吃羊肉与保健

近年来,似乎什么都讲究个“新鲜”,尤其是食肴方面,喜食风味独特羊肉的人越来越多,在一些路边、街头旁的大小店摊,“羊肉汤,人身补品”的招牌随处可见。许多店摊还按羊身上不同部位推出“全羊、羊头、羊球、羊鞭”等十多个系列食肴。每到进餐时分,这些店摊就挤满了“上瘾”的顾客,既开胃又补身,尤其在严冬季节。

猪副产品的开发和利用

1 猪 骨 猪骨所含有的钙、磷、铁、钠等多种微量元素和蛋白质等远远超过猪肉本身,而且具有很好的医疗保健作用。经加工制成的猪骨食品对缺血性贫血、佝偻和骨质疏松等疾病有较好疗效。目前,世界上已开发的骨食品有1000多种。其工艺是通过现代化技术对猪骨进行加压、脱水、酶化等处理,加工成极细的粉沫,再加上其他香料制成调味品,或配上肉类、菜类作馅,或与糖类混合加工成糖果、糕点等。

小尾寒羊常见病的防治

１口蹄疫是偶蹄兽的一种急性、热性、高度接触性传染病。病羊口腔粘膜、趾间及乳房皮肤上出现水泡，破溃后形成边缘整齐的红色烂斑，流涎和跛行，站立困难。羔羊病程急短，可导致血性胃肠炎和肺炎，死亡率高。预防此病需定期注射口蹄疫苗，对症治疗可用冰硼散或碘甘油，疫...

果园养鸡两全其美

近年来,随着农村产业结构的调整,果树面积在逐渐增加,农民在果园养鸡,可收到两全其美的效果。

肉用畜禽最佳出栏屠宰期

1 肉猪:猪的生长发育规律是前期增重慢,中期增重快,后期增重又变慢.一般到达100公斤左右时增重停留在一定的水平上,超过100公斤时,日增重开始下降,当达到150公斤以后很少增重.猪的出栏体重过大,日增重少,耗料多,成本高;出栏体重过小,虽然省料,但屠宰率低,肉质差,也不经济.

小尾寒羊常见病的防治

一、传染病 1.口蹄疫:是偶蹄兽的一种急性、热性、高度接触性传染病。病羊口腔粘膜、趾间及乳房皮肤上出现水泡,破溃后形成边缘整齐的红色烂斑,病羊流涎和跛行,站立困难。羔羊病程急短,可导致出血性胃肠炎和肺炎,死亡率高。预防此病需定期注射口蹄疫苗,对症治疗可用冰硼散或碘甘油,疫区封锁隔离、消毒、限期灭疫。

肉用鹧鸪人工养殖技术

<正>１孵化:家养鹧鸪采用人工孵化繁殖,孵化可用电器孵化,也可用煤油灯或热水袋孵化。人孵前种蛋要消毒,孵化室内温度为 ３７~３８℃,相对湿度７ｄ内５５%~６０%,７~１８ｄ ５０%~５５%,１８~２４ｄ ７０%~７５%,入孵后２０ｄ必须每隔２ｈ时翻蛋１次,２０ｄ到出壳(２４ｄ)可以不翻蛋。孵化中期,每次晾蛋１０~１５ｍｉｎ,后期或天热每次晾蛋３０ｍｉｎ,２３~２４ｄ不再晾蛋。

羊传染性脓疱病的防治

羊传染性脓疱病是脓疱病毒引起的羊的一种接触性传染病.其主要特征病变是在嘴唇、口角、鼻孔周围等处的皮肤、粘模上形成丘疹、水泡、脓疱,破溃后形成疣状厚痂,故又称羊口疮.本病世界各地都有发生,凡是有羊的地方都有本病.对成年羊危害轻,对羔羊危害重.死亡率在1%-15%之间,康复发育受阻.