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渤海黑牛肉品品质的研究
被引量:
15
1
作者
李福昌
李同树
+2 位作者
苏鹏程
郝思英
赵云贞
《黄牛杂志》
2001年第1期12-15,共4页
对 1 0头中上等膘情年龄为 0 .5~ 1岁渤海黑牛进行了不同性别和不同部位肌肉的理化性状及组织学结构测定分析 ,结果表明 :渤海黑牛的眼肌面积为 37.45± 5.38cm2 ,嫩度和熟肉率分别为 3.53kg和 54.0 2 % ;肉品中蛋白质含量较高 ,...
对 1 0头中上等膘情年龄为 0 .5~ 1岁渤海黑牛进行了不同性别和不同部位肌肉的理化性状及组织学结构测定分析 ,结果表明 :渤海黑牛的眼肌面积为 37.45± 5.38cm2 ,嫩度和熟肉率分别为 3.53kg和 54.0 2 % ;肉品中蛋白质含量较高 ,平均为 2 1 .68% ,脂肪含量较低 ,平均 1 .2 4 % ,属典型的“高蛋白低脂肪”食品 ,总氨基酸含量为 1 8.75% ;肌纤维直径平均为 38.0 1 μm,肌纤维密度为 395.97根 /mm2 ,肌肉纤维纤细 ,肉质嫩。不同性别、部位肌肉的理化特性及组织学结构多数差异不显著 ( P>0 .0 5)。
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关键词
渤海黑牛
肉质
物理性状
营养
组织学特点
地方良种
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职称材料
论令世人恐慌的“疯牛病”
2
作者
崔言顺
赵云贞
商圣奎
《山东畜牧兽医》
1996年第3期36-37,共2页
关键词
疯牛病
流行病学
病理
诊断
防制
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职称材料
对范家村肉仔鸡暴发新城疫的思考与分析
3
作者
赵云贞
刘玉生
仝宝贵
《山东畜牧兽医》
2002年第5期16-16,共1页
关键词
肉仔鸡
新城疫
免疫程序
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职称材料
磺胺咖糖治疗家畜盗汗
被引量:
1
4
作者
赵沛林
赵云贞
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
2005年第5期55-55,共1页
关键词
治疗
家畜
盗汗
症状
病例
磺胺嘧啶钠
葡萄糖
安钠咖
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职称材料
莱菔当归油治疗马属动物食滞性胃扩张
被引量:
1
5
作者
赵沛林
赵云贞
马振美
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
2004年第4期54-,共1页
关键词
胃扩张
食滞
胃疾病
马属动物
当归油
莱菔
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职称材料
用氯前列烯醇对鲁北白山羊进行同期发情处理效果的观察
被引量:
3
6
作者
王者勇
王本琢
+2 位作者
赵云贞
李春华
孙萍萍
《动物科学与动物医学》
2002年第12期12-13,共2页
应用氯前列烯醇对鲁北白山羊进行同期发情处理 ,结果表明 :采取氯前列烯醇处理空怀母羊 5 88只 ,发情 371只 ,同期发情率达 6 3.10 % 。
关键词
氯前列烯醇
鲁北白山羊
同期发情
同期发情率
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职称材料
小柴胡汤在兽医临床上的应用
被引量:
1
7
作者
刘玉生
王本琢
赵云贞
《中兽医学杂志》
2003年第1期16-17,共2页
关键词
小柴胡汤
兽医临床应用
病例
《伤寒论》
少阳病
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职称材料
参术藜芦汤治疗牛前胃弛缓
被引量:
1
8
作者
赵沛林
赵云贞
王本琢
《中兽医学杂志》
2004年第5期15-16,共2页
关键词
参术藜芦汤
治疗
牛
前胃弛缓
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职称材料
胎盘通乳合剂对产后母畜缺乳症的疗效
被引量:
1
9
作者
张文俊
赵云贞
+3 位作者
王长亮
张桂杏
张厚岐
马振美
《山东畜牧兽医》
2000年第1期18-18,共1页
关键词
产后母畜缺乳症
胎盘通乳合剂
配制
疗效试验
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职称材料
公驴惊伤肾1例的辨证施治
10
作者
王本琢
张玉环
赵云贞
《畜牧与兽医》
北大核心
2002年第12期45-45,共1页
关键词
症状
诊断
公驴
惊伤肾
辨证施治
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职称材料
中西药结合治疗鸡慢性呼吸道病
11
作者
王本琢
张玉环
+1 位作者
赵云贞
寇永标
《中兽医学杂志》
2003年第3期25-26,共2页
