桂平黄沙鳖产业发展现状、问题与对策

黄沙鳖体形钝圆扁平、体色金黄、裙边宽厚、肌肉结实、肉质鲜美,是西江水系特有的地方品种,尤以广西贵港市境内的浔江、郁江分布最多。因黄沙鳖在桂平市的人工驯养起步较早、养殖比较集中,且该地区养殖的黄沙鳖色泽光鲜、裙边肥厚、肉质鲜美,极具地方特色,深受珠三角等发达地区消费者的青睐,市场口碑甚好,因此当地的黄沙鳖产业发展迅速,规模越来越大。