嘉鱼:回归自然的渔乡风情

"长江沿岸风情无数,但最风情的还数江南鱼乡——嘉鱼。长江中下游南岸的地理位置,使得江南的嘉鱼在中国的版图上是一个有着自己鲜明的长江地域文化的所在,与"水"有着很深很亲的联系。长江流经境内百余公里,境内河湖密布。鱼乡的风土,养成了鱼乡人特殊的食性,造就了其特有的"食生活"。"

寻找最浓湖北味道之——鱼米之乡 鱼味深长

长江中游南岸,史称"武昌上游之邑,湘湖耍冲之区"。这里的人们大都是伴江而居,依水而生。境地长江沿线百余公里,且城内有湖,湖连着江,江环着城,到处一派"江南水乡"的景象。得天独厚的地理环境,使这块盛产鲜鱼的宝地,享有"鱼米之乡"的盛名。与其他地域相比,这些地域也许算不上规模,但它的文化底蕴却是很独特的,那就是深厚的鱼英食文化。鱼乡招待来客,最好的上等英食就是品尝鱼,似乎要是少了这道菜就是对客人的不尊敬。凡有酒席,必须有鱼。因此,"无鱼不成席"成了约定俗成的民风。鱼乡食鱼。