关键词
中西药结合治疗
鸡
慢性呼吸道病
症状
诊断
使用
疗效
病例
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职称材料
当归六黄汤加减治疗波尔山羊种公羊夜间出汗症
12
作者
王本琢
赵云贞
+1 位作者
刘玉生
张玉环
《中兽医学杂志》
2003年第4期15-16,共2页
关键词
波尔山羊
种公羊
夜间出汗症
当归六黄汤加减
治疗
病机
治则
病例
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职称材料
葱糖油治疗家畜化脓创
13
作者
赵沛林
赵云贞
王本琢
《中兽医学杂志》
2003年第3期43-43,共1页
关键词
葱糖油
治疗
家畜
化脓创
处方
用法
疗效
下载PDF
职称材料
驴恐伤肾一例
14
作者
王本琢
张玉环
赵云贞
《中兽医学杂志》
2003年第1期8-8,共1页
关键词
驴
恐伤肾
病例
交感神经-肾腺髓质系统
应激反应
情志致病
辨证施治
下载PDF
职称材料
蝉衣酒巧治破伤风
15
作者
王本琢
刘玉生
赵云贞
《中兽医学杂志》
2002年第4期39-40,共2页
关键词
蝉衣酒
破伤风
验方
组方
病例
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职称材料
利用“宫得康”治疗母牛子宫炎
16
作者
王者勇
徐建平
赵云贞
《山东畜牧兽医》
1997年第1期44-45,共2页
关键词
牛病
母牛
子宫炎
宫得康
治疗
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职称材料
中西医治疗犬荨麻疹
17
作者
王本琢
马振美
赵云贞
《养殖技术顾问》
2004年第6期40-40,共1页
1症状 皮肤突然出现瘙痒或界限明显的丘疹.先发生在颜面部、眼圈周围、嘴角,后发生在背部、颈部、股内侧,严重者在可视黏膜(如口腔、结膜、直肠、阴道黏膜)亦有发生.丘疹多在1~2天内消退.也有转为慢性的,持续数周或数月后消退.部分病...
1症状 皮肤突然出现瘙痒或界限明显的丘疹.先发生在颜面部、眼圈周围、嘴角,后发生在背部、颈部、股内侧,严重者在可视黏膜(如口腔、结膜、直肠、阴道黏膜)亦有发生.丘疹多在1~2天内消退.也有转为慢性的,持续数周或数月后消退.部分病犬伴有不同程度的呼吸促迫,心跳加快、体温升高、胃肠紊乱、呕吐等全身症状.
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关键词
犬
荨麻疹
治疗
皮肤
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职称材料
题名
渤海黑牛肉品品质的研究
被引量:
15
1
作者
李福昌
李同树
苏鹏程
郝思英
赵云贞
机构
山东农业大学动物科技学院
山东省阳信县畜牧局
山东省无棣县畜牧局
出处
《黄牛杂志》
2001年第1期12-15,共4页
文摘
对 1 0头中上等膘情年龄为 0 .5~ 1岁渤海黑牛进行了不同性别和不同部位肌肉的理化性状及组织学结构测定分析 ,结果表明 :渤海黑牛的眼肌面积为 37.45± 5.38cm2 ,嫩度和熟肉率分别为 3.53kg和 54.0 2 % ;肉品中蛋白质含量较高 ,平均为 2 1 .68% ,脂肪含量较低 ,平均 1 .2 4 % ,属典型的“高蛋白低脂肪”食品 ,总氨基酸含量为 1 8.75% ;肌纤维直径平均为 38.0 1 μm,肌纤维密度为 395.97根 /mm2 ,肌肉纤维纤细 ,肉质嫩。不同性别、部位肌肉的理化特性及组织学结构多数差异不显著 ( P>0 .0 5)。
关键词
渤海黑牛
肉质
物理性状
营养
组织学特点
地方良种
Keywords
Bohai Black Cattle
Meat quality
Trait
分类号
S823.8 [农业科学—畜牧学]
S852.2 [农业科学—基础兽医学]
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职称材料
题名
论令世人恐慌的“疯牛病”
2
作者
崔言顺
赵云贞
商圣奎
机构
山东农业大学动科院
山东省无棣县畜牧局
山东省巨野县畜牧局
出处
《山东畜牧兽医》
1996年第3期36-37,共2页
关键词
疯牛病
流行病学
病理
诊断
防制
分类号
S858.235 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
对范家村肉仔鸡暴发新城疫的思考与分析
3
作者
赵云贞
刘玉生
仝宝贵
机构
无棣县畜牧局
出处
《山东畜牧兽医》
2002年第5期16-16,共1页
关键词
肉仔鸡
新城疫
免疫程序
分类号
S858.31 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
磺胺咖糖治疗家畜盗汗
被引量:
1
4
作者
赵沛林
赵云贞
机构
山东省无棣县畜牧局
出处
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
2005年第5期55-55,共1页
关键词
治疗
家畜
盗汗
症状
病例
磺胺嘧啶钠
葡萄糖
安钠咖
分类号
