浓香型白酒传统封窖方式与新型封窖方式的对比研究

通过对比浓香型白酒传统封窖方式与新型封窖方式,研究了发酵过程中面糟与中下层糟醅的理化指标(酸度、淀粉、还原糖、乙醇残留量)和微生物数量变化情况及原酒总酸、总酯变化规律。发现传统封窖方式与新型封窖方式窖内微生物和理化指标变化趋势明显不同,且各指标之间存在不同程度的相关性。同一窖池中细菌、酵母、霉菌数量变化趋势不相同,两种封窖方式窖内微生物变化趋势相似。同一窖池内相同发酵时期不同层次糟醅之间理化指标及微生物含量不同,同一发酵时期不同封窖方式糟醅理化指标及微生物含量亦存在细微差异。实验结果表明:新型封窖方式与传统封窖方式相比能够有效地降低乳己比,减少原酒中杂醇油含量,提高窖池出酒率。

一种用于人脸识别的非迭代GLRAM算法

利用二维主成分分析算法通过协方差矩阵获得右投影变换矩阵,进一步对其投影特征矩阵降维获得左投影变换矩阵,提出了一种矩阵广义低秩逼近的新的非迭代算法.ORL和AR人脸数据库的实验研究表明,新的非迭代算法在图像重建和图像识别方面都取得了和矩阵广义低秩逼近的迭代算法相近的效果,同时节省了大量的训练时间,而较二维主成分分析,新算法以较大的压缩率取得了更好的图像重建效果和识别率.

白酒中絮状物形成对酒体溶液特性的影响

以棕榈酸乙酯为主要诱导物研究了白酒中絮状物的形成对白酒特性的影响,测试了不同酒精浓度及温度条件下,乙醇-水-棕榈酸乙酯等三元体系沉淀前后的荧光强度及电导率变化。结果表明,体系沉淀前后的电导率变化趋势为:沉淀后的电导率值上清液>沉淀前>空白组;不同酒精浓度下体系沉淀前后的荧光强度变化为:空白组>沉淀上清>沉淀前。实验表明白酒中有机絮状物的形成同时受温度和酒精浓度的双重影响,且沉淀的形成对酒体特性产生的影响显著。

浓香型白酒不同窖帽高度典型微生物变化趋势研究

通过改变窖帽高度,研究浓香型白酒窖内发酵过程中典型微生物变化趋势。研究发现,随着窖帽高度的增加,窖池内微生物含量变化呈现一定的规律性,同一时期同一层面不同窖帽高度窖池内微生物含量存在差异,同一时期同一窖池内不同层面糟醅之间微生物含量亦存在细微差异。结果表明,浓香型白酒窖内发酵过程中,窖内各层面糟醅之间物质能量传递存在差异。适当增加窖帽高度有利于窖内不同层面之间微生物群落结构的演替,能够更好地利用发酵环境,提高原酒酒质。

任献青博士应用石菖蒲、远志治疗小儿遗尿经验

任献青博士临床用药灵活、配伍巧妙,在药物的配伍技巧方面具有丰富的经验。应用石菖蒲、远志治疗小儿遗尿症经验丰富,结合病机及小儿的生理病理特点,从两药归经及功效相结合辨证用药,收效甚佳。

小麦绿色高产高效栽培技术探讨

我国作为传统的农业大国,农业经济在国民经济发展中占据着极为重要的位置。相关部门在积极推动农业经济发展时,传统小麦种植技术显然已经无法满足人们对粮食生产的要求。绿色小麦种植技术的发展和应用,不但有效提升了小麦种植质量和产量,满足了人们对小麦提出的多样化需求,还确保了我国小麦种植产业的健康可持续发展。文章分析与探讨了小麦绿色优质高产栽培技术,以期为相关人士提供参考。

