蚕蛹油乙酯的安全性评价

[目的]对蚕蛹油乙酯进行安全性评价。[方法]采用最大耐受量法进行急性经口毒性评价,并采用Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸变试验进行蚕蛹油乙酯的遗传毒性研究,并开展大鼠30 d喂养试验。[结果]蚕蛹油乙酯经急性经口毒性评价为实际无毒级物质;Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸变试验均未发现蚕蛹油乙酯有显著的遗传毒性;大鼠30 d喂养试验中,各试验组大鼠生长发育良好,无异常行为和中毒症状。[结论]蚕蛹油乙酯为实际无毒物,无遗传毒性,可长期服用。

蛹虫草子实体中类胡萝卜素的提取及抗氧化活性

在比较蛹虫草子实体类胡萝卜素的溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、酸热提取法的基础上,对蛹虫草子实体中类胡萝卜素的提取工艺进行了优化,并分析了类胡萝卜素的体外抗氧化活性。实验结果表明:酸热提取法是几种常见提取方法中类胡萝卜素提取得率最高的一种方法;酸热法最优提取工艺为:盐酸浓度为1 mol/L,盐酸用量为20 mL/g,酸浸时间为30 min,热处理时间为5 min,蛹虫草中类胡萝卜素的得率达到1387μg/g。抗氧化实验结果显示:蛹虫草子实体中类胡萝卜素具有较好的体外抗氧化活性,在0~10 mg/mL的浓度范围内抗氧化能力随着类胡萝卜素浓度的提高而增加。4 mg/mL类胡萝卜素的DPPH自由基清除率达到96.57%,类胡萝卜素对铁离子螯合能力的EC50值为3.26 mg/mL,且还显示出了较好的还原能力。

成本费用管理与创新

本文从成本费用的定义出发,阐述了现代成本费用管理与传统成本费用管理的区别,阐明了现代成本费用管理的特点及如何对企业成本费用管理创新。

从会计信息的产生看会计信息失真的原因

本文从影响会计信息产品产生的五个不同环节,即会计信息产品生产的“工艺规程”和“管理制度”,生产的内外部环境,管理者和生产者故意违规作假,生产者技术水平原因,质检员未履行职责或合谋做假等几个方面分析揭示了会计信息产品失真的原因,并简要阐述了治理会计信息失真的对策。

企业社会责任与企业信用风险评估——基于利益相关者视角的Logistic模型创新

在研究过程中,主要以理论为基础,对企业社会责任与企业经济之间的关联性进行了分析,并从相关利益主体视角出发构建企业社会责任因子,在考虑企业社会责任经济后果时滞性的前提下结合财务因子,构建了创新的Logistic模型。采用我国沪深A股上市公司战略性新兴产业中五大产业2013—2017年的数据,构建了分行业logistic回归模型,研究发现模型均具有良好的拟合效果,且企业社会责任各因子均对企业信用风险有重要影响。创新的Logistic模型具有较高的准确度,可以有效提高债权人对企业进行信用风险评估的判别能力,规避风险。

蛹虫草子实体中β-胡萝卜素的稳定性及抑菌活性

研究了蛹虫草子实体中β-胡萝卜素的稳定性及抑菌活性。采用分光光度法测定β-胡萝卜素提取液的吸光度评价β-胡萝卜素的稳定性;以大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉和青霉为指示菌,采用牛津杯法测定了蛹虫草子实体中β-胡萝卜素的抑菌活性。试验结果表明:蛹虫草子实体中β-胡萝卜素的热稳定性较好;太阳强光直射会破坏色素的稳定性;常见金属离子中,Al^(3+),Fe^(2+),Zn^(2+),Mg^(2+)和K^+对β-胡萝卜素的稳定性影响较小,但Cu^(2+)和Fe^(3+)在长时间接触后会显著降低色素的稳定性;常见的氧化剂、还原剂和酸度调节剂对β-胡萝卜素的稳定性影响较小。抑菌试验结果表明,蛹虫草子实体中提取出的β-胡萝卜素对单增李斯特菌的抑制活性较弱,只有当质量浓度达到4 mg/mL时才显示抑制活性,对其他指示的抑制活性较强,当质量浓度为1 mg/mL时其抑制活性立即明显显现。蛹虫草子实体中提取的β-胡萝卜素是一种稳定性能良好的天然色素,且具有较好的抑菌活性,开发应用前景广阔。

国家粮食储备局召开中国粮食经济联络员会议与会人员表示要积极做好刊物的编辑、发行工作

国家粮食储备局召开中国粮食经济联络员会议与会人员表示要积极做好刊物的编辑、发行工作国家粮食储备局于去年１２月下旬在昆明市召开《中国粮食经济》联络员会议。各省、自治区、直辖市粮食厅（局）的有关人员，就有关《中国粮食经济》的编辑、发行工作认真进行了座谈，...

中国粮经学会召开秘书长会议──总结1994年工作 提出1995年计划

中国粮经学会召开秘书长会议──总结１９９４年工作提出１９９５年计划中国粮食经济学会第二届理事会第四次秘书长会议于１９９４年１２月下旬在京召开。学会常务副会长兼秘书长肖振乾在会议开始时回顾了学会１９９４年工作，讲了１９９５年工作安排。关于１９９４年的学...