饲粮中添加芥菜籽提取物对肉牛氮代谢、尿液含氮化合物成分及尿液氧化亚氮排放的影响

本研究旨在探讨饲粮中添加芥菜籽提取物(MSE)对肉牛氮(N)代谢、尿液含氮化合物成分及尿液氧化亚氮(N2O)排放的影响。选取6头体重为(494.7±43.4) kg的健康阉公牛(鲁西黄牛×利木赞牛)作为试验动物,分别向基础饲粮中添加0和120 g/d MSE作为试验处理,采用有重复的2×2拉丁方试验设计,每个重复设置3头牛。每个试验期20 d,其中预试期15 d,采样期5 d。结果表明:1)饲粮中添加120 g/d MSE对肉牛粪氮、尿氮、总排泄氮、粪氮/尿氮、氮沉积、氮利用效率和平均日增重均无显著影响(P>0.05)。2)饲粮中添加120 g/d MSE对尿液中尿素、尿囊素、尿酸、马尿酸和肌酐排泄量均无显著影响(P>0.05),但显著提高了尿液中硫氰酸盐(TC)含量和TC排泄量(P<0.05)。3)饲粮中添加120 g/d MSE对牛尿液N2O-氮排放量和N2O-氮排放因子无显著影响(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加120 g/d MSE没有影响肉牛的氮代谢和尿液中含氮化合物成分。MSE中的次级代谢产物硫代葡萄糖苷在肉牛体内被转化为TC,从尿液中排出。尿中的TC对尿液N2O的排放没有造成影响,这可能是因为尿液中TC含量较低造成的。

玉米油对秸秆瘤胃降解率与肉牛日粮消化率的影响

3头装有瘤胃瘘管的成年杂交黄牛 ,饲以加入 0、4 %或 8%玉米油的稻草和精料混合料 (2 :1)。用尼龙袋技术分别测定羊草、麦秸和稻草的干物质 (DM)和中性洗涤纤维 (NDF) 48h和 72 h的瘤胃降解率和日粮 DM,NDF和粗蛋白 (CP)的全消化道消化率。结果表明 ,随着玉米油添加量的增加 ,稻草、羊草和麦秸的DM和 NDF瘤胃降解率均有下降的趋势 ,但只有添加 8%玉米油时稻草 72 h的 NDF瘤胃降解率和添加 4 %或 8%玉米油时麦秸 4 8h的 NDF瘤胃降解率差异达到了显著水平 (P<0 .0 5)。日粮中添加 8%以下的玉米油对日粮 DM,CP,NDF的全消化道消化率没有影响 (P>0 .0 5)。这表明肉牛后部消化道对玉米油的影响可能有补偿作用。本试验的结论是 ,向肉牛或奶牛日粮中添加 8%以下的玉米油对饲料消化率没有影响 。

皂化菜籽油脚对人工瘤胃发酵产气量的影响

本试验用人工瘤胃技术研究了皂化菜籽油脚对体外发酵总产气量、甲烷产量、二氧化碳产量及ｐＨ的影响。研究发现，日粮中添加５％，１０％及１５％的皂化菜籽油脚对上述指标没有显著影响（Ｐ＞０．０５）。

常用精料干物质和脂肪在瘤胃中降解规律的研究

本试验用尼龙袋技术测定了肉牛常用精料玉米、芝麻饼、菜籽粕、豆粕、棉籽粕、油葵粕、棉籽饼、大豆和鸡杂的干物质和脂肪在瘤胃中的降解率。结果表明，４８小时的大豆干物质降解率最高，达９６．８％，其次是大豆粕、玉米和芝麻饼，分别为８９．３％，８９．０％、８８．４％，再次是菜籽粕、棉籽粕和棉籽饼，分别为７９．２％、７８．４％和７７．６％。鸡杂的干物质降解率为６６．５％，在所测定的样品中最低。４８小时的棉籽粕、菜籽粕、大豆和大豆粕的脂肪降解率最高，分别为９８．９％、９８．７％、９８．５％、９６．９％。其次是棉籽饼、芝麻饼、鸡杂、油葵饼和玉米，分别为９３．７％、８９．７％、８８．６％、８８．３％、８３．６％。尽管鸡杂是动物性饲料，但４８小时的脂肪降解率与其它植物性饲料的脂肪降解率差别并不大。

