气相色谱法同时测定氢化植物油中六种有机磷农药

建立了氢化植物油中有机磷农药的气相色谱测定方法。样品中的有机磷农药,用二氯甲烷-硫酸钠溶液萃取,经净化、浓缩后,用HP-1701毛细管柱、火焰光度检测器进行测定。以保留时间、峰面积进行定性、定量分析。方法检出限为0.01mg/kg,回收率为87.5%～93.3%。

气质联用法检测塑料包装西式火腿中邻苯二甲酸酯类增塑剂

着重于研究分析从塑料包装西式火腿中提取出PAEs(邻苯二甲酸酯)类增塑剂,并分离净化,用GC-MS进行定性定量分析。做加标回收率试验,回收率在85%～92%之间。同一个样品平行测量,相对标准偏差均<3%。

高效液相色谱-串联质谱法同时测定细菌群体感应效应的11种AHLs类信号分子

建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)法同时测定细菌群体感应分泌的11种AHLs类信号分子的分析方法。细菌所分泌AHLs类信号分子经乙酸乙酯萃取后简单处理,可直接进样分析。采用Sunfire C18色谱柱(50mm×2.1mm,3.5μm),甲醇与水(含2mmoI/L乙酸铵,0.1%甲酸)梯度进样,采用电喷雾离子源正离子模式,多反应监测(MRM)模式,外标法进行质谱定量分析。分析时间为12min。本方法在1～250μg/L范围内呈良好的线性关系(r>0.996);检出限为0.1～1.0μg/kg;定量限为0.3～3.0μg/kg;平均添加回收率为54.4%～128.6%;相对标准偏差为3.5%～13.9%。本方法具有操作简便、快速、准确、灵敏度高等优点,适用于多种AHLs类信号分子化合物的同时定性与定量分析,为微生物群体感应的进一步研究提供了有效的且便利的分析方法。

重氮甲烷衍生-气相色谱法测定黄瓜中乙烯利残留量

黄瓜样品经盐酸-乙醇（5＋95）溶液提取，并离心后经活性炭小柱过滤净化，所得净化液中乙烯利与重氮甲烷进行衍生反应，产物用HP-1701毛细管柱（0．32mm×30m，0．25μm）分离，用火焰光度检测器测定乙烯利。重氮甲烷化乙烯利的质量浓度在0．100-2．50mg·L-1之间与峰面积呈线性。方法用于黄瓜样品中乙烯利的测定，平均回收率为97．3％，相对标准偏差（n=5）为4．5％。

食品水分活度测量不确定度的评定方法

以饱和盐溶液作为相对湿度标准,通过测量一系列饱和盐溶液的水分活度值,经修正、标准差计算以及重复测量,得到水分活度测量不确定度。

饼干中铝元素测定的能力验证结果分析

本文建立了含铝元素饼干的能力验证样品的制备方法,并按照单因子方差分析法(F检验)及t检验法对样品进行均匀性和稳定性检验,采用稳健统计方法算法A,以参加者结果的稳健平均值作为指定值,以稳健标准差作为能力评定标准差,以Z比分数作为评判依据。结果表明,该样品均匀性、稳定性良好,在本次能力验证活动中实验室满意率为97%,可疑率为0%,不满意率为3%,多数实验室均能准确检测饼干中铝元素的含量。

煎炸油中丙烯酰胺检测方法的研究

着重于研究分析煎炸油中丙烯酰胺的检测方法,通过提取净化,用气质联用仪进行定性定量分析。做加标回收率试验,回收率在65%~92%,检出限为0.005mg/kg。同一个样品平行测量,相对标准偏差〈10%。