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题名辣椒制品中苏丹红l的极谱法快速测定
被引量:29
- 1
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作者
彭科怀
向仕学
汤晓勤
赵年华
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机构
四川省疾病预防控制中心
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出处
《预防医学情报杂志》
CAS
2005年第3期286-288,共3页
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文摘
目的建立单扫描极谱法测定辣椒制品中苏丹红I。方法用硼砂介质,二阶导数极谱波定量测定苏丹红I。结果苏丹红Ⅰ含量在1.0~10μg之间线性关系良好,相关系数r=0.9993。最低检出量为0.25μg,平均相对标准偏差(RSD)为6.3%~7.7%(n=5),加标回收率为88.5%~95.1%。结论本法快速,简便,准确、灵敏。适用于辣椒制品中苏丹红I的测定。
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关键词
极谱法
苏丹红I
辣椒制品
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Keywords
Polarograghy
Sudan 1
Chilli products
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分类号
R115
[医药卫生—公共卫生与预防医学]
-
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题名直接皂化测定猪肝中胆固醇含量
被引量:13
- 2
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作者
彭科怀
廖应萍
赵年华
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机构
四川省疾病预防控制中心
成都中医药大学
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出处
《预防医学情报杂志》
CAS
2008年第8期663-664,共2页
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文摘
目的建立直接皂化法测定猪肝中胆固醇的分析方法。方法样品加无水乙醇,氢氧化钾溶液,在恒温水浴中皂化后,冷却,加入氯化钠溶液,石油醚,振摇,静置分层。取上层石油醚于试管内,水浴上挥干,加入冰乙酸,显色液,混匀,在560nm波长下比色。结果标准曲线回归方程y=0.03428x+0.08821,r=0.9995,最佳线性范围0.00~200.00μg,相对标准偏差为1.60%~2.57%,本法的平均回收率为91.7%。结论本方法操作简单,灵敏,可靠,能满足猪肝中胆固醇分析的要求。
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关键词
胆固醇
猪肝
比色法
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分类号
O657.3
[理学—分析化学]
-
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题名单扫描极谱法测定保健食品中绿原酸
被引量:4
- 3
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作者
彭科怀
赵年华
汤晓勤
郑娟娟
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机构
四川省疾病预防控制中心
华西公共卫生学院
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出处
《中国卫生检验杂志》
CAS
2006年第9期1048-1049,1061,共3页
-
文摘
目的:研制保健食品中绿原酸的单扫描极谱分析方法。方法:样品经50%的乙醇溶液超声振荡提取,用拟定的极谱方法进行定性和定量测定。结果:在0.05mol/L硫酸、3mol/L亚硝酸钠、2.5mol/L乙酸钠介质中,绿原酸峰电位为-172mV(vs.SCE)。绿原酸浓度在5.0-50.0μg之间线性关系良好,相关系数r=0.9993,回归方程Y:2.6923X-2.365。相对标准偏差(RSD)为1.70%~6.66%(n=5)。加标回收率为94.3%~97.1%(n=9)。结论:建立的单扫描极谱法测定绿原酸的方法简便快速、结果准确、灵敏度高、仪器廉价、易于普及。适于实验室检测样品中绿原酸的含量。
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关键词
极谱法
绿原酸
保健食品
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Keywords
Polarography
Chlorogenic acid
Health foods
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分类号
O657.14
[理学—分析化学]
-
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题名高效液相色谱法测定啤酒中微量甲醛方法研究
被引量:28
- 4
-
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作者
彭科怀
陈江
赵年华
伍红
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机构
四川省卫生防疫站
西南民族学院
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出处
《西南民族学院学报(自然科学版)》
2000年第2期159-162,共4页
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文摘
HPLC测定啤酒中微量甲醛方法是将甲醛用水蒸馏后用 0 .2 % 2 .4 二硝基苯肼吸收 ,氯仿提取 ,HPLC测定 ,根据Rt定性、峰高定量 .此法效果好 ,灵敏度高 ,准确性高 .
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关键词
HPLC
甲醛
2.4-二硝基苯肼
高效液相色谱法
啤酒
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Keywords
HPLC
formaldehyde
2.4 dinitrophenylhydrazone
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分类号
TS262.5
[轻工技术与工程—发酵工程]
O657.72
[理学—分析化学]
-
-
题名食品中蛋白质纳氏剂法快速测定
被引量:1
- 5
-
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作者
彭科怀
廖应萍
赵年华
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机构
四川省疾病预防控制中心理化所
成都中医大学
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出处
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第4期510-511,共2页
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关键词
蛋白质含量
快速测定
保健食品
紫外分光光度法
质控样品
自动分析仪
凯氏定氮法
纳氏试剂
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
-
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题名四川省市售婴幼儿奶粉和含乳饮料卫生质量调查
被引量:1
- 6
-
-
作者
许毅
赵年华
兰真
罗静
魏仁均
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机构
四川省疾病预防控制中心
-
出处
《预防医学情报杂志》
CAS
2006年第5期610-612,共3页
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关键词
儿童食品
卫生质量
抽样调查
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
-
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题名发酵虫草菌粉制品中甘露醇的测定
被引量:3
- 7
-
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作者
彭科怀
赵年华
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机构
四川省疾病预防控制中心
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出处
《职业卫生与病伤》
2005年第3期207-208,共2页
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关键词
发酵虫草菌粉
甘露醇
测淀
人工发酵虫草菌粉
制品
测定
质量控制指标
天然虫草
名贵中药
药理作用
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分类号
R392-33
[医药卫生—免疫学]
R983.1
[医药卫生—药品]
-
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题名四川省新资源食品卫生质量监测分析
- 8
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作者
许毅
赵年华
兰真
罗静
魏仁均
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机构
四川省疾病预防控制中心
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出处
《预防医学情报杂志》
CAS
2008年第12期1009-1011,共3页
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关键词
新资源食品
卫生质量
监测
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
-
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题名论较先进的集散控制系统Hiacs-3000
- 9
-
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作者
赵年华
葛南平
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机构
华中华能武汉阳逻电厂
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出处
《华中电力》
1994年第S1期78-79,共2页
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文摘
论较先进的集散控制系统Hiacs-3000华中华能武汉阳逻电厂赵年华,葛南平随着电力工业的发展,大电网大机组运行成为现实,这就迫切要求自动控制水平提高到一个新的高度。单元大机组锅炉热负荷惯性很大,而汽机惯性很小,这就要求协调控制以统一机炉步调。而Hi...
