东北酸菜发酵乳酸菌的筛选及评价

为获得适用东北酸菜发酵的乳酸菌菌株,该研究通过对来源于发酵蔬菜10株乳酸菌的生长性能和发酵特性进行评价,发现植物乳植杆菌YJ132和肠膜明串珠菌肠膜亚种UA107显示出显著的发酵潜力:培养16 h后,发酵液OD600值分别升高至1.707和1.672,而pH值分别降低至3.93和3.88,培养24 h后,可滴定酸度(TA)含量为65.62 g/L和63.21 g/L,对亚硝酸盐的降解率达到96.41%和95.78%,在5%NaCl溶液中培养24 h后OD600值仍达到1.51以上,综合评价菌株YJ132和UA107可作为发酵菌种用于东北酸菜发酵。利用YJ132和UA107制备酸菜,发酵末期酸菜样品中TA含量为35.96 g/L,还原糖和可溶性蛋白含量降低至6.51 mg/g和111.27μg/g,并在发酵初期显著降低亚硝酸盐的含量,与对照组相比差异极显著(P<0.01)。接种乳酸菌可抑制有害菌肠杆菌的增殖(P<0.01),增加酸菜中微生物群落的多样性,同时乳杆菌在发酵中后期始终是优势菌群,由此推断YJ132和UA107是通过调控微生物群落来提升东北酸菜的品质。综上所述,YJ132和UA107是适用于东北酸菜发酵的优良乳酸菌菌种。

蛋壳膜抗氧化肽的研究进展

氧化应激是涉及人类多种疾病发生和人体衰老的一个重要因素。而抗氧化肽能够清除体内过剩自由基,延缓、抑制脂质过氧化。因此当机体内自由基过剩时,适量摄入抗氧化肽可预防氧化应激并降低发病率。蛋壳膜作为蛋白和生物活性肽等的潜在资源,应用价值可观。该文概述了蛋壳膜这一具有高附加值的生物膜,并对其抗氧化肽功能进行相应介绍,着重强调抗氧化肽的作用机理。旨在为开发利用蛋壳膜资源提供理论依据。

大学生心理疏导的重要性及举措分析——评《新时代大学生心理疏导模式创新研究》

大学生是国家发展宝贵的人才资源,其心理健康状况直接关系到社会和谐与进步。然而,由于受到学业、就业竞争、人际关系等方面的压力与挑战,越来越多大学生出现了焦虑、抑郁和适应障碍等心理问题。因此,如何加强对大学生的心理疏导以帮助他们有效应对各种心理困扰,成为高等教育领域亟须解决的问题。梅萍等人所著的《新时代大学生心理疏导模式创新研究》,是一部关注当代大学生心理问题的专业研究著作。

基于绿色化学理念的自由基聚合制备聚丙烯酸实验新探索

自由基聚合制备聚丙烯酸实验是高分子化学实验课程中重要且经典的教学内容,其单体易得、反应条件温和,作为掌握自由基聚合反应和多孔吸附材料制备的代表性实验,多个高等院校均有开设。但现有教材中聚丙烯酸的制备实验存在反应体系易凝胶化、产生废液多,流程耗时30.5–33 h,无法在一个教学段内完成,表征过程较繁复等问题。为此,本改进实验采用天然且廉价易得的海藻酸钠作为增稠剂,稳定反应体系粘度,防止因局部粘度剧增引起的反应体系凝胶化;采用同样天然且廉价易得的多孔硅藻土作填充剂,与自由基聚合反应制得的聚丙烯酸溶液共沉淀制备多孔树脂,大幅减少有机溶剂的使用和消耗。此外,本改进实验紧跟学术前沿,引入智能手机识别-比色分析法表征产物的吸附性能,表征手段快速便捷。新的致孔方式和表征手段使实验时长缩减至5 h内,保证了教学的连贯性,同时保留原实验特色,使得该实验更具有教学意义,有利于激发学生对本实验课程的学习兴趣。

西欧兔“碳循”世界

随着国家“双碳”战略的推进,作为“主角”的二氧化碳(CO_(2))逐渐被人们所关注。然而,大众对CO_(2)循环及碳减排等缺乏系统、深入的理解。本实验开发了一套碳循环实验,包含CO_(2)的性质、产生、转化及捕集,通过光合作用和化学吸收等分别模拟自然界与工业固碳减排过程,实现碳减排、碳中和。通过指示剂变色、喷泉及沉淀等多种形式展示CO_(2)的变化过程。实验原料多取自生活,操作简单;互动方案丰富,趣味性高,生动科普碳循环的化学原理,普及“双碳”知识,让低碳节能理念深入人心。

