基于反相高效液相色谱法的面团黏性与小麦醇溶蛋白组成关系研究

以74份不同黏性等级的小麦品种(系)为研究材料,采用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法分离不同黏性小麦品种的醇溶蛋白特征图谱,并进行面团黏性、醇溶蛋白组分含量与小麦面粉品质性状的相关性分析,以期建立采用少样本量快速准确识别面团黏性的方法。结果表明,经RP-HPLC分离后,ω-、α/β-和γ-醇溶蛋白3个组分在图谱上清晰可见;不同黏性等级小麦材料的醇溶蛋白得到了不同的特征图谱,黏性较大的小麦ω-醇溶蛋白的组分峰数较多,总峰面积较大;ω-醇溶蛋白在不同黏性等级小麦材料间存在显著差异。相关性分析结果表明,面团黏性与ω-醇溶蛋白相对含量呈极显著正相关,与α/β-和γ-醇溶蛋白相对含量相关性不显著;ω-醇溶蛋白相对含量与沉淀值、形成时间、稳定时间、能量、拉伸阻力和最大拉伸阻力均呈极显著负相关,与蛋白质、湿面筋含量均呈显著正相关,与弱化度呈极显著正相关;ɑ/β-醇溶蛋白相对含量与蛋白质、湿面筋含量均呈极显著正相关;γ-醇溶蛋白相对含量与小麦各品质性状均无显著相关性。可见,面团黏性主要与ω-醇溶蛋白相对含量有关,ω-醇溶蛋白对面团质量有弱化作用。

超高效液相色谱-串联质谱法检测花生中18种塑化剂

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法检测花生中18种塑化剂。方法样品经乙腈超声提取并低温低速离心后,直接取上清液于–18℃冰箱中冷冻至少2h,上清液经0.22μm滤膜过滤后通过Shim-pack XR-ODSШ反相色谱柱(2.0 mm×150 mm,2.2μm)进行分离,最后经三重四极杆质谱在多反应监测模式下用外标法定量测定。结果在最佳分析条件下,各塑化剂靶标线性范围均良好,相关系数(r^(2))均大于0.999;检出限和定量限分别在0.0004~1.0000μg/kg和0.0012~3.0000μg/kg范围内;在3个不同浓度下的加标回收率位于75.26%~114.54%之间,相对标准偏差为1.08%~8.00%(n=6)。结论该方法操作简单、稳定可靠、检测通量高、检测成本低,有望用于大批量花生样品中塑化剂质量安全风险评估筛查及验证分析,以期为政府部门大宗粮油质量安全监管提供技术支撑。

嗜影者赵光华背包摄影进化论

来自台湾的赵光华有着多重身份，滑雪教练、潜水教练、设计师等等，可谓丰富多彩，但他自己最为认同的则是云游天下的背包摄影师和旅游玩家这两个“职业”。

发表,可以打通作文“最后一公里”——赵光华老师的作文课

本期我们推荐的,是来自湖南双峰县花门二中赵光华老师的作文课。在作文教学中,赵老师注重通过让学生发表作文来培养学生的写作兴趣,提升学生的写作信心;已发表作文的学生心花怒放,暂未发表作文的学生则心生向往。随着发表作文的人数由少到多,班上逐渐形成浓厚的写作氛围。

全球入侵植物的经济成本评估

植物是入侵生物中种类和数量最多的类群,对入侵植物开展经济成本评估可为后续风险管理和相关政策的制定提供参考依据。本研究基于InvaCost数据库评估获得了1970-2017年全球入侵植物的经济成本,研究结果表明:1)入侵植物的保守经济成本为1943.65亿美元,年均40.49亿美元,其中,直接经济损失达1004.68亿美元,占比为51.69%;2)在64个国家和地区中,美国的经济成本最高,其次为澳大利亚,我国208.31亿美元(1407.07亿人民币)排名第三。凤眼莲是全球最昂贵的入侵植物种类,其危害所产生的成本高于排名5~10名的入侵植物成本之和;3)过去的近50年里,入侵植物的经济成本呈上升趋势,模型测算2017年入侵植物的可能成本为34.38亿~104.52亿美元,最高置信值为77.25亿美元。本研究有助于加深对入侵植物危害严重性的客观认识,可为我国开展更为积极的入侵植物治理提供科学依据。

