特色农产品供应链绿色投机行为的演化博弈分析

投机行为滋生仍是滞塞特色农产品供应链绿色建设、威胁农产品质量安全的难题之一。现有研究多以双主体围绕奖惩或利益分配展开探讨,缺乏对多主体间制衡关系及权责行为的考量。因此,进一步厘清多主体间行为的演化机制及影响因素,对减少供应链绿色投机现象、达成特色农产品供应链绿色转型目标具有重要意义。研究基于2023年甘肃省白银市景泰县特色小麦相关数据,使用演化博弈法以政府、涉农企业和农户为主体构建三方动态演化博弈模型,分析各方策略选择及系统稳定性,并探讨各要素对主体决策的影响。结果表明:(1)生产制造环节事关产品质量安全,是供应链绿色建设重点。(2)绿色投入产出影响主体建设意愿,应降本增收推进供应链绿色建设。(3)权责不清导致投机行为滋生,应清晰权责划分,标准化供应链绿色建设。(4)目标差异分散建设力量,应合作共赢实现供应链绿色转型。

动物源性大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的分离鉴定及耐药性分析

大肠杆菌和金黄色葡萄球菌是医学和兽医临床上最常见的病原菌．给人类的健康和畜牧业的发展造成严重的损害。随着抗菌药物的广泛使用．细菌耐药性问题日益突出。20世纪90年代前后所分离的致病性大肠杆菌对抗生素的敏感菌株比例呈下降趋势．中度敏感菌株比例先升后降．耐药菌株比例逐步上升圈。

数字PCR定量检测食品中单核细胞增生李斯特氏菌方法的研究

目的建立微滴式数字PCR技术(droplet digital PCR,ddPCR)定量检测食品中单核细胞增生李斯特氏菌的分析方法。方法选择基因hly A为靶序列,设计PCR扩增引物和Taq Man探针,优化反应条件和反应体系,通过细菌分离和dd PCR方法对靶标基因的检测特异性、灵敏度和重复性进行实验,并对定量结果进行分析。结果 ddPCR反应中的最佳探针浓度为5 pmol/μL,特异性好,检出限为(3.6±0.1)copies/20μL,重复性实验良好,标准偏差为0.067%。ddPCR的拷贝数(copy number)与细菌密度(colony forming units,CFU/mL)形成了较好的线性关系。结论本研究建立dd PCR的拷贝数和菌液密度或菌落数的线性关系,可以为单核细胞增生李斯特氏菌的快速定量检测提供参考。

PMA结合ddPCR检测食品中金黄色葡萄球菌的研究

研究了将叠氮溴化丙锭(PMA)与微滴式数字PCR(ddPCR)技术相结合,用于金黄色葡萄球菌活菌的检测。结果表明,强烈光照15 min,可以使PMA与死菌DNA共价交联,同时钝化游离的PMA;可以有效抑制金黄色葡萄球菌死菌DNAPCR扩增的PMA终浓度为2.0μg/m L;不抑制活菌DNA扩增的PMA最高浓度是5.0μg/m L。在不同死、活菌比例下,PMA-ddPCR可以定量检测活菌,避免了死菌DNA的干扰,本方法的检出限为10 copy/20μL。利用PMA-ddPCR检测人工污染鸡肉样品,最低可检出102cfu/m L的金黄色葡萄球菌。表明PMA-ddPCR方法的灵敏度高。

转化异丁香酚生成香草醛纺锤芽孢杆菌的筛选

以底物异丁香酚为唯一碳源从土壤中筛选获得了一株能高效转化异丁香酚生成香草醛的芽孢杆菌。根据生理生化特性及16S rRNA序列分析鉴定其属于纺锤芽孢杆菌(Bacil-lus fusiform is),初步试验表明该菌能转化2%异丁香酚生成4.20 g/L香草醛。

两相体系中微生物法转化异丁香酚生成香草醛的研究

从土壤中筛选获得一株能耐受高浓度异丁香酚并高效转化生成香草醛的纺锤芽孢杆菌Bacillus fusiformis菌株CGMCC1347,研究了微生物细胞在异丁香酚-水两相体系中转化异丁香酚制备香草醛的过程。在异丁香酚体积分数60%,初始pH 4.0,温度37℃,转速180 r/min的条件下,转化72 h,湿细胞质量浓度达60 g/L时,香草醛质量浓度高达46.10 g/L。

