物含量与自然陈酿过程中变化趋势基本一致。

微波对没食子酸和PPO相互作用特性的影响

为了明确没食子酸和多酚氧化酶(PPO)相互作用的分子机制及微波对其相互作用的影响,通过酶活性分析、荧光光谱、紫外光谱和清除自由基等方法进行了分析。结果表明:没食子酸和PPO体系最佳浓度比为50,pH为6.8,温度为50℃。没食子酸与PPO相互作用的结合常数随温度升高而增大,结合位点数约为2,属于静态淬灭、自发进行反应,主要作用力为疏水作用力。经微波辐射后,没食子酸与PPO体系发生规律性的变化,使PPO构象、酶活性和清除DPPH自由基发生变化。

微波催陈对黑米酒中酚类、有机酸类和酯类含量的影响

目的:解决自然陈酿过程耗时长、成本高的问题。方法:采用不同的微波功率、时间和温度对黑米酒进行处理,对微波技术处理后的黑米酒中主要酚类、有机酸类和酯类物质的含量进行分析。结果:微波处理可以增加总酯、原儿茶酸、没食子酸、丁香酸、乙酸、戊酸乙酯、乙酸乙酯的含量,降低总酚、总酸、咖啡酸、柠檬酸、酒石酸、乳酸和乳酸乙酯的含量,对草酸、苹果酸的含量影响较小。结论:采用100 W、40℃和3 min或6 min微波处理能够在短时间生产出3类物质变化趋势与自然陈酿相似的黑米酒。

临床助产教师核心能力现状及其影响因素分析

目的了解临床助产教师核心能力现状并分析其影响因素。方法采用一般资料调查问卷、临床助产教师核心能力问卷和中国大五人格问卷简式版对广东省内306名临床助产教师进行调查。结果临床助产教师核心能力总分(174.36±19.03)分,个人品质维度得分最低;多重线性回归结果显示,助产工作年限及严谨性、开放性、神经质人格是临床助产教师核心能力的主要影响因素(P<0.05)。结论临床助产教师核心能力处于中等偏上的水平,助产工作年限及人格特征对其核心能力具有预测作用,提示护理或助产管理者应注重临床助产教师核心能力的培养,尤其是个人品质和专业能力方面。