1970—2017年全球森林生物入侵的经济成本评估

为明确全球森林因生物入侵所产生的经济成本,采用InvaCost数据库对1970—2017年全球范围内森林生物入侵经济成本报告进行分析。通过R语言对筛选数据进行处理,调整各成本数值为2017年等值美元,分别求和计算每10年平均经济成本、损失与管理成本、各国支出成本和各物种总成本。在此基础上,构建5种模型预测2010—2017年成本组成,通过均方根误差比较各预测模型准确率,分析21世纪10年代全球森林生物入侵的可能成本。结果表明:1970—2017年,全球森林生态系统因外来生物的入侵所产生的经济成本为1815.32亿美元(约1.23万亿人民币),20世纪80年代是成本增长最快的时期;管理成本在总成本中占比偏低,最高支出仅为21世纪初的4.96亿美元(约33.5亿元人民币)/年,远低于同时期森林生物入侵产生的危害损失;在纳入研究的36个国家中,中国支出了54.05%的经济成本,共计981.2亿美元(约6627.71亿元人民币),排名第1,美国606.03亿美元、加拿大114.59亿美元,分列2、3位;经济成本最高的10种入侵生物,包括3种病害、3种虫害、2种有害动物和2种入侵植物,其中松材线虫病所造成的经济损失达977.17亿美元,在各类入侵生物的经济成本中占比最高;广义加性模型和多元自适应样条回归显示了较好的预测效果,所得均方根误差最低,模型计算全球总成本将进一步增加,最高可达2521.1亿美元(约1.7万亿人民币),2010—2017年年均成本为88.02~97.04亿美元(约594.55~655.48亿元人民币)。

关于物联网智能坐便器的控制初探

物联网智能坐便器是一种结合物联网技术和传统卫生设备的创新产品。本研究阐述了物联网的基本原理和在卫生设备中的创新应用,分析了智能坐便器的用户界面设计、功能需求和控制设计。研究通过对现有智能坐便器的控制算法,可进一步探索物联网智能坐便器的能耗优化和用户习惯分析等方面。智能坐便器的未来方向将不仅仅局限于提升传统功能,更会融入健康管理、环境保护和智能科技等多个层面,从而形成一个全方位的智慧卫浴。

浅谈农产品检测实验室建设中应注意的问题

目前针对农产品安全领域出现的新情况、新问题,国家进一步加大了质量监管措施,对各级农产品质量安全检测实验室重点支持,完善检测体系和标准体系,购置先进分析仪器设备,改善办公条件和工作条件等。随着设备的更新．功能的扩大．很多农产品检测实验室进行了升级改造．有的甚至异地重建。农产品检测实验室的建设是一个复杂的系统工程．目前还没有相关技术标准．现结合我单位在实验室建设过程中的一些经验教训．单纯从使用的角度浅谈在农产品检测实验室建设过程中应该注意的几个问题．

陕西省区域经济增长差异分析

分别测算了改革开放以来陕西省三大地带（关中、陕南、陕北）、地级行政区域和县级行政区域3个不同层次的陕西省区域经济增长差异，并进行了比较分析。认为1978～2004年间，不论是绝对差异还是相对差异，陕西省区域经济增长差异都呈逐年扩大的变化态势，并表现出不同的阶段性特征；而且区域空间划分得越小（地域空间单元越小），所体现出的差异程度越大。

微生物抑制法检测饲料中盐霉素含量的研究

从几种标准工作菌株中筛选出对盐霉素敏感的菌株,以敏感菌株为工作菌株测定饲料中盐霉素的含量。结果显示:枯草芽孢杆菌、藤黄微球菌对盐霉素不敏感,地衣芽孢杆菌、嗜热脂肪芽孢杆菌对盐霉素敏感。以嗜热脂肪芽孢杆菌敏感菌株为工作菌株测定饲料中盐霉素含量,最低检出浓度为0.25μg/ml,饲料中最低检出限为1.0mg/kg,标准曲线相关系数为0.99,回收率在60%～80%,均高于标准中规定的参数。试验结果表明:微生物抑制法检测饲料中盐霉素含量,灵敏度高,快速,简便。

西部大开发中的金融环境分析

指出西部大开发对 2 1世纪中国经济的发展有着深远的战略意义 :即从近期看 ,西部大开发是实行积极财政政策 ,扩大内需的一个组成部分 ;从长远看 ,西部大开发是实现地区间协调发展 ,实现可持续发展的需要。在分析了东部经济发展的成功经验和西部经济发展所面临的资金短缺现状及借鉴国外支持不发达地区发展的经验的基础上 ,从金融环境角度 ,提出了发展西部经济必须实行财政、金融政策倾斜的观点 ,实行差别化法定准备金制度 ,差别化利率政策 ,设立区域性金融机构 。

基于AHP的大学生思想政治教育有效性评价

基于大学生思想政治教育有效性评价内容、范围、时间的不确定性,采用定性评价与定量评价相结合的层次分析法(AHP),把评价体系归结为4个准则15个指标,通过构建层次分析模型、构造判断矩阵、计算权向量及一致性检验,得到各个指标的权重,并把最终的计算结果应用到大学生思想政治教育有效性评价的实践中去。