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关键词
集散控制系统
系统控制器
机组控制器
协调控制系统
阳逻电厂
机器群
人机接口
分散控制系统
冗余技术
设备故障
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分类号
TM621.6
[电气工程—电力系统及自动化]
-
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题名对做好事务所综合评价的思考
- 10
-
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作者
赵年华
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机构
江西省注册会计师协会
-
出处
《中国注册会计师》
2008年第7期33-34,共2页
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文摘
一、综合评价是一项很好的行业工作机制
2007年,江西省注册会计师协会在行业率先对会计师事务所开展了系统的综合评价工作。经过组织论证、检查实施和等级评定,最终评选出13家AA级会计师事务所、26家A级会计师事务所,引起了行业内外的广泛关注,等级评定结果已经成为商业银行、资产管理公司、国有资产管理以及工商管理部门等行业重点客户考察、选聘会计师事务所的重要依据。
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关键词
会计师事务所
综合评价
注册会计师协会
资产管理公司
工商管理部门
国有资产管理
等级评定
工作机制
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分类号
F233
[经济管理—会计学]
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题名硝酸银滴定氯化钠的改良方法
被引量:1
- 11
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作者
廖应萍
赵年华
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机构
四川省卫生管理干部学院
四川省卫生疫站
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出处
《四川省卫生管理干部学院学报》
1996年第2期72-73,共2页
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文摘
采用聚乙烯醇作表面活性剂,荧光黄作指示剂,该法测定样品中氯化钠变色范围窄,突跃明显。测定7个样品的标准差为0.03~0.14,变异系数为0.12~0.44%。14个样品与 GB 法的测定结果比较基本一致。
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关键词
聚乙烯醇
氯化钠
容量法
硝酸银滴定法
食品
-
Keywords
Polyvinyl aecohoe Sodium chloride Volumetry Silver nitrate titration
-
分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
TS312
[轻工技术与工程]
-
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题名催化比色法测定保健食品中微量碘
被引量:6
- 12
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作者
赵年华
付松
向仕学
文春梅
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机构
四川省卫生防疫站
四川省平昌县卫生防疫站
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出处
《中华预防医学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
1997年第2期118-119,共2页
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文摘
催化比色法测定保健食品中微量碘赵年华1付松1向仕学1文春梅2在食品中多以碘酸钾、碘化钾、元素碘的形式添加碘,给测定工作带来很多困难。我们参考文献[1,2],采用碳酸钾固定碘,硫酸锌助灰化,用高温灰化破坏有机物质,使碘全部转化成碘化钾形式保留在灰分之中...
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关键词
保健食品
碘
催化比色法
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名二乙胺基二硫代甲酸铅置换测定食品中铜
被引量:4
- 13
-
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作者
赵年华
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机构
四川省卫生防疫站
-
出处
《中华预防医学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
1995年第4期246-248,共3页
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文摘
二乙胺基二硫代甲酸铅置换测定食品中铜赵年华二乙胺基二硫代甲酸钠法测定食品中铜是我国食品卫生理化检验的法定方法 ̄[1]。该法需在碱性条件下测定,Cu(DDTC)_2络合物不稳定,在强光线下萃取,可引起退色,试剂保存时间不长且操作繁琐。用二乙胺基二硫代甲...
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关键词
食品
铜
测定
二乙胺基
二硫代甲酸铅盐
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分类号
R155.51
[医药卫生—营养与食品卫生学]
-
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题名四川省食品中农药残留状况
被引量:5
- 14
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作者
许毅
林黎
郭艳
赵年华
兰真
颜玲
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机构
四川省疾病预防控制中心
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出处
《预防医学情报杂志》
CAS
2012年第1期23-25,共3页
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文摘
目的了解、分析四川省食品中农药残留状况,为制定相应控制措施提供依据。方法 2009年在四川省4个城市采集蔬菜、水果、鲜食用菌、茶叶共232份食品,进行有机磷、拟除虫菊酯类农药残留监测。结果食品中农药总检出率为6.13%,总超标率为0.91%。结论四川省蔬菜水果等食品中农药残留的总体水平不高,但部分食品存在较突出的农药污染问题,对此应进一步加大监管力度。
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关键词
食品污染
农药残留
监测
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Keywords
food contamination
pesticide residues
surveillance
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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