用短期人工瘤胃发酵法研究饮水温度对反刍动物瘤胃发酵的影响

应用短期发酵人工瘤胃技术，模拟反刍动物饮水温度，研究饮水温度对饲料发酵在瘤胃中产气的影响。试验共分１２℃、２０℃、３０℃、３９℃和５０℃５个处理。每个处理设置２０个重复。每组处理按预定温度发酵２小时后，将温度调至３９℃。分别在２、４、６、８、１２、２４和３６小时时记录产气量。结果表明，发酵最初２小时的温度对饲料在瘤胃中的产气有显著影响（Ｐ＜０．０５）。在６、８、１２、２４和３６小时时５个时间点，３９℃处理组产气量最高，３０℃次之，然后是２０℃和１２℃两组，５０℃处理产气最少。建议在冬季给反刍动物饮用４０～４５℃的饮水，这样可以提高饲料的利用率。

绵羊瘤胃水平衡、瘤胃发酵与微生物蛋白质合成

瘤胃原虫对细菌的吞食作用是降低瘤胃微生物蛋白质合成量的重要因素。提高瘤胃内容物的稀释率可以减少原虫对细菌的吞食作用及微生物的维持能量需要,因而瘤胃水平衡对于瘤胃微生物区系、瘤胃发酵及微生物蛋白质的合成量有重要影响。本研究进行了以下几方面的工作:(1)研究瘤胃内水的来源与去路及影响水平衡的因素,探讨根据瘤胃水平衡测定绵羊唾液分泌方法;(2)研究瘤胃内灌注人工唾液对瘤胃液体平衡、瘤胃发酵及微生物蛋白质合成的影响;瘤胃液稀释率与微生物蛋白质合成之间的关系。(3)探讨在生产实际中。

氨化处理对稻草体外瘤胃发酵甲烷、二氧化碳和挥发性脂肪酸产量的影响

本文旨在研究氨化处理对稻草体外瘤胃发酵甲烷(CH4)、二氧化碳(CO2)和挥发性脂肪酸(VFA)产量的影响。用不同水平的尿素对稻草进行氨化处理,尿素水平分别为0(对照)、2%、4%、6%、8%,应用M enke体外产气技术进行48 h的发酵,应用气相色谱仪测定CH4、CO2和挥发性脂肪酸产量。结果表明:氨化处理极显著提高了稻草的粗蛋白质含量(P<0.01),极显著降低了中性洗涤纤维含量(P<0.01);氨化处理极显著提高了总产气量、总挥发性脂肪酸(TVFA)、CH4、CO2和乙酸的产量(P<0.01),但对乙酸/丙酸以及气体的相对产量(CH4/TV-FA、CO2/TVFA和总产气/TVFA)没有显著影响(P>0.05)。结果提示,应用氨化处理提高稻草对反刍动物的饲用价值,将不可避免地提高瘤胃CH4、CO2和总产气量,今后有必要研究在使用氨化稻草饲喂反刍动物条件下,降低瘤胃发酵CH4和CO2产量的技术和产品。

人工唾液对绵羊瘤胃液相平衡、瘤胃发酵和微生物氮合成的影响

进行两个试验,研究灌注人工唾液对绵(?)平衡,瘤胃发酵和微生物蛋白质合成的影响。用尿液嘌呤衍生物总量作为供给宿主动物微生物氮的指标。试验1内,4只绵羊每天饲喂1kg以侧短干草为基础的配合日粮,采用4×4拉丁方(?),别向瘤胃中灌注0,1.5,3和4L/d单倍浓度的人工唾液(AS)。试验2内,3(?)每天饲喂与试验1成分相同的颗粒日粮1kg,采用3×4不完全拉丁方设计,分别(?)瘤胃中灌注0,4和8L/d单倍浓度和4L/d双倍浓度的人工唾液(DAS)。试验1发现,灌注人工唾液对瘤胃液体积、瘤胃液稀释率、发酵类型及微生物氮合成没有影响试验又发现,灌注8L/d AS和4L/d DAS显著提高瘤胃液稀释率和微生物氮的今成(P<0.05):但对瘤胃液体积没有显著影响(P<0.05)。4个处理的微生物氮合(?)效率分别为8.50,11.20,13.10和13.97g/kg可消化有机物(DOM)(S.E=(?) 95)。微生物氮合成效率与瘤胃液稀释率有相关关系。

日粮蛋白质及妊娠对青山羊血清总蛋白水平的影响

前列腺素处理28只5.5月龄的青山羊母羊使之同期发情,自然交配后分为自由采食和限制采食两组;两组采食相同日粮,妊娠期前三个月和后两个月日粮粗蛋白含量分别为13.8％和20.0％。妊娠期第90天和137天分别采取静脉血以测定血清总蛋白。测得的数值是:妊娠期第90天自由采食组和限制采食组分别为5.64±0.54g/100ml和4.98±0.38g/100mml,第137天则分别为6.43±0.23g/100ml和5.62±0.53g/100ml。统计分析表明,妊娠期前三个月,两组妊娠母羊间血清总蛋白水平差异显著(P<0.05),自由采食组高于限制采食组;自由采食组或限制采食组内的空怀母羊与妊娠母羊之间差异均极显著(P<0.05);空怀母羊的水平高于妊娠母羊;妊娠期后两个月各组血清总蛋白水平间相互关系与妊娠期前三个月相似。

