电感耦合等离子体质谱测定食品中铝的样品预处理方法优化

为快速准确测定食品中铝的含量,本文对食品样品的预处理方法进行了优化。结果表明,样品在105℃烘干2 h的条件下,检测结果与国标方法一致。可满足日常食品中铝的测定,且检测时间短,效率高,适合大批量样品的检测。

聚-γ-谷氨酸固体发酵基质及工艺参数优化

以不同的聚谷氨酸固体发酵基质为研究对象,通过对其进行最优搭配,优化发酵条件,提高聚谷氨酸的产量,降低固体发酵成本。其中以黄豆粉为主要发酵基质的聚谷氨酸产量最高,以麸皮和秸秆为辅料基质均能大大提高聚谷氨酸的产量,分别为132.24 g·kg^-1和145.79 g·kg^-1,秸秆的效果更佳,因此选择秸秆为辅料基质进行发酵条件优化。最终确定发酵条件为：初始p H值7.0～7.5,含水率60%,温度37℃,发酵周期64 h。

解淀粉芽孢杆菌YP-2生产γ-聚谷氨酸的变温发酵条件研究

考察了不同温度(31℃,33℃,35℃,37℃,39℃)恒温发酵时间对解淀粉芽孢杆菌YP-2(B.amyloliquefaciens YP-2)发酵生产γ-聚谷氨酸产量的影响.通过对不同温度下γ-聚谷氨酸发酵的动力学分析,制定了阶梯式温度调控方案:0~4 h,35℃;4~7 h,31℃;7~10 h,33℃;10~26 h,37℃;26~60 h,31℃.在此变温发酵条件下,最大菌体生产率达到1.66 g/(L·h)-1,γ-聚谷氨酸最大产量达到29.50 g/L,分别比最优的恒温37℃发酵条件下的产量提高了4.4%和11.8%.这表明较之恒温发酵,变温发酵工艺有效提高了解淀粉芽孢杆菌YP-2发酵生产γ-聚谷氨酸的产量.

土壤中铅测定前处理方法优化

[目的]优化土壤中铅测定前处理方法。[方法]采用微波消解-湿法相结合的方法对土壤样品进行消解处理,结合原子吸收分光光度计测定土壤中铅含量。通过对已知含量的标准物质进行测定及回收率、精密度等来确定土壤样品前处理过程。[结果]样品回收率为83.4%～98.8%,精密度为0.356%,标样测定结果经t检验,与国标方法差异无统计学意义。[结论]该方法消解彻底、耗时短,测定结果能够满足试验要求,可用于测定土壤中的铅含量。

火焰原子吸收分光光度法检测矿泉水中锶含量

在GB 8538-2016《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》第24项锶的测定中,为了络合样品中的干扰元素,分别加入了EDTA或氧化镧做掩蔽剂。为了减小其他元素的干扰,在实验过程中需用锶元素的单标进行测试,而不能使用多元素的混合标液。本文通过优化仪器条件、改变标准溶液酸度等手段,一定程度上提高了锶的响应强度。