禽网状内皮组织增殖病病毒的实时荧光定量PCR检测

基于Light Cycler平台,利用SYBR GreenI染料能特异与双链DNA结合而发荧光的特性,建立了一种荧光PCR方法检测禽网状内皮组织增殖病病毒(REV)的方法。整个检测过程2 h内可以完成,病毒的最低检出浓度为10-7,在特异性试验中,REV有特异性的扩增曲线,而禽流感病毒和阴性对照一样,没有特异性扩增。对REV患鸡各器官组织进行了荧光PCR检测,各脏器病毒含量从高到低依次是肝、脾、腺胃、肾、肌胃,肝脏中的病毒含量最高,肌胃中的病毒含量最少,肺中没有检测到病毒。基于SYBR GreenI的荧光PCR方法检测REV快速、敏感、特异性好,为开展REV病原学检测提供了一种快速、无污染的方法。

肉鸡感染禽网状内皮组织增殖病的诊断及流行病学分析

禽网状内皮组织增殖病病毒（REV）引起鸡、鸭、鹅、火鸡及其它禽类的网状内皮组织增殖病（RE），它是以急性网状细胞肿瘤形成、矮小综合征、淋巴组织和其它组织的慢性肿瘤形成为特征的一群病理综合征，由于病毒引起的肿瘤以网状组织增生为特征，因此称为禽网状内皮组织增殖病。

动物源性肠球菌的分离鉴定及耐药性分析

了解肠球菌的耐药性,对控制该菌引起的感染,研制新一代抗菌药物具有重要价值。本试验从84种样品中分离鉴定出69株肠球菌,通过抗生素耐药性试验,发现肠球菌对多数抗生素表现出不同程度的耐药性,如青霉素耐药达52.2%、四环素达71.0%、万古霉素达85.5%。本文对肠球菌的分离与鉴定,药敏试验及风险分析三个方面作了分析和阐述。

纺锤芽孢杆菌CGMCC1347发酵生产异丁香酚单加氧酶的条件优化

对从土壤中筛选获得的纺锤芽孢杆菌CGMCC1347生产异丁香酚单加氧酶的发酵条件进行了单因素考察及正交实验优化,确定了最适的发酵摇瓶培养基组成和培养条件。在发酵培养基组成为尿素1 g/L,玉米浆55 g/L,K_2HPO_4 2 g/L,MgSO_4·7H_2O 1 g/L,初始pH 7.5,发酵温度37℃,摇床转速180 r/min的条件下培养16 h获得的细胞,能转化2%的异丁香酚生成2.49 g/L香兰素,异丁香酚单加氧酶酶活达3.79 U/L。

离子液体液化沙柳的研究

将沙柳木粉经稀酸预处理之后,以1-烯丙基-3-甲基咪唑氯盐(AMIMCl)为液化剂,98%浓硫酸为催化剂,进行单因素试验和正交试验,确定最佳工艺条件为:液化剂∶木粉为13∶1(质量比),反应温度为180℃,反应时间为5h,催化剂用量为1%(wt,质量分数)时,失重率最小为4.57%。同时采用FT-IR和SEM对液化产物的残渣结构和表面形貌进行分析。

高效液相色谱法快速测定红酒中的白藜芦醇含量

文章建立了高效液相包谱法测定红酒中自藜芦醇的方法，色潜柱为AgilentZORBAXEclipseXDBC18（4．6mm×250mm，5μm），以乙腈-水（35：65，水相中含0．1％冰乙酸）为流动相，流速1mL／min，进样量20μL，室温，检测波长300nm，外标法定量，该方法相对标准偏差为1．18％～1．99％，线性相关系数R。为0．999，检测限为2μg/mL。在上述条件下测定了随机抽取的部分市售红酒样品的白藜芦醇禽量力。

^(15)N稳定同位素标记副溶血弧菌的培养基制备与培育

为进行蛋白质组学的定量研究,研制一种^(15)N稳定同位素标记的副溶血弧菌培养基并进行^(15)N标记副溶血弧菌培育。方法包括连续多次转接培养副溶弧菌和利用LC-MS/MS验证标记的副溶血弧菌细胞中蛋白质氮原子的标记效率。所述培养基的配方为NH_4Cl(2 g/L)、葡萄糖(10 g/L)、KH_2PO_4(0.6 g/L)、KH_2PO_4(0.9g/L)、MgSO_4(0.2 g/L)、Na Cl(20 g/L)和蒸馏水(1L,pH 7.0~7.5);氮源的氮原子采用^(15)N进行标记,标记效率为91.5%。结果表明,该工艺简单合理,培养基组分简单、成本低,为工业化制备^(15)N标记副溶血弧菌培养基提供了新的制备方法。

