YS-Ⅱ生物催熟技术及其在新工艺白酒中的应用

详细地阐述了蒸馏酒的老熟机理 ,首次提出了适合于我国蒸馏白酒的生物催熟方法 ,及其在新工艺白酒中应用的独特效果 ,对除去酒精味 ,新酒味、糟味、异杂味及苦涩味有显著效果。

烤烟栽培技术

从苗床准备、播种、苗床管理、选地整地、适时移栽、田间管理、烟叶采收等方面简述了烤烟的主要栽培技术,以期为烤烟种植户提供技术参考。

固形物超标白酒的处理

采用茂源降固剂对固形物超标的白酒进行处理，结果表明，能大幅度地降低固形物含量，且对酒的风味无影响。

浅析“调酒王”的生产工艺及其在新型白酒中的应用

阐述了用生香酯化液来制作“调酒王”的生产过程。“调酒王”在新型白酒中的应用，具有操作简单，实用性强，成本低，风格突出的特点。

茼蒿越夏优质高产栽培技术

从选地、整地、施肥、做畦,搭建遮阳、防雨拱棚,播种,田间管理和采收等方面介绍了茼蒿越夏优质高产栽培技术,为菜农种好越夏茼蒿提供技术参考。

出口大姜高产栽培技术

大姜是山东省诸城市多年来出口日本的重要蔬菜之一。为适应对出口大姜的高标准要求，达到高产高效的目的，生产中可采用以下栽培技术：

玉米杂交制种技术

从选地、隔离、调节父母本播种期、花期预测及调节、播种、去杂去劣、母本去雄、剪短苞叶、人工辅助授粉、收获等方面阐述了玉米的杂交制种技术,以为玉米制种户提供技术参考。

出口大葱丰产栽培技术

大葱是山东省诸城市多年来种植面积最大的蔬菜之一，也是诸城市蔬菜出口的三大支柱（姜、葱、蒜）之一。当地农民实施科学种植，每亩可产达到出口标准的优质大葱5000～6000 kg。

论生产新工艺白酒的技术关键

如何提高新工艺白酒的质量，笔者认为有五大技术关键，在阐述五大技术关键之前，有必要对ＹＳ－Ⅱ生物催熟物作一介绍。一、ＹＳ－Ⅱ生物催熟物及作用ＹＳ－Ⅱ生物催熟物及作用以农产品为主要原料，经生物技术加工而制成天然无毒的产品。适用于浓香型、清香型、酱香型、米...

“一滴清”在高低度白酒、果酒、啤酒及露酒中的应用

酒的浑浊和沉淀,是长期困扰我国酒厂发展的一大技术难题。为此,人们研究出如冷冻过滤法、吸附法、高效沉淀法等技术措施,虽然取得了一定的效果,但同时酒中的香味成分损失也较大,存在着设备投资大,操作时间长,劳动强度大等缺陷,泸州茂源公司以科技创新为己任,研制出了“一?..

论纯净白酒的经典调制法

纯净白酒是我国白酒行业的一个发展方向 ,纯净白酒简单实用的调制方法和产品质量标准 。

浅谈麦兰的室内栽培与杂交育种技术

1植物学特性 麦兰喜凉爽怕霜冻,15～25℃适宜其生长,喜光但不适宜强光,耐肥水。叶互生左右两列呈平面,一般10片叶左右,高40～70cm,主根茎为圆锥体或长圆锥体形,其上分出数个形状多为球状的小根茎体,是栽培麦兰的种子。

出口大葱丰产栽培技术

从选用良种、培育壮苗、选地、整地施肥、移苗、定植、田间管理、适时收获等6个方面介绍了出口大葱丰产栽培技术,为菜农种好出口大葱提供技术参考。

黄水功能调酒液的研制开发

利用酿酒的副产物黄水 ,采用高活性复合生物酶技术及专门的热裂提馏装置 ,生产白酒调酒液 ,使之变废为宝 ;同时也解决了白酒行业由于排放黄水而引起的环境污染 ,达到了环保要求 ,经济效益和社会效益显著。

陶瓷容器贮酒机理剖析

基酒贮存是酒厂的一个重要工序 ,直接关系到酒质的好坏。通过对贮酒容器的剖析 ,有助于我们创造适于白酒贮存的环境 ,缩短贮存周期 ,加快其周转速度 ,从而提高产品质量和经济效益。

清爽泸型酒的酿制

根据市场需求,通过对酿酒工艺条件的改变,将单粮发酵改为多粮发酵,其配比为高粱45%,大米35%,糯米8%,玉米7%,小麦5%;用糠量23%～25%,及其他工艺调整,生产出一种新型风格的酒品。有助于通过发酵的方式使白酒口感多样化,品种多样化,适应市场发展的需要。

别让语文课堂成为秀场

普通高中新课程改革已经在我省实施一轮结束。通过语文教学实践，获得许多感受和思考，在此与同行交流分享。

YS—Ⅱ生物催熟技术及其在新工艺白酒中的应用

详细地阐述了蒸馏酒的老熟机理，首次提出了适合于我国蒸馏白酒的生物催熟方法，及其在新工艺白酒中应用的独特效果，对除去酒精味，新酒味、糟味、异杂味及苦涩味有显著效果。

低度白酒澄清新法——高效吸附法

低度白酒的澄清方法目前有很多种,如冷冻法、活性炭吸附法、淀粉吸附法、蛋白澄清法、树酯吸附法、海藻钠酸法、生物膜透析法及抗凝法等,其澄清机理和澄清效果都有明显的差异。然而实际运用起来,都存在这样或那样的缺陷。作者通过对多种澄清方法的研究和综合技术指标的对比,认为高效吸附法值得推广。