公路与城市道路工程路基施工中的软土地基施工技术

为适应城市化发展的根本需要,国家大力发展公路和市政道路等工程,其规模越来越大,建设管理越来越复杂,对专业技能的要求也越来越高。在公路和市政道路施工中,经常会碰到软基问题。由于软土地基承载力低、抗剪切性能差、含水率高,无法承载道路荷载,极易产生沉陷变形,这一特征使得施工困难,若处理不好,不但会影响工程质量,还会带来重大的经济损失。针对这一问题,建设单位应充分了解软弱地基的危害,对其特性进行科学的分析,因地制宜地采用各种施工工艺对其进行加固,从而使其更好地满足工程设计的需要。

数字媒体艺术与商业纸品设计融合探索

随着技术的不断进步,数字媒体艺术已成为一种新兴的艺术表达形式,其利用计算机科技、虚拟现实、数字动画等手段,创造视觉、听觉甚至触觉上的艺术体验。这种艺术形式的互动性和多媒体特征,为商业纸品设计带来了前所未有的灵感与创新点。本文结合实际案例,就数字媒体艺术与商业纸品设计的融合展开探讨。

多孔富锂锰基电极开发及在电化学提锂方面的应用

锰酸锂电极在电化学提取卤水锂离子方面的应用受到广泛关注。为提升电极锂离子的传输性能及吸脱附可逆性,研究了在高负载量下,以二甲基亚砜为溶剂,碳纤维为导电添加剂,通过冷冻干燥技术制备多孔厚电极并研究性能,结果表明:在模拟卤水锂吸附测试中,高负载电极的单次循环锂吸附量达到1.84 mmol/g Li^(+),回收液锂离子纯度超过96.29%,平均能耗约为1.86 Wh/mol Li^(+),单位面积的吸附量约为0.005 5 mmol/cm^(2),比普通电极的单位面积吸附量提高83.3%。

实验室空气品质实测与分析

为了探究建环专业焓差法实验室、暖通空调实验室(一)、暖通空调实验室(二)、热工实验室、流体力学实验室、太阳能测试实验室等各个实验室的空气品质,在实验室做实验时,实验开始后30和50 min分别对各实验室的温度、相对湿度、风速、二氧化碳浓度、噪声、甲醛、TVOC、PM_(2.5)以及PM_(10)等9个指标进行两次实测,并与相应规范进行比较和分析,提出改进建议。

机器人辅助全膝关节置换手术系统及技术

机器人辅助外科手术已成为日益广泛应用的技术。本研究涉及机器人辅助全膝关节手术系统的构建及关键技术,并着重分析了其中的股骨定位技术。通过在机器人辅助膝关节手术系统平台上的模拟误差分析实验,证明了所构建的系统具有较高的精确度,完全符合手术的基本要求。

酸凝奶豆腐产品开发及其品质评价

为缩短传统奶豆腐的生产时间,提升产品品质,在传统奶豆腐制作工艺基础上,改良了发酵产酸的凝乳方式,采用酸凝或乳酸菌发酵代替自然发酵凝乳,开发了酸凝或乳酸菌奶豆腐,并对其凝块中微生物多样性及其理化指标、质构特性、流变学特性、游离氨基酸含量和感官特性等进行了综合评价。结果表明,与传统奶豆腐相比,经酸凝或乳酸菌发酵生产的奶豆腐凝乳时间短,凝乳充分;产品脂肪含量和pH值较高,游离氨基酸含量丰富,并以苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸含量居高,口感细腻,酸度适中。而且,酸凝奶豆腐凝块中的优势菌群更为丰富;硬度和胶着度低,更易咀嚼;受热后,融化性和流淌性好,更易拉丝。综合分析结果显示,酸凝奶豆腐的生产工艺简单,口感、风味等显著优于传统奶豆腐和乳酸菌奶豆腐,可作为新型奶豆腐在牧区进行推广应用,有利于促进牧民增收。

中国排放权交易的机制选择与制约因素

排放权交易与排污权交易并无本质区别,排污权交易已经历了较长时间运行,其经验教训的总结与反思对于今后推进排放权交易很有必要。本文调研了嘉兴市排污权储备交易中心,就排污权交易运行现状来看,二级市场并未成功建立。主管部门进行了一系列开拓性尝试,但并未激活二级市场,反而这些政策受市场交易冷淡的影响而纷纷搁置。这说明问题不在配套政策上,而在于所采用的排污信用交易机制。排污信用机制在运行上过于依赖政府直接干预,从而抑制了市场自发性的成长。本文同时调研了上海环境能源交易所,发现在目前的碳排放权交易机制中,政府直接干预较少,市场发展势头也较好。但是由于间接干预的广泛存在,也未形成真正的总量控制与配额交易机制。本文进而探讨了影响机制选择的两方面制约因素:一是制度层面的,即社会对资源环境的价值缺乏认同,政府监管目标选择欠妥;二是技术层面的,即总量设定、监测核算以及初始排放权分配都存在一些难点,本文最后提出了一些针对性的政策建议。

