孟仲法食治小儿多动症的经验

孟仲法食治小儿多动症的经验上海市中医医院食疗研究室赵永汉（２０００９０）关键词：小儿多动症，食治小儿多动症被认为是一种边缘性的神经精神异常。临床常有一组多动状态，一般称之为大脑功能障碍综合征。近年来其门诊有增加趋势，来诊患者经多方面治疗，除服用利太林...

乌骨鸡的食疗药膳

乌骨鸡为雉科动物家鸡,产于江西泰和县的武山下,名竹丝鸡,是一种稀有而珍贵的药食二用鸡。乌骨鸡营养丰富,药膳应用由来已久。现将本人跟师期间先生在临床上常用有效的药膳介绍如下。1 黄芪当归乌骨鸡 配方:黄芪10克,当归10克,乌骨鸡一只(约750克)。 食法:将乌骨鸡去毛及内脏,洗净,然后将黄芪、当归用纱布袋装入,浸湿,填入鸡腹内,加适量水,清蒸至熟烂,取出药袋拧干汁。

孟仲法食治小儿感染后脾虚综合征的经验

孟仲法食治小儿感染后脾虚综合征的经验上海市中医医院（上海，２０００９０）赵永汉关键词：孟仲法，小儿感染后脾虚综合征，食物治疗小儿感染后脾虚综合征是孟仲法教授提出的新概念，是指小儿反复感染后，产生一组与中医“脾虚证”类似的症候群，病情复杂，病程迁延，一...

孟仲法应用“雪羹汤”辅治难病验案五则

孟仲法应用“雪羹汤”辅治难病验案五则上海市中医医院（上海，２０００９０）赵永汉关键词：孟仲法，雪羹汤，食厅孟仲法主任医师在临床善用食疗方主治或辅治某些疑难疾病，“雪羹汤”即为其常用方之一。雪羹汤系著名的食疗古方，清代名医王士雄所创，方用海蜇（海蛇）、...

中医体质辨证在体检中的实践运用

人的体质可因遗传、生活环境、饮食、生活习惯等而有所不同，不同体质在生理、病理、心理上会有不同的表现，是一个相对稳定的特质。根据中医阴阳平衡和整体观学说，结合现代医学中的常用的检查指标与中医的证症互相参照以作为评判，运用中医的体质辨证测评结合体检结果，结合食物的四气五味的特性，对不同体质辨识者，给予药膳饮食建议，防止“病从口入”，正确指导体检者的生活、饮食方式，预防和减缓疾病的发生，发挥中西医理论体系的优势在健康体检平台上相互补充、相辅相成、通往健康的目标。

新旧普洱茶识别有方法

不论是普洱茶饼、沱茶或是砖茶，首先看茶叶的条形，即一片片茶叶形成的纹路是否完整，若一块茶饼的外观看不出明湿的条形，而显得碎与细，说明该茶饼质量偏次。

餐桌上离不开的降脂食物

食疗功效与营养：黄瓜性凉味甘。具有清热、利水、除湿、滑肠等功效，可用于烦渴、咽喉肿痛、目赤、小便不利、热痢等症。鲜黄瓜还含丙醇二酸，有抑制体内糖类物质转为脂肪的功能，发胖之人常食则有减肥作用。黄瓜中含有娇嫩的细纤维素，可促进肠道中腐败食物排泄和降低胆固醇。

膏方忌口有门道：别喝牛奶，能吃熟萝卜

11月是各大医院膏方门诊开始的时候，一年一度的膏方热又将来临，对于膏方，向来流传着不少饮食禁忌方面的说法，如吃膏方时不能吃萝卜、不能喝浓茶等，这些禁忌是否有道理？服用膏方时在饮食上又有哪些讲究？这就来听听专家的意见。