秦川牛FADS基因家族克隆、生物信息学分析及组织表达研究

【目的】试验旨在系统分析秦川牛脂肪酸去饱和酶(FADS)基因家族,阐明该家族成员在秦川牛不同组织及脂肪细胞不同分化时期的时空表达规律,为进一步探究其在牛脂肪沉积中的作用奠定基础。【方法】试验采集秦川牛不同组织样本,从肾周脂肪中分离前体脂肪细胞,通过PCR扩增FADS基因家族CDS区序列,利用生物信息学软件分析预测其序列特征。利用实时荧光定量PCR检测FADS基因家族成员在成年牛不同组织及肾周前体脂肪细胞分化过程中的时空表达谱。【结果】试验成功扩增出FADS基因家族3个成员(FADS1、FADS2和FADS3)CDS区,大小分别为1425、1335、1332 bp。系统进化树结果显示,秦川牛FADS基因家族成员氨基酸序列与瘤牛相似性最高,与小鼠的亲缘关系较远。生物信息学预测结果显示,FADS基因家族均为较稳定的亲水性蛋白,二级结构主要由α-螺旋构成,三级结构与二级结构预测结果一致。FADS1和FADS2主要定位于内质网(44.4%、44.4%),FADS3主要定位细胞膜中(39.1%)。实时荧光定量PCR结果显示,FADS1、FADS3基因在肌肉组织表达量较高,FADS2基因在肝脏中表达量最高,显著高于其他组织(P<0.05)。在脂肪细胞的成脂分化过程中,与其他时间点相比,FADS1和FADS2基因在第2天时表达量最高(P<0.05),FADS3基因则在第2天时表达量最低(P<0.05)。【结论】本研究成功克隆了秦川牛FADS基因家族成员FADS1、FADS2、FADS3,在瘤牛、山羊、绵羊等哺乳动物中高度保守。FADS基因家族均为较稳定的亲水性蛋白,FADS1、FADS3基因在肌肉组织中高表达,FADS2基因在肝脏组织中高表达。在脂肪细胞的成脂分化过程中,分化第2天时,FADS1、FADS2基因表达量最高,FADS3基因表达量最低。试验结果进一步揭示FADS基因家族通过调控脂肪细胞分化进而影响肉牛脂肪沉积作用机制研究奠定基础。

抗病毒合剂中药渣、沉醇渣对肉牛生长性能及血液理化指标影响

[目的]为研究在育肥牛日粮中添加抗病毒合剂中药渣、沉醇渣对育肥牛生长发育的影响。[方法]在宁夏固原瑞科丰牧业有限责任公司随机选取210头牛作为试验牛群,采用配对试验设计,试验分为1个对照组,2个试验组。[结果]结果表明,试验I组育肥牛比对照组育肥牛平均干物质采食量增加了0.51 kg,提高了8.9%(P<0.05),平均日增重增加了0.19 kg,提高了13.9%(P<0.05),平均料重比减少了0.18 kg(P<0.05)。试验Ⅱ组育肥牛比对照组育肥牛平均干物质采食量增加了0.18 kg,提高了3.2%,平均日增重增加了0.05 kg,提高了3.6%,平均料重比减少了0.02 kg。试验组I比对照组育肥牛平均体高、胸围、腹围、体斜长分别增加了3.9 cm、1.8 cm、2.4 cm、3.1 cm,分别提高了2.8%(P<0.05)、0.8%、1.0%、1.9%。抗病毒合剂中药渣有提高血清总蛋白趋势,降低谷丙转氨酶水平趋势。[结论]在育肥牛日粮中添加抗病毒合剂中药渣、沉醇渣,能提高饲料消化率,促进育肥牛生长发育,提高育肥牛平均日增重和生长速度。提高血清总蛋白,降低谷丙转氨酶水平趋势。

