Nisin/β-环糊精包合物的制备工艺和抑菌活性研究

为改善乳酸链球菌素(Nisin)的水溶性,采用饱和水溶液法,用β-环糊精(β-cyclodextrinβ-CD)对其进行包合。通过正交实验得到其最优条件为pH=3,摩尔比Nisin∶β-CD=1∶2,包合温度40℃,此时Nisin最优包合率达到34.46%。傅里叶变换红外光谱分析与差式扫描量热分析表明,Nisin和β-CD形成包合物,结构发生变化。在抑菌实验中,Nisin/β-CD包合物对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌活性与Nisin相比无显著性差异。

让你美丽,我更快乐

每个女孩都很在意自己的外形,每个女孩都希 望自己能够美丽,每个女孩都会因为自己的漂亮而增 添自信、快乐无比…… 有个女生则因为自己能帮助别人变得美丽而开 心,能够帮助别人变得自信而幸福,她就是党莉萍。

走向经理的路

李瑛,1988年9月毕业于江苏省无锡市轻工职业高级中学。18年来,她先后就职于四家单位,并在工作的磨炼中逐步走向成熟,如今,她已是无锡阳光国际旅行社商务旅游中心的总经理。回首自己所走过的路,李瑛讲述了这样一些经历。

成长始于“纠错”

她叫潘燕霞,现在已经是上海太雅食品有限公司的总经理助理兼销售经理,负责整个公司的行政管理和外地的销售业务。可回想起自己初入职场时的情形,她说,有些事还真是难以忘怀……