S858.2 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
莱菔当归油治疗马属动物食滞性胃扩张
被引量:
1
5
作者
赵沛林
赵云贞
马振美
机构
山东省无棣县畜牧兽医站
出处
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
2004年第4期54-,共1页
关键词
胃扩张
食滞
胃疾病
马属动物
当归油
莱菔
分类号
S856 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
用氯前列烯醇对鲁北白山羊进行同期发情处理效果的观察
被引量:
3
6
作者
王者勇
王本琢
赵云贞
李春华
孙萍萍
机构
山东省无棣县畜牧局
出处
《动物科学与动物医学》
2002年第12期12-13,共2页
文摘
应用氯前列烯醇对鲁北白山羊进行同期发情处理 ,结果表明 :采取氯前列烯醇处理空怀母羊 5 88只 ,发情 371只 ,同期发情率达 6 3.10 % 。
关键词
氯前列烯醇
鲁北白山羊
同期发情
同期发情率
分类号
S827.3 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
小柴胡汤在兽医临床上的应用
被引量:
1
7
作者
刘玉生
王本琢
赵云贞
机构
山东无棣县畜牧兽医站
出处
《中兽医学杂志》
2003年第1期16-17,共2页
关键词
小柴胡汤
兽医临床应用
病例
《伤寒论》
少阳病
分类号
S853.91 [农业科学—临床兽医学]
S853.2 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
参术藜芦汤治疗牛前胃弛缓
被引量:
1
8
作者
赵沛林
赵云贞
王本琢
机构
山东省无棣县畜牧兽医站
出处
《中兽医学杂志》
2004年第5期15-16,共2页
关键词
参术藜芦汤
治疗
牛
前胃弛缓
分类号
S858.23 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
胎盘通乳合剂对产后母畜缺乳症的疗效
被引量:
1
9
作者
张文俊
赵云贞
王长亮
张桂杏
张厚岐
马振美
机构
无棣县畜牧兽医站
出处
《山东畜牧兽医》
2000年第1期18-18,共1页
关键词
产后母畜缺乳症
胎盘通乳合剂
配制
疗效试验
分类号
S858.272 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
公驴惊伤肾1例的辨证施治
10
作者
王本琢
张玉环
赵云贞
机构
山东省无棣县畜牧兽医站
出处
《畜牧与兽医》
北大核心
2002年第12期45-45,共1页
关键词
症状
诊断
公驴
惊伤肾
辨证施治
分类号
S858.22 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
中西药结合治疗鸡慢性呼吸道病
11
作者
王本琢
张玉环
赵云贞
寇永标
机构
山东省无棣县兽医站
出处
《中兽医学杂志》
2003年第3期25-26,共2页
关键词
中西药结合治疗
鸡
慢性呼吸道病
症状
诊断
使用
疗效
病例
分类号
S858.31 [农业科学—临床兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
当归六黄汤加减治疗波尔山羊种公羊夜间出汗症
12
作者
王本琢
赵云贞
刘玉生
张玉环
机构
山东省无棣县畜牧局
出处
《中兽医学杂志》
2003年第4期15-16,共2页
关键词
波尔山羊
种公羊
夜间出汗症
当归六黄汤加减
治疗
病机
治则
病例
分类号
S858.27 [农业科学—临床兽医学]
S853.92 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
葱糖油治疗家畜化脓创
13
作者
赵沛林
赵云贞
王本琢
机构
山东省无棣县畜牧局
出处
《中兽医学杂志》
2003年第3期43-43,共1页
关键词
葱糖油
治疗
家畜
化脓创
处方
用法
疗效
分类号
S858.2 [农业科学—临床兽医学]
S853.55 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
驴恐伤肾一例
14
作者
王本琢
张玉环
赵云贞
机构
山东省无棣县兽医站
出处
《中兽医学杂志》
2003年第1期8-8,共1页
关键词
驴
恐伤肾
病例
交感神经-肾腺髓质系统
应激反应
情志致病
辨证施治
分类号
S858.22 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
蝉衣酒巧治破伤风
15
作者
王本琢
刘玉生
赵云贞
机构
山东省无棣县畜牧兽医站
出处
《中兽医学杂志》
2002年第4期39-40,共2页
关键词
蝉衣酒
破伤风
验方
组方
病例
分类号
S853.4 [农业科学—临床兽医学]
S853. [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
利用“宫得康”治疗母牛子宫炎
16
作者
王者勇
徐建平
赵云贞
机构
无棣县畜牧局
出处
《山东畜牧兽医》
1997年第1期44-45,共2页
关键词
牛病
母牛
子宫炎
宫得康
治疗
分类号