基于主元分析和压缩感知的人脸识别算法

针对压缩感知理论中的核心问题,即如何通过有限的测量值以较高的重建率重构稀疏信号,提出了基于主元分析和压缩感知的人脸识别方法(PSL0).该算法利用双向二维主成分分析提取图像行列2个方向的特征并进行降维,建立反映人脸特征投影矩阵,作为压缩感知算法的超完备基,将每一幅待识别图像的特征向量作为测量值,用基于平滑l0范数快速稀疏表示(SL0)算法求解l0范数最小化问题,寻求图像在该超完备基上的稀疏表示,以得到一组最优稀疏系数重构各类图像,求取测试图像与各类重构图像的最小残差进行分类识别.实验结果表明,该算法在同类算法中获得了较高的人脸识别率及较好的重建效果.

玫瑰香蒸馏酒的抗氧化能力研究

本研究用ABTS(2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐)自由基清除实验和铜离子还原法测定玫瑰香蒸馏酒的总抗氧化能力,实验结果以Trolox(可溶性维生素E)等价表示。结果表明,添加了玫瑰花发酵的蒸馏酒样的总酚含量、自由基清除作用、铜离子还原作用均比未添加玫瑰花的对照组酒样明显提高。并且随着玫瑰花使用量的增加,酒样总酚含量、对自由基的清除作用和对铜离子的还原作用也相应增加。总酚含量与总抗氧化能力呈同时上升趋势,说明玫瑰香蒸馏酒的总抗氧化能力与多酚类物质含量有较密切关系。

用CUPRAC法研究玫瑰香蒸馏酒的抗氧化能力

本研究测定蒸馏酒样所需的Trolox(6-羟基-2,5,7,8-四甲基色烷-2-羧酸)浓度范围内,用铜离子还原法(CUPRAC)来检测玫瑰香蒸馏酒的抗氧化能力。该测定方法准确度、稳定性、重复性、精密度均较高。检测结果表明,添加玫瑰花为发酵辅料的蒸馏酒样还原能力比未添加玫瑰花的酒样明显提高。且随着辅料量的增加,单位辅料贡献的还原能力也呈上升趋势。由此可见,增加玫瑰花添加量复合发酵的蒸馏酒不仅可使玫瑰花香味更加浓郁,而且抗氧化效果也更佳。同时,添加干花发酵得到的蒸馏酒样还原能力均大于添加鲜花发酵得到的蒸馏酒,且上升快。

论农民素质偏低对新农村建设的影响

农民是建设新农村的主体,建设新农村迫切需要大量高素质的农民。但是,从农民素质现状来看,当代中国农民综合素质明显偏低。农民素质偏低既影响到农民对新农村建设的认知,也制约着农民对新农村建设的参与。因而,建设新农村必须大力提高农民素质,加快培育新型农民。

玫瑰花瓣浸提原液总酚提取条件的研究

本试验研究了玫瑰花总酚浸提条件。试验以脱臭食用酒精为浸提溶剂,首先进行单因素试验,初步确定合适的浸提条件后,再进行正交试验,最后用Design-Expert8.05软件对筛选的条件建立模型,进行回归分析。确定玫瑰花瓣浸提原液中总酚的最佳提取工艺条件为:料液比1∶25、食用酒精乙醇体积分数58%vol、浸提温度30℃、浸提时间7d。在此条件下提取出的玫瑰花总酚为19.061g GAE/100g DW。

MIS课程实验软件的开发与应用

本文介绍了我院根据信息管理与信息系统专业对MIS课程的教学要求，结合笔者的教学实践而设计开发的MIS课程实验软件。该软件以一个小型自行车生产制造公司为企业背景，实现了教学版和实验版两个版本。教学版是一个相对完整的信息系统；针对信息系统管理的特殊性，实验版中设计并实现了7类30个管理陷阱，并在实验版软件中记录学生发现与改进这些陷阱的过程。通过该软件，学生既可以理解一般企业信息系统的价值，又可以掌握信息系统的开发和管理方法；利用该软件，教师可以循序渐进地引导学生理解与掌握MIS的相关知识与技能，寓教于乐地培养学生发现问题、解决问题的能力。

