外源褪黑素对采后果实品质影响的研究进展

褪黑素(N-acetyl-5-methoxytryptamine,MT)是一种生命必需的小分子吲哚胺类化合物,广泛存在于动植物体内,对于动植物的生长发育起着极其重要的作用。对外源褪黑素对果实品质的影响进行了综述,以期对果实采后保鲜、提升果实品质、提高果实抗逆性等提供参考,获得更高的经济效益。随着研究人员对于植物褪黑素研究的逐渐深入,植物褪黑素的合成途径以及对于植物的作用越发明确,从外源褪黑素对于采后果实产生的影响进行了综述,从外观品质、内在品质、采后衰老、抗逆性等方面阐述了外源褪黑素的调控机制。发现褪黑素主要通过影响果实的外观品质、内在品质、延缓衰老、提高抗逆性等对果实产生影响。褪黑素对于提高果实品质、果实采后保鲜、延长货架期等有着极其重要的作用。

山楂有机酸研究进展

有机酸在植物发育,特别是在果实发育和成熟过程中起着非常重要的作用,山楂中含有很多种有机酸,山楂的品种和地区不同,有机酸含量和种类存在明显的差异。有机酸是衡量水果风味和营养品质的重要指标,直接影响山楂及其制品的品质。随着研究人员对有机酸研究的逐渐深入,以近年来国内外科研报道为基础,对山楂中主要的有机酸成分、提取工艺以及几种测定方法进行了综述,以期为山楂中有机酸的研究提供一些参考。

山楂树常见病虫害防治方法

近年来,中国山楂生产发展迅速,但病虫害相当严重。许多种植者由于管理不当,导致病虫害严重发生,使得山楂产量低、质量不佳,造成了巨大的经济损失。基于此,本文综述山楂树常见的病虫害防治方法,为行业发展献言献策。

提升山楂树盛果期产率的苗木修剪技术

对山楂树进行整形是实现其良好生长和结果趋势的重要方式。由于每棵果树的芽和芽的特征不同,其树的形态都有很大的差别。因此,有必要根据特定的树形采用相应的塑形修剪技术。为了实现高产,延长果树的结果年。山楂树是我国广泛种植的一种果树,本文就在分析山楂树生物形态特征的基础上,对其苗木修剪的主要策略进行了分析,以期对行业有一定的指导作用。

山楂树丰产栽培策略

山楂在医药和食品行业有十分重要的应用前景。根据长期实践经验,系统地分析了山楂树种植过程中存在的问题,提出了山楂树丰产栽培策略。

钾与6-BA对红富士苹果果实含糖量和主要矿质元素的影响

[目的]研究钾和6-BA对苹果果实中糖和矿质元素含量的影响。[方法]于2002～2004年,分别以运城临猗县、临汾霍州和太谷果树研究所3个试验点的长富2号苹果为试材,运用不同浓度的K2SO4和6-BA,采用喷施和根施相结合的方法,研究了钾和6-BA对苹果果实糖含量,以及矿质元素K、Ca、Mg、Fe、Zn含量的影响。[结果]喷施1.0%K2SO4+150mg/L6-BA+0.1%展着剂,可显著增加果实中的糖含量,并可提高K、Ca、Fe、Zn的含量,但对果实中Mg含量没有显著提高。[结论]为生产上采用钾和6-BA提高苹果果实品质提供了参考。

杏枝条电导率与花器官耐霜性的关系

通过测定6个杏品种1 a生休眠期枝条的电导率,并配置Logistic方程确定其半致死温度(LT50),再对LT50与花器官的耐霜性进行相关性分析。结果表明,LT50与花器官耐霜性之间呈显著正相关,r=0.96**,即杏枝条的LT50越低,其花器官的耐霜性越强,反之越弱。杏休眠期1 a生枝条的LT50可以作为鉴定杏品种花器官耐霜性的生理指标之一。

山楂的生殖生物学和杂交育种研究进展

山楂是著名的"药食同源"水果,在中国栽培历史悠久,但新品种多为芽变、实生选种等途径产生。为了探讨山楂杂交育种问题,本研究通过对国内外山楂的杂交育种方面的报道进行整理分析,详细介绍了山楂的开花生物学,花粉萌发规律,生殖生物学研究,杂交育种的必要性,育种方法及亲本选择,杂交育种遗传规律等方面的研究概况,并提出中国在山楂杂交育种研究领域的未来发展方向与新趋势,进而为今后相关研究工作提供理论依据。

