求真务实 有效促进中国奶业健康发展——访中国奶业协会秘书长魏克佳

2004年我国奶业发展过程出现了波动,2005年奶业形势如何是奶业相关单位关注的焦点。为此,本刊记者对中国奶业协会秘书长魏克佳进行了专访。

全国15省(区、市)规模奶牛场生产管理状况调查报告

2008年9月11日爆发的“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”对我国奶业造成了巨大的；中击，但业内人士也清醒地看到了中国奶业在事件之后呈现的良好迹象，其中之一便是奶牛场规模化、标准化进程得到了快速推进。

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告(一)

2008年"三鹿牌婴幼儿奶粉事件"对我国奶业造成了巨大的冲击,虽然事件已过去了9个多月,但是消费市场仍然未恢复至事件前的水平。消费市场的低迷,给乳品企业的销售带来了压力,进而影响到奶牛养殖业的发展,出现了有史以来最严重的倒奶、杀牛现象。在奶业受到"三鹿牌婴幼儿奶粉事件"冲击的同时,业内人士也清醒地看到了中国奶业在"三鹿牌婴幼儿奶粉事件"之后呈现的好的迹象,其中之一便是规模化养殖得到了快速推进。为了能更加准确地掌握我国规模奶牛养殖场的情况,中国奶业协会乳品工业委员会、中国乳业杂志社派出调研组,于2009年5月开始,分阶段对我国奶业主产区规模奶牛养殖场的饲养管理水平、经济效益情况以及面临的困难等进行了调研。本刊将陆续刊登各省(市、区)的调研报告,供广大读者参考。

利用SQL Server软件开发“中国乳业企业信息管理数据库”

对“中国乳业企业信息管理数据库”的特点和开发过程进行了介绍。

农业科技期刊面临的新形势及对编辑的十大要求

分析了市场经济条件下,农业科技期刊所面临的内部压力、外部压力与机遇;同时,提出了对编辑人员提出的新的要求,即一德、二心、三力、四能。

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告(五)

接上期 江苏省 2009年8月31～9月3日,调研组对江苏省南京市、扬州市、泰州市的9家规模奶牛场（小区）进行了调研。从调研结果看,虽然各奶牛场之间原料奶的收购价格存在一定差距,且盈利状况有好有坏,但从总体上看,江苏省奶业形势比较稳定,奶牛场负责人对奶业的未来充满信心。具体调研结果如下。

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告(七)

2009年11月10～14日，调研组对四川省成都市、洪雅县和重庆市的5家规模奶牛场（小区）进行了调研。从调研结果看，四川／重庆奶牛饲养规模化程度较高，奶牛养殖业形势稳定；但缺少土地和粗饲料成本高是该地区奶牛养殖业发展的关键制约因素。

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告(三)

接上期 天津市 2009年7月30～8月3日,调研组对天津市北辰区、大港区、武清区的15家规模奶牛场进行了调研.从调研结果看,天津市奶牛养殖水平较高;原料奶收购价格正在逐步回升,奶业发展形势良好.具体调研结果如下.……

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告(六)

2009年11月1～4日，调研组对广东省广州市、深圳市、肇庆市的5家规模奶牛场进行了调研。从调研结果看，各奶牛场的盈利情况较好，原料奶质量较高；广东省奶业形势比较稳定，奶牛场负责人对未来充满信心。具体调研结果如下。

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告(四)

2009年8月31～9月3日,调研组对山西省太原、晋中和忻州市等城市周边的8家规模奶牛养殖场和2家奶牛养殖小区进行了调研。在实地调研的10家奶牛场中,70%的奶牛场主对当前的奶牛养殖积极性比较高,纷纷表示只要政策和资金扶持力度进一步加大,市场进一步好转,原料奶收购价格进一步提到,就会扩大养殖规模。

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告(二)

（接上期） 北京市 2009年4月28日～6月2日，调研组对北京市大兴区、延庆县的10家规模奶牛场进行了调研。从调研结果看，北京市奶牛养殖业规模化程度较高，但管理水平和技术水平有待提高；在原料奶收购价格偏低，生产成本继续上涨的情况下，多数奶牛场处于亏损或微利状态，但对未来中国的奶牛养殖业发展仍充满信心。具体调研结果如下。