国外快餐发展概述

一、快餐的起源与发展本世纪六、七十年代,美国出现了一种新型的就餐方式——快餐。所谓快餐,是指顾客在较短的时间内,就可以完成从购买开始的,包括进餐在内的全部就餐活动。由于快餐具有良好的经济效益和社会服务效益,很快就风弥西欧各国,在一些经济发达国家里发展很快。

控制基建规模与稳定市场物价

一 建国三十多年来,我国在经济建设上出现的几次较大的曲折,几次市场物价较大幅度的上涨,除了其他方面的原因之外,在经济上,最重要的原因之一,就是基本建设投资规模超过了国家财力和物力负担的可能。1956年基本上完成了社会主义改造的任务,加之头一年农业丰收,形势很好,于是急于求成,猛增基本建设投资。1958年农业丰收,又刚刚完成第一个五年计划,形势很好。

社会主义条件下商品价格的形成

党的十一届三中会指出:“应该坚决实行按经济规律办事,重视价值规律的作用”。①五届人大四次会议批准的十条经济建设方针也指出:“国家在制定计划时也要充分考虑和运用价值规律”。②那么,作为重要经济杠杆的社会主义商品价格,它的形成,如何反映客观经济规律的要求呢?

必须加强对个体屠户的管理

在猪肉购销价格放开以后,当前市场上存在着的突出问题是:个体屠户零售猪肉价格,大幅度地超过了当地国营食品商店的猪肉零售价格。以杭州市文教区——文二街农副产品市场为例,今年1月7日上午7时半,这个市场上个体屠户出售的腿肉(带皮、带尾梢骨、去大骨),每斤零售价2.03元,食品商店每斤腿肉1.85元,屠户的腿肉零售价高于食品商店价格的24.3％,屠商的踵(带皮、带骨、带爪)

卷烟价格环境与定价思路

卷烟销售价格放开后,价格管理体制由原来的国家定价转变为企业定价,企业有了定价决策权。这就为企业参与市场竞争,充分发挥价格杠杆的调节作用,提高经济效益,提供了可能与条件,从而增强了企业活力,促进企业转换经营机制,适应社会主义市场经济体制。但在当前体制转换过程中,也出现了不少新情况和需要研究的新课题。本文拟就实际价格工作中接触到的一些情况和问题,谈点定价思路,供研究参考。

浙江省商业经济学会讨论城乡商品流通体制改革问题

浙江省商业经济学会第二届年会于1984年4月下旬在海宁县召开。参加这届年会的代表共126人，提供论文40余篇。现将全会讨论的主要问题简述如下：

浙江省商业经济学会首届年会讨论市场问题

浙江省商业经济学会首届年会于1983年1月下旬在肖山县召开，参加年会的有商业经济理论工作者和实际工作者近百人。这届年会比较集中地讨论了市场问题，现将讨论情况综述如下：