化脓隐秘杆菌候选抗原的免疫保护效果测试

为鉴定化脓隐秘杆菌的新抗原,对被抗血清识别的化脓隐秘杆菌膜蛋白进行质谱分析,采用免疫印迹分析抗原性,ELISA方法测试被免疫小鼠的抗体水平,通过化脓隐秘杆菌攻毒测试免疫保护率。结果显示,铁ABC(ATP结合盒,ATP binding cassette)转运体的底物结合蛋白是化脓隐秘杆菌的1个新保护性抗原,具有良好的抗原性和免疫原性。

细粒棘球蚴Eg95重组蛋白疫苗临床免疫效果研究

为评价细粒棘球蚴Eg95重组蛋白的临床免疫效果，本研究利用ELISA试剂盒对3个地区12个养殖场的1 637头3月龄～4月龄绵羊与山羊进行了18个月的免疫后抗体滴度水平监测。结果显示，Eg95重组蛋白疫苗在14 d时可以诱导免疫动物产生特异性抗体，抗体滴度水平在28 d达到峰值，免疫保护大于3个月。而且在首次免疫后第28 d进行第二次免疫，则抗体滴度水平呈显著增加（p〈0.05），并可持续12个月以上。在第二次免疫后12个月再次进行免疫，动物的Eg95特异性抗体水平显著性提高，并且差异极显著（p〈0.01），抗体滴度长期保持在3.5以上。因此，细粒棘球蚴Eg95重组蛋白免疫效果良好，可以有效预防棘球蚴（包虫）病。

弓形虫TaqMan-MGB荧光定量PCR检测方法的建立

为建立一种快速、敏感的弓形虫检测方法,本研究根据弓形虫GRA7基因保守序列设计特异性检测引物和TaqMan-MGB探针,建立了弓形虫荧光定量PCR检测方法。结果显示,该方法能特异地检测弓形虫DNA,而对新孢子虫、牛巴贝斯、马驽巴贝斯等虫DNA的检测均为阴性,具有良好的特异性;经3D数字PCR判定,其最低检测限为4.58拷贝/μL,灵敏度是常规PCR的1 000倍;重复性试验的组内、组间变异系数均小于5%;对62份疑似弓形虫感染流产的胎牛脑组织DNA进行检测,荧光定量PCR阳性检出率为24.19%(15/62),常规PCR为19.35%(12/62),阳性样品均包含于荧光定量PCR阳性样品中。本研究建立的荧光定量PCR检测方法可用于弓形虫病的早期诊断和日常监测,为监控弓形虫"带虫宿主"提供了良好的技术支持。

羊棘球蚴(包虫)间接ELISA抗体检测试剂盒的研制

[目的]研制基于Eg95重组蛋白为检测抗原的羊棘球蚴(包虫)间接ELISA抗体检测试剂盒。[方法]以细粒棘球蚴Eg95重组蛋白为检测抗原,筛选间接ELISA的最佳反应条件,确定ELISA的判定标准,检测敏感性和重复性,组成、包装试剂盒并初步应用。[结果]建立的ELISA方法特异性强、敏感性高、重复性好,检测阳性血清和阴性血清的准确率均为100%。[结论]研制的羊棘球蚴(包虫)病ELISA抗体检测试剂盒可用于细粒棘球蚴Eg95亚单位疫苗抗体水平的检测。