基于角度直方图的步态识别算法

本文提出了一种简单实用的步态识别算法。该算法使用背景减除的方法检测人的运动区域;然后统计运动区域上像素的角度直方图,提取角度直方图向量作为步态特征;以欧氏距离作为度量,使用标准模式分类器用于步态识别。实验结果表明,本文提出的算法识别性能较高,并具有计算代价小等优点。

机器人辅助全膝关节置换系统中关键视觉定位技术的分析

将机器人引入传统的全膝关节置换手术中,介绍了机器人辅助全膝关节置换手术系统的国内外发展现状、系统结构;着重分析了机器人辅助全膝关节置换术中关键的视觉定位技术,以及与之相关的标定技术;并通过在自己研制的WATO机器人辅助手术系统上的模拟误差分析实验证明了所分析关键技术具有较高的精确度,符合手术的基本要求。

非线性投入产出关系的可再生能源电力补贴政策研究

2010年中国的可再生能源比例未达预期目标,同时部分可再生能源电力却由于无法上网外送而浪费。本文针对这一现象进行探讨,认为关键在于目前的政策设计没有考虑电网的非线性投入产出关系,从而激励政策效果有限。本文利用柯布-道格拉斯生产函数描述电力消费量、火电发电量、和可再生能源发电量之间的投入产出关系,在此基础上构建了两阶段的最小化购电成本的电力上网模型。研究发现,仅靠补贴政策来实现"十二五"的可再生能源比例目标,补贴水平需要提高到76.04元/千千瓦时。而通过可再生能源发电技术进步,补贴幅度可以明显降低。

中国装备制造业的区域差异、影响因素与高端化战略

以中国区域层面的装备制造业全要素生产率(TFP)为对象,探讨了该产业的区域差异、影响因素和高端化战略。通过OP、LP两种方法对各省区TFP进行了测度,对比发现OP方法的适用性更好。就区域差异来看,东部地区企业的TFP最高,而西部地区最低,与社会经济条件相一致。此外,西部地区TFP增长率最高、东部最低,反映各地TFP开始呈现收敛性。在省区分类上,采用以区位为依据的分类,以及以3年TFP值为自变量进行聚类产生的分类两种方式。进而,利用随机效应模型对两种分类进行了影响因素分析,对比发现聚类分类方式更为合理。影响因素的回归分析表明,TFP与企业规模、研发费用、职工教育费、补贴收入以及出口额之间呈现正向关系,与国资占比呈现负相关,但区域差异较大。基于上述实证结果,对高端装备制造业的发展路径以及国家、区域两个层面的政策设计给予了详细探讨。

促进风电产业发展的政策研究

本文利用博弈论模型研究了风电机组的研发资金分配问题,建议政府加大对企业专利研发的扶持力度,关注基础性方面的投入。并利用演化博弈的模型,模拟了可再生能源发电配额制度的推广,发现成功推广必须关注规模效应和投资收益。

可再生能源上网电价的分摊机制研究

将Ramsey定价理论应用于售电环节,探讨可再生能源上网电价的分摊机制。这种定价模式不仅有助于提高电网对可再生能源上网的意愿,而且还实现了售电价格体系的优化和社会福利的最大化。根据模型测算,居民用电价格应提高到0.568元/千瓦时,工业用电价格降低为0.528元/千瓦时。这种定价模式有助于减少隐性的公共资金交叉补贴。同时,可再生能源附加费应提高为每千瓦时1.36分,有效分摊可再生能源电力的上网电价。此外,完善可再生能源上网标杆电价,可以减少信息不对称带来的效率损失。

机器人辅助全膝关节置换术中的股骨定位技术

介绍了机器人辅助全膝关节置换手术系统的国内外发展现状。着重分析介绍了机器人辅助全膝关节置换术中关键的股骨定位技术,并通过在机器人辅助膝关节手术系统平台上的模拟误差分析。实验证明,所分析关键股骨定位技术具有较高的精确度,符合手术的基本要求。

基于福利视角的不同减排政策比较研究

从福利角度对气候保护支出和碳税政策进行比较研究。研究发现,碳税征收能有效降低单位GDP的碳强度,提高可再生能源比例。与气候保护支出政策相比,碳税能够通过降低减排成本来提高社会总福利,但碳税征收会降低居民和企业福利,需要通过提高政府转移进行返还支付的方式增加福利水平,结合返还的碳税政策效果更好但增加了减排成本。比较而言,起征碳税定在20元/tCO2最为合适。出于预算约束的考虑,建议优先返还居民。