妊娠青山羊蛋白质需要的研究

用前列腺素处理28只5.5月龄的青山羊母羊,使之同期发情,自然交配后分为自由和限制采食两组,进行饲养试验、屠宰试验、内源氮测定试验、消化代谢试验,以研究妊娠青山羊的蛋白质需要。试验结果表明,青山羊妊娠期前三个月,内源性尿氮(Endogenous urine nitrogen,EUN)为0.105 gN/kgW^(0.75)/d,代谢性粪氮(Metabolic fecal nitrogen,MFN)为0.159 gN/kgW^(0.75)/d;妊娠期最后两个月,EUN 为0.460 gN/kgW^(0.75)/d,MFN 为0.055 gN/kgW^(0.75)/d。胚胎、胎盘和胎水中蛋白质沉积量及沉积速度和胚胎、妊娠物增重及增重速度均符合指数曲线。妊娠青山羊的蛋白质需要 Y=0.63W^(0.75)+0.58X_1+0.72X_2,其中:Y—妊娠青山羊粗蛋白每日需要量(g):W^(0.75)—代谢体重(kg);X_1—母体本身增重(g);X_2—妊娠物增重(g)。

瘤胃发酵调控研究进展

本文综述了通过调控饲料的加工细度和饲料精粗比 ,去瘤胃原虫或向日粮中添加唾液盐、应用酵母培养物及瘤胃素调控瘤胃发酵来提高饲料利用率的方法。

反刍动物饲料可利用粗蛋白与可利用氨基酸研究进展

本文在介绍奶牛饲料可利用粗蛋白与可利用氨基酸的研究背景及概念基础上 ,对其测定技术进行了综述 。

反刍动物瘤胃甲烷产量预测模型

本文综述了反刍动物瘤胃甲烷(CH4)产生的基本过程、瘤胃CH4产量预测模型的类型及特点,分析了现有模型存在的问题,指出了研究瘤胃CH4产量预测模型的重要性。

不同浓度的缓冲液对灌注营养绵羊瘤胃液渗透压与pH值的影响

瘤胃液渗透压和pH值是决定反刍动物灌注营养能否成功的重要因素。灌注缓冲液的浓度及缓冲液与挥发性脂肪酸（VFA）的比例控制着瘤胃液的渗透压与pH值。本试验用4只灌注营养的绵羊，分6个缓冲液水平研究了缓冲液对瘤胃液渗透压与pH值的影响。结果表明，当缓冲液储备液与挥发酸储备液重量之比为4．39～6．58，且缓冲液灌注水平为84．7～127．2g／kgW0．75时，灌注绵羊的瘤胃液渗透压与pH值可处于安全范围内。

PEG和CrEDTA作为绵羊瘤胃液相标记物的比较研究

对4只4×4拉丁方设计中的绵羊，分别用PEG（聚乙二醇）和CrEDTA（乙二胺四乙酸铬）两种液相标记物同时测定了瘤胃液稀释率和瘤胃液体积。结果表明，两种方法测得的瘤胃液稀释率之间或瘤胃液体积之间存在极显著（P＜0．01）或显著（P＜0.05）相关关系。但用两种方法测得的瘤胃液稀释率或瘤胃液体积之间差异极显著（P＜0．01）或显著（P＜0．05）。用PEG法测得的两指标均高于用CrEDTA法测得的结果。

灌注人工唾液对绵羊瘤胃微生物成分的影响

试验用4只去势,体重接近的成年萨福克绵羊,平均体重为40kg,装有永久性瘤胃瘘管,每只羊每天定量饲喂1kg配合日粮,分成相等两份,分别在8:00和16:00时饲喂,自由饮水。每kg配合日粮包括干草500g、压扁大麦300g、糖蜜100g、鱼粉91g、食盐3g,矿物质及维生素混合添加剂1g和磷酸二氢钙5g。每kg风干配合料含有干物质820g,氮92g。

反刍动物灌注营养技术原理与应用

本文综述了反刍动物灌注营养技术的发展过程、操作方法、操作技巧及该技术在反刍动物营养研究中应用的可能性。

新常态下我国养牛生产发展展望

文章综述了我国养牛业发展现状、面临的挑战与机遇,提出了要建立全球观念,更新发展理念,加强环保意识,推广应用先进技术,使我国养牛业达到安全、优质、高效和环保目标。