氯化铁催化合成丁酸异戊酯的研究

氯化铁作为丁酸和异戊醇的催化剂 ,性能优于硫酸。探讨了较好的反应条件 ,酯化率可达91.6 %。

微生物脂肪酶的应用

微生物脂肪酶主要来源于真菌和细菌 ,它们不但能催化脂水解反应而且能催化长链脂肪酸甘油酯的合成反应 ,并且具有高底物专一性、区域选择性和对映选择性 ,被广泛应用于油脂、食品、医药、化妆品、洗涤剂、香料和其它有机合成领域。本文综述了脂肪酶在油脂、食品等诸多工业领域的应用。

脂肪酶在催化合成光学活性药物中的应用

脂肪酶作为天然的手性催化剂.具有高立体选择性、作用底物广泛、催化反应条件温和的特点,在不对称合成、光学活性化合物及天然产物的合成领域具有广泛的用途.利用酶对对映体的识别作用,不仅可有效地通过酯水解或醇酰化反应拆分外消旋药物及其合成中间体,获得光学纯的酸、醇或酯,而且可催化前手性底物反应,直接构建光学活性药物的手性中心,如内酯化合成大环内酯药物等.本文介绍了脂肪酶的催化特性及在合成光学活性药物中的应用.

有机介质中酶催化活性和选择性的调控

有机溶剂中酶的结构与功能与在水中有很大的不同，通过调整控制策略可系统地改善酶针对目标反应的活性和选择性。重点阐述了溶剂对酶催化反应的活性和选择性的影响，介绍了酶催化选择性的热力学预测模型。