基于Swarm的环境政策仿真研究

Swarm是研究复杂自适应系统的多智能体仿真工具,文章基于Swarm平台对企业与政府之间关于保护环境的博弈进行了仿真。采用自下而上的建模思想,针对不同环境条件设定相应的仿真参数,模拟多个企业在不同环境中的盈利状况。同时,文章对原有模型进行改进,创立了累次惩罚机制。根据此机制,政府可以依企业的恶劣程度采取相应的惩罚力度,最大程度地保护好环境。通过仿真清晰地表明了各种环境政策下企业与政府之间的博弈过程,有助于政府根据实际情况做出科学的决策。

北苑交通枢纽行人仿真模拟研究

利用英国Legion Studio 2006步行人流模拟软件为平台,以北京北苑交通枢纽方案设计为例,对北苑枢纽内部行人交通组织与空间换乘情况进行仿真模拟研究.仿真输出结果分别验证了现况天通苑北站及北苑枢纽设计方案中各项行人交通设施的不足点与合理之处,通过仿真模拟发现设计弊端,从而能够预先解决问题.随着计算机仿真技术在国际交通工程界的推广,微观人流仿真作为一种有效的研究方法,将更好地为综合交通枢纽规划与设计相关工作提供有力的技术支持与分析依据.

一种非接触大功率白光LED结温测量方法

本文以不同色温类型的1W大功率白光LED为研究对象,通过改变工作电流和环境温度,对LED的结温和光谱之间的关系进行了研究。研究结果表明,无论对冷白光LED还是对暖白光LED,无论是电流还是环境温度引起的结温的变化,LED管光谱中白光光谱积分与蓝光光谱积分比值(R=W/B)都随结温呈现线性变化。因此,可以利用LED的辐射光谱进行结温的非接触快速测量是可行的,其最大的优点是不需要破坏器件的封装或LED灯具的整体性,是一种理想的结温测量方法。

基于AHP的区域经济差异评价方法研究

层次分析法（analytical hjerarchy process，AHP）是美国匹兹堡大学教授萨泰（A．L．Saaty）于20世纪70年代提出的一种系统分析评价方法。AHP是一种能将定性分析与定量分析相结合的系统分析评价方法。应用AHP解决问题的思路是，首先把要解决的问题分层系列化，然后对模型中每一层次因素的相对重要性，依据人们对客观现实的判断给予定量表示，再利用数学方法确定每一层次全部因素相对重要性次序的权值，最后通过综合计算各层因素相对重要性的权值，得到最低层（方案层）相对于最高层（目标层）的相对重要性。

陕西省县域经济发展水平的差异

建立陕西省县域经济发展水平的评价指标体系,利用层次分析法确定各指标权重,结合2003年社会经济统计数据对陕西省85个县(县级市)进行综合评价;采用Ward聚类法进行系统聚类分析,将陕西省县域划分为五大经济发展梯度区,分析其县域差异的空间特征,探讨经济协调发展对策。结果认为:陕西省县域经济发展必须充分把握西部大开发的历史机遇,以稳定发展为基础,以倾斜发展为手段,以区域整体经济实力的快速与协调增长为目标。

乳品中常见掺假手段及其鉴别

乳品中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等．是非常好的营养物质。随着经济的发展．我国人均年饮奶量大幅度提高。乳品生产也进入一个快速发展时期。但是，我国现阶段的国情决定了庞大的市场需求与落后的牛奶生产之间的矛盾，出现了乳品中抗生素残留超标、细菌总数超标、复原乳代替生鲜牛乳。甚至出现了乳品中掺淀粉类物质、甘氨酸、水解蛋白粉、脂肪粉等掺假行为．严重扰乱了乳品产业的市场秩序．危害了人民群众的身体健康。

国内外商务区地下交通环廊案例分析与启示

随着城市地下空间开发和利用的不断发展,在新一轮商务区地下空间的规划和建设中,出现了专门用于联系地块地下车库与地面道路的地下交通环廊,这类工程在联系并整合商务核心区地下停车资源的同时又能有效减少地面道路交通负荷,是改善商务区交通与环境的重要措施之一。本文介绍了国内相关商务区已建成或正在建设中的案例,总结地下交通环廊的功能定位等特点,并以北京丽泽金融商务区规划建设的地下交通环廊方案为例,说明其对适应商务区发展、缓解交通拥堵和优化商务区路网具有重要意义,并为其它城市商务区发展地下交通环廊提供了有益的参考和借鉴。

西部地区县域经济差异评价研究——以陕西省为例

通过建立陕西省县域经济发展水平的评价指标体系,利用层次分析法确定各指标权重,结合2004年社会经济统计数据对全省85个县(县级市)进行综合评价。并采用W ard聚类法进行系统聚类分析,将全省县域划分为五大经济发展梯度区,全省县域空间差异特征明显表现为中心城市周围地区发展水平高于外围地区,"沿线"地区高于内陆地区,资源丰富地区高于贫瘠地区。提出陕西县域经济发展必须以区域对接促进互动发展,以"一线两带"经济引领发展新契机,以比较优势突出特色经济,以城市化推进集聚和辐射效应,从而促进陕西县域经济协调发展。