‘金薄香’核桃新品种同工酶分析初报

以‘金薄香’8个核桃新品种为试材,利用聚丙烯酰胺垂直板凝胶电泳技术对淀粉酶(AMY)、多酚氧化酶(PPO)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)4种同工酶进行电泳图谱分析。对AMY、PPO、SOD、POD酶谱特征及表达率进行分析,探讨了供试8个‘金薄香’品种的起源及亲缘关系。初步结果表明,‘金薄香’的AMY、SOD、POD同工酶谱带差异较明显,可以作为对其进行辅助鉴定的有效方法。

极晚熟杏新品种晚红杏的选育

晚红杏是山西省农业科学院果树研究所选育的极晚熟杏新品种,果实发育期100～110d。果实近圆形,平均重68g,大小整齐,果皮近全红,果面光滑,漂亮。果肉硬,耐贮运,鲜食加工均宜。早果丰产。抗裂果、抗疮痂病。综合性状优于晚杏、晚熟李光杏等品种。2009年通过山西省农作物品种审定委员会的审定。

山西山楂苗木繁育技术

本文从砧木选择、砧木种子采集处理、播种、砧木苗期管理、嫁接、嫁接后管理、苗木出圃等几个方面对山楂育苗技术进行总结。

钾和6-BA对苹果果实品质的影响

2002—2004年,以运城临猗、临汾霍州和晋中太谷(山西省农业科学院果树研究所)3个试验点的长富2号苹果为试材,运用不同浓度的K2SO4和6-BA,采用喷施和根施相结合的方法,研究了钾和6-BA对苹果单果质量、果个大小、果形指数等果实品质方面的影响。结果表明,喷施1.0%K2SO4+150 mg/L 6-BA+0.1%展着剂,结合根系增施K2SO4 1.25 kg/株效果最佳,可显著提高苹果果实品质。

桃树设施栽培落花落果的原因与对策分析

文章分析桃树设施栽培过程中普遍出现的落花落果现象的原因,并有针对性地提出处理措施,以期为果农挽回不必要的损失。

基于主成分分析的山楂果实贮藏性能研究

为研究不同品种山楂果实的贮藏性能,以‘大金星’、‘泽州红’和‘红五棱’为试样,通过质构剖面分析(TPA)和穿刺试验,探讨不同品种山楂果实贮藏期果实质地的差异、变化规律和贮藏性能。结果表明,不同品种山楂果实质地之间存在一定差异,贮藏性也具有差异。在贮藏期间‘,大金星’的果皮硬度、果肉硬度和粘附性变化值最小‘,红五棱’次之‘,泽州红’各指标的变化值最大。主成分分析的综合得分显示,山楂贮藏性能由好到坏依次为‘大金星’>‘红五棱’>‘泽州红’。

浅析核桃种植中主要病虫害防治

文章对核桃种植中主要病虫害防治方法进行探讨,并提出相应策略,以提高病虫害防治效果,供核桃种植者参考。

北方果树苗木贮藏技术

详细介绍了北方果树苗木的的两种贮藏方法,即沟藏和果窖贮藏。指出每种方法的使用目的、适宜范围及实施的关键技术,便于果农掌握应用。

山楂新品种‘晋甜红’的选育

‘晋甜红’是由山西省农业科学院果树研究所选育的山楂新品种,是’歪把红’山楂的株变。平均单果重12.89 g,大小整齐。果实近圆形,纵径2.91 cm,横径3.17 cm,果点较少。果皮鲜红,光亮。果肉粉红至浅粉色,肉质细腻,甜酸,品质中上,总糖含量7.12%,可滴定酸含量1.78%,维生素C含量471 mg/kg,黄酮含量6495 mg/kg。结果早,丰产。

山楂新品种晋红1号的选育

晋红1号是由大金星早熟芽变选育出的山楂新品种。果实扁圆形,果皮深红,果点大而密,果肩稍平呈多棱状。果肉绿白色,果肉质地致密,风味甜酸。纵径3.08 cm,横径3.56 cm,平均单果质量18.2 g,最大单果质量25 g。果形指数0.865,每果实含种核4~5粒。总糖含量(w,后同)8.44%,可滴定酸含量2.64%,糖酸比3.197,维生素C含量68.39mg·100 g^(-1),黄酮含量0.156%;品质中上。果实生育期140 d左右,在山西省晋中市太谷区(经度112.55°、纬度37.42°)9月中旬成熟;花序花朵数15~20枚,萌芽率61.6%。该品种较抗白粉病、锈病,抗寒抗旱。货架期150 d,冷藏6个月。适合山西晋中及以南地区、国内相似气候地区栽培,第3年开花结果,丰产性较强。

六个山楂品种在山西的果实性状和品质分析

为评价不同山楂品种的果实性状和品质状况,在山西山楂产区进行了6个山楂主栽品种的果实性状调查与果实品质测定。结果表明,6个山楂品种果实性状存在显著差异;营养综合性状分析结果表明,歪把红、大金星和红五棱表现良好。