S858.237.2 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
中西医治疗犬荨麻疹
17
作者
王本琢
马振美
赵云贞
机构
山东省无棣县畜牧局
出处
《养殖技术顾问》
2004年第6期40-40,共1页
文摘
1症状 皮肤突然出现瘙痒或界限明显的丘疹.先发生在颜面部、眼圈周围、嘴角,后发生在背部、颈部、股内侧,严重者在可视黏膜(如口腔、结膜、直肠、阴道黏膜)亦有发生.丘疹多在1~2天内消退.也有转为慢性的,持续数周或数月后消退.部分病犬伴有不同程度的呼吸促迫,心跳加快、体温升高、胃肠紊乱、呕吐等全身症状.
关键词
犬
荨麻疹
治疗
皮肤
分类号
S858.292 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
渤海黑牛肉品品质的研究
李福昌
李同树
苏鹏程
郝思英
赵云贞
《黄牛杂志》
2001
15
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职称材料
2
论令世人恐慌的“疯牛病”
崔言顺
赵云贞
商圣奎
《山东畜牧兽医》
1996
0
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职称材料
3
对范家村肉仔鸡暴发新城疫的思考与分析
赵云贞
刘玉生
仝宝贵
《山东畜牧兽医》
2002
0
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职称材料
4
磺胺咖糖治疗家畜盗汗
赵沛林
赵云贞
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
2005
1
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职称材料
5
莱菔当归油治疗马属动物食滞性胃扩张
赵沛林
赵云贞
马振美
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
2004
1
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职称材料
6
用氯前列烯醇对鲁北白山羊进行同期发情处理效果的观察
王者勇
王本琢
赵云贞
李春华
孙萍萍
《动物科学与动物医学》
2002
3
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职称材料
7
小柴胡汤在兽医临床上的应用
刘玉生
王本琢
赵云贞
《中兽医学杂志》
2003
1
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职称材料
8
参术藜芦汤治疗牛前胃弛缓
赵沛林
赵云贞
王本琢
《中兽医学杂志》
2004
1
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职称材料
9
胎盘通乳合剂对产后母畜缺乳症的疗效
张文俊
赵云贞
王长亮
张桂杏
张厚岐
马振美
《山东畜牧兽医》
2000
1
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职称材料
10
公驴惊伤肾1例的辨证施治
王本琢
张玉环
赵云贞
《畜牧与兽医》
北大核心
2002
0
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职称材料
11
中西药结合治疗鸡慢性呼吸道病
王本琢
张玉环
赵云贞
寇永标
《中兽医学杂志》
2003
0
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职称材料
12
当归六黄汤加减治疗波尔山羊种公羊夜间出汗症
王本琢
赵云贞
刘玉生
张玉环
《中兽医学杂志》
2003
0
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职称材料
13
葱糖油治疗家畜化脓创
赵沛林
赵云贞
王本琢
《中兽医学杂志》
2003
0
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职称材料
14
驴恐伤肾一例
王本琢
张玉环
赵云贞
《中兽医学杂志》
2003
0
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职称材料
15
蝉衣酒巧治破伤风
王本琢
刘玉生
赵云贞
《中兽医学杂志》
2002
0
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职称材料
16
利用“宫得康”治疗母牛子宫炎
王者勇
徐建平
赵云贞
《山东畜牧兽医》
1997
0
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职称材料
17
中西医治疗犬荨麻疹
王本琢
马振美
赵云贞
《养殖技术顾问》
2004
0
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职称材料
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