CAD技术在发酵工厂设计中的应用优势

从发酵工厂及其设备的工程设计基本概况出发 ,简述CAD技术的发展状况 ,集中介绍CAD技术在发酵工厂工程化设计中的应用优势以及Internet综合运用技术 。

沙门氏菌的依赖于核酸序列恒温扩增检测方法的建立

采用自行建立和优化的依赖于核酸序列恒温扩增(nucleic acid sequence-based amplification,NASBA)检测体系,对沙门氏菌进行检测。采用沙门氏菌的invA基因为目的片段设计特异性引物,建成可快速检测沙门氏菌的NAS-BA检测法,并进行了特异性和灵敏度试验。结果表明:所建立起的NASBA检测方法,灵敏度为7.1×102cfu/ml,高于普通PCR方法。

微生物挥发性有机化合物及其在线数据库

微生物挥发性有机化合物是微生物代谢产物的重要组成部分,是了解微生物生命活动本质规律的重要窗口,也是提高微生物利用价值的重要物质基础。虽然通过测序方法可以检测病原微生物,但是检测其标志性或指纹挥发物将会更快、更容易。微生物挥发性有机化合物目前被用来作为标记物检测人类疾病、食物腐败和霉菌。细菌和真菌的挥发物信息目前分散在国内外文献中,没有公共的、可更新的数据库可以查询,为满足需要,科学家研制了一套微生物挥发性代谢产物在线数据库,为微生物代谢产物的研究提供参考。本文还举例介绍了微生物挥发性代谢产物检测技术在医学、食品和植物病害防治方面等方面的应用。

低温等环境条件对黄曲霉菌产毒的影响研究

目的研究黄曲霉的产毒条件,预测影响毒素产生和积累的主要环境条件。方法选取接种量、温度、通氧量、pH值作为参考指标,根据单因素实验结果研究环境条件对黄曲霉毒素产生量的影响。结果培养条件各因素影响程度由高到低分别为:pH值>温度>转速>接种量。结论通过改变储藏环境条件控制产毒菌产毒是一个高效易行的方法,较低的温度和良好的通风,即凉爽干燥的储藏环境,加上弱碱性条件可以有效降低黄曲霉毒素的产生。

酶转化异丁香酚制备香草醛的反应分离耦合方法

大豆脂氧合酶粗酶转化异丁香酚制备香草醛的过程中存在产物抑制酶转化现象,吸附剂HD?8树脂可以有效解除产物抑制,提高转化率.确定了加入底物量1.5%(?)、树脂量150g/L的优化转化工艺,使反应与分离进行很好的耦合,既提高了转化率,又能较好地实现底物和产物的分离.在优化条件下香草醛最高转化量可达3.41g/L,相应的摩尔转化率为24.53%.树脂洗脱法提取的产物得率为67.11%,底物的回收率为71.88%.

进口黑虎虾中霍乱弧菌的鉴定及其挥发性产物分析

目的对进口黑虎虾中分离的菌株F14-2进行种属鉴定,通过顶空气相色谱-质谱联用法(headspace gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS)分析分离菌株液态培养代谢的挥发性产物。方法应用VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定系统分析菌株的生理生化特征,利用荧光定量PCR特异性扩增检测病原菌,通过顶空气相色谱-质谱联用法分析分离菌株F14-2的代谢的挥发性产物。结果菌株F14-2为革兰氏阴性菌,生理生化特征与霍乱弧菌(Vibrio cholerae)的相似性为98%,荧光定量PCR检测和血清凝集试验进一步确认为非O1非O139群霍乱弧菌,菌株F14-2在营养肉汤(nutrient broth)中代谢的挥发性产物主要有乙醇、异戊醇、乙酸和2-乙基己醇。结论进口黑虎虾中分离的菌株F14-2鉴定为霍乱弧菌,该菌产生的挥发性产物为霍乱弧菌的鉴定提供参考。

生物质聚氨酯硬质泡沫材料的发泡工艺及结构表征

为了研究沙柳液化产物和异氰酸酯混合发泡制备聚氨酯硬质泡沫材料的最佳发泡工艺,以沙柳液化产物和异氰酸酯为主要原料,纳米有机蒙脱土(OMMT)为形核剂,辛酸亚锡为催化剂,水为发泡剂进行发泡试验。探讨异氰酸酯、OMMT、辛酸亚锡和水的用量对泡沫材料表观密度和压缩强度的影响,并应用X射线衍射、透射电镜、扫描电镜、热重分析等手段对泡沫材料的结构特征进行表征。结果表明:影响发泡试验因素的主次顺序为催化剂、发泡剂、异氰酸酯、成核剂;在优化工艺条件下制得的泡沫材料的表观密度为0.094 g/cm3、压缩强度为0.416 MPa;适量的OMMT能够以插层和剥离态分散在泡沫材料中,显著提高其力学性能、热稳定性和阻燃性能。