日粮中添加酵母培养物AYC-X6对犊牛生长发育的影响

[目的]为研究在犊牛日粮中添加酵母培养物对犊牛生长发育的影响。[方法]在宁夏固原现代农业园区肉牛繁育基地随机选取90头2.5月以上犊牛作为试验牛群,采用配对试验设计,试验分为2个处理组。[结果]结果表明,试验组犊牛比对照组犊牛平均干物质采食量提高了14.9%,日增重提高了24.6%,饲料消耗降低了0.08%。体重提高了24.1%,体高、胸围、腹围、体斜长分别提高了5.1%,11.3%,12.8%,24.9%。试验组粪便分离筛第1,2,3层筛上物分别为15%,20%,65%。试验组血清总蛋白(BSA)、球蛋白(BGG)含量均显著高于对照组,谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)含量均显著低于对照组。[结论]在犊牛日粮中添加酵母培养物AYC-X6,能提高饲料消化率,促进犊牛生长发育,提高犊牛平均日增重和生长速度。提高血清总蛋白、球蛋白含量,降低谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶水平,改善犊牛免疫能力。

使用酵母培养物AYC-X6防治犊牛腹泻效果

[目的]犊牛腹泻是犊牛最常见的消化道疾病,是由饲养管理和多种感染性病原微生物共同作用引起。为研究在犊牛日粮中添加酵母培养物防治犊牛腹泻效果。[方法]在宁夏固原现代农业园区肉牛繁育基地随机选取120头2.5月以下犊牛作为试验牛群,对照组和试验组各60头,试验组犊牛每头每天添加30 g酵母培养物AYC-X6,对照组不添加。[结果]结果表明,试验组犊牛腹泻发病率减少35%,死亡率减少8%;平均每头治疗成本节省8.4元/头。[结论]犊牛日粮中添加酵母培养物AYC-X6,有利于建立健康稳定的瘤胃微生物菌群,对犊牛腹泻有很好的防治效果。

西门塔尔牛TMR饲喂与传统饲喂比较

[目的]肉牛全混合日粮(TMR)是一种将粗饲料、精饲料、矿物质、维生素和微量元素等其他添加剂充分混合搅拌均匀,将水分调到45%,能够满足肉牛营养需要的饲养技术。[方法]为了比较西门塔尔牛TMR饲喂与传统饲喂方式,在固原市瑞科丰农牧科技有限公司随机选取120头西门塔尔育肥公牛作为试验牛群,对照组和试验组各60头,试验组使用TMR日粮饲喂,对照组采用传统饲喂方式饲喂,观察育肥牛生长发育情况、体重变化。[结果]结果表明,TMR饲喂的肉牛平均体重(547.9 kg),比传统饲喂平均体重(509.24 kg),相对提高了7.6%(P<0.01)。TMR饲喂平均日增重(1 331.6 g/d)比传统饲喂的平均日增重(1 194.5 g/d)相对提高了11.5%(P<0.01),西门塔尔公牛育肥平均体重TMR饲喂785 kg,传统饲喂为752 kg,体重增加33 kg,提高4.4%(P<0.05);西门塔尔育肥公牛平均利润TMR饲喂比传统饲喂利润增加1 529.5元/头。[结论]西门塔尔牛TMR饲喂比传统饲喂优势明显,应在肉牛生产中大力推广。

肉牛TMR日粮粒度和饲料消化率分析

[目的]分析肉牛场不同牛群全混合日粮(TMR)的粒度和饲料消化率。[方法]在固原市瑞科丰农牧科技有限公司选取西门塔尔牛犊牛、母牛、育肥牛各120头作为试验牛群,对照组和试验组各60头,试验组日粮中添加酵母培养物AYC-X6,对照组未添加。[结果]结果表明,断奶犊牛和育肥牛TMR日粮粒度第2层比例最高分别为51.60%,52.9%。母牛第1,2,3层比例基本相同,在20.30%~21.85%之间。犊牛日粮中添加酵母培养物AYC-X6后第1,2层筛上物合计35%,比例下降,说明犊牛消化程度增加,消化率提高。育肥牛日粮第1,2层筛上物合计分别为64%,48%,分别比对照组降低8%,24%。[结论]肉牛TMR日粮粒度越大,粗饲料越长,过瘤胃速度越慢;育肥前期粗饲料长度为2.5 cm,育肥后期粗饲料长度3.5 cm。断奶犊牛和育肥牛日粮中添加酵母培养物AYC-X6提高了饲料消化率。