基于YOLOv3和EPnP算法的多药盒姿态估计

针对机械臂药盒抓取操作中对药盒定位和姿态估计的要求,提出一种基于YOLOv3深度学习算法和EPnP算法相结合的多药盒姿态估计方法,此方法主要分为多药盒定位和姿态估计两部分;首先通过YOLOv3算法实现药盒的快速精确定位,并通过定位框分割出单个药盒;然后进行特征提取和特征匹配并估计单应矩阵;通过单应矩阵的透视矩阵变换求得药盒平面4个角点的像素坐标并作为EPnP求解所需的2D点,结合药盒先验尺寸信息在相机坐标系下构建药盒对应的3D点坐标以实现药盒姿态求解;通过结合OptiTrack系统设计了药盒姿态精度对比实验,结果表明,该算法充分发挥了YOLOv3算法兼具快速性和准确性的优势,并且具有良好的姿态估计精度,总体算法速度达到15 FPS,药盒姿态估计平均误差小于0.5°。

三门峡地区1338名儿童血清25-羟基维生素D检测结果分析

目的了解三门峡地区0~14岁儿童血清25-羟基维生素D[25(OH)D]水平。方法收集2017年1~12月1338名在黄河三门峡医院儿科就诊的0~14岁儿童为研究对象,采用高效液相色谱串联质谱法检测血清25(OH)D水平。结果1338名儿童血清25(OH)D水平为(28.17±11.89)μg/L,其中适宜占73.6%(985/1338)。维生素D水平随年龄增长呈下降趋势。维生素D水平夏季最高,为(32.65±10.49)μg/L,冬季最低,为(21.32±11.83)μg/L。结论三门峡地区0~14岁儿童血清25(OH)D水平良好,儿童维生素D水平随年龄、季节变化显著,应增加户外活动,可根据年龄、季节科学合理补充维生素D。

羊棘球蚴(包虫)病基因工程亚单位疫苗的效果监测

为了解羊棘球蚴（包虫）病基因工程亚单位疫苗对包虫病防控的效果，我们在新疆某地区进行了持续的疫苗使用情况监测。试验结果显示：疫苗免疫后ELISA抗体检测呈阳性，2011年该地区羊棘球蚴患病率高迭57％，2012～2014年患病率分别为26．0％、8．53％、4．63％；2011～2014年犬粪中棘球蚴虫卵的检出率从14．1％下降至7．4％。说明该疫苗对羊包虫病的传播起到了明显的抑制作用。

T淋巴细胞亚群、EBV-DNA检测在儿童传染性单核细胞增多症诊治中的价值

目的分析T淋巴细胞亚群、EB病毒(EBV)-DNA检测在儿童传染性单核细胞增多症(IM)诊断及治疗中的应用价值。方法选取2018年12月—2020年12月黄河三门峡医院收治的98例IM患儿为研究组,选取同期在医院进行健康体检的80例正常儿童为对照组。比较2组儿童T淋巴细胞亚群(CD4^(+)、CD8^(+)、CD4^(+)/CD8^(+))及EBV-DNA表达情况,分析IM患儿治疗前后T淋巴细胞亚群、EBV-DNA变化情况,二者之间的相关性以及二者对IM的诊断价值。结果研究组儿童CD4^(+)及CD4^(+)/CD8^(+)水平低于对照组,EBV-DNA阳性表达率及CD8^(+)水平高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。IM患儿治疗后CD4^(+)及CD4^(+)/CD8^(+)水平高于治疗前,EBV-DNA阳性表达率及CD8^(+)水平低于治疗前,差异均有统计学意义(P<0.05)。CD4^(+)、CD4^(+)/CD8^(+)水平与EBV-DNA阳性表达率呈负相关(r=-0.304、-0.348,均P<0.001),CD8^(+)水平与EBV-DNA阳性表达率呈正相关(r=0.342,P<0.001)。T淋巴细胞亚群与EBV-DNA联合检测诊断IM的曲线下面积(AUC)值为0.968,高于T淋巴细胞亚群及EBV-DNA单项检测诊断的AUC值(0.924、0.801)。结论T淋巴细胞亚群、EBV-DNA检测在儿童IM的诊断与治疗指导中具有重要价值,二者联合检测的诊断效能更高。