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Cu_(2)O@AuCC纳米酶杀菌剂的制备及其在果蔬保鲜中的应用
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作者 赵世雯 申峰 +5 位作者 王单阳 綦仕鹏 佘昕阳 张钊 李建科 张玉环 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第14期267-274,共8页
目的开发一种新型纳米酶杀菌剂,以解决现有纳米酶在果蔬保鲜中杀菌性能不足的问题,推动其在食品保鲜领域的应用。方法利用自牺牲模板技术制备了核@笼结构的Cu_(2)O@AuCC纳米酶,并通过多种表征手段确认了其微观结构。利用平板计数法评估... 目的开发一种新型纳米酶杀菌剂,以解决现有纳米酶在果蔬保鲜中杀菌性能不足的问题,推动其在食品保鲜领域的应用。方法利用自牺牲模板技术制备了核@笼结构的Cu_(2)O@AuCC纳米酶,并通过多种表征手段确认了其微观结构。利用平板计数法评估了该纳米酶对两种常见食源性致病菌的抗菌性能。利用显微镜技术监测了杀菌过程中细菌的形态变化和细胞膜的完整性。此外,通过在圣女果和葡萄上的保鲜应用测试,验证了材料的实用保鲜性能。结果Cu_(2)O@AuCC通过释放Cu^(+)和催化含氧自由基生成的机制,实现对大肠杆菌(Escherichia coli)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)99.99%的杀灭率。水果保鲜实验结果表明Cu_(2)O@AuCC能够有效抑制微生物污染并延缓水果腐败。结论Cu_(2)O@AuCC显著延长了果蔬的保鲜时间,这种新型材料的发现为纳米酶在食品保鲜领域的应用奠定了基础。 展开更多
关键词 纳米酶 核@笼结构 生物安全性 果蔬保鲜
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上海市节水型社会建设效果评价 被引量:6
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作者 赵世雯 唐德善 《南水北调与水利科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期173-176,共4页
节水型社会建设效果评价对于评价区域本身的经验总结具有重要意义,也可为全社会推进节水建设提供借鉴参考。基于上海市节水型社会建设的相关统计数据,采用物元分析法建立指标体系,并运用因素贡献率计算权重,以2002年为基准年,对上海市2... 节水型社会建设效果评价对于评价区域本身的经验总结具有重要意义,也可为全社会推进节水建设提供借鉴参考。基于上海市节水型社会建设的相关统计数据,采用物元分析法建立指标体系,并运用因素贡献率计算权重,以2002年为基准年,对上海市2008年-2012年节水型社会建设效果进行评价。结果表明,2008年-2009年节水型社会建设评价等级为"效果一般",2010年-2012年为"效果明显",且每年有不同程度提高,发展态势良好;节水建设水平相较于2002年发展迅速,工业节水方面略有不足。该评价结果与上海市节水型社会建设实际相符,说明物元模型对于区域节水型社会建设评价有较好的适应性,有较好的应用价值和推广前景。 展开更多
关键词 物元分析法 指标体系 节水型社会 效果评价 上海市
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江苏昆山小型农田水利工程经济效益及对环境影响的研究
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作者 许亚华 赵世雯 +1 位作者 张晨琪 徐晖 《水上安全》 2025年第1期174-176,共3页
现代农业的发展,不仅对农产品的品种丰富度和品质提出了更高的要求,还对水资源的合理配置提出了更大的挑战。因此,小型农田水利工程的建设和发展显得尤为重要。以江苏昆山千灯片区小型农田水利工程为例,对其工程建设的经济效益及环境影... 现代农业的发展,不仅对农产品的品种丰富度和品质提出了更高的要求,还对水资源的合理配置提出了更大的挑战。因此,小型农田水利工程的建设和发展显得尤为重要。以江苏昆山千灯片区小型农田水利工程为例,对其工程建设的经济效益及环境影响进行分析,可得出该工程具有一定的工程效益及抗风险能力,且建设期及运营期对环境影响较小,具有一定的建设必要性。 展开更多
关键词 农田水利 建设 工程 经济效益 环境影响
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生态化护坡工程在圩区河道治理工程中的应用
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作者 许亚华 赵世雯 +2 位作者 张晨琪 徐晖 顾亮亮 《中国水运》 2025年第1期72-74,共3页
圩间河道作为农业生产的重要基础设施,其治理与保护对于保障农业生产、维护生态平衡具有重要意义。一直以来河道护坡建设主要以传统硬质护坡为主,比较注重护坡的功能性,随着生态环境问题的日益突出,硬质护坡对生态环境的负面影响也凸显... 圩间河道作为农业生产的重要基础设施,其治理与保护对于保障农业生产、维护生态平衡具有重要意义。一直以来河道护坡建设主要以传统硬质护坡为主,比较注重护坡的功能性,随着生态环境问题的日益突出,硬质护坡对生态环境的负面影响也凸显出来。生态护坡作为一种新型的河道治理技术,以其独特的优势和显著的生态效益,为圩间河道的治理提供了新的思路和方法。本文通过简述传统硬质护坡对河道环境的影响,探讨了生态护坡技术的内涵、常用形式及其在圩间河道治理中的具体应用,旨在为圩间河道的生态治理提供有益参考。 展开更多
关键词 圩间河道 生态护坡 生态治理 治理应用
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