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题名德隆楼 宁夏清真第一楼
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作者
白云
赵泽瀛(编辑)
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机构
德隆楼
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出处
《餐饮世界》
2012年第9期50-52,共3页
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文摘
银川市德隆楼清真餐饮有限公司创建于1988年,多年以来,德隆楼一直以精美上乘的菜品、热心体贴的服务、舒适高雅的消费环境为依托,打造出了全新的餐饮经营管理模式。"吃宁夏正宗羊肉到德隆楼"在宁夏已广为流传,成为了宁夏餐饮业不可替代的代言人和城市名片。
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关键词
宁夏
经营管理模式
餐饮业
消费环境
银川市
代言人
可替代
菜品
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名北京的清真小吃
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作者
陈连生
赵泽瀛(编辑)
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出处
《餐饮世界》
2012年第9期101-102,共2页
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文摘
北京小吃历史悠久、品种繁多、雅俗共赏,有人说,自打有了北京城就有了北京小吃,照这么说起码也有3000多年了。但真正具有北京地方特色的小吃,还要从公元1145年北京作为国都以后逐渐形成。而形成以清真风味小吃为主的这种格局也是有它的历史原因的。
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关键词
北京小吃
清真小吃
地方特色
风味小吃
北京城
历史
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分类号
TS972.1
[轻工技术与工程]
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题名北京——
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作者
赵泽瀛(编辑)
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出处
《餐饮世界》
2012年第9期92-94,共3页
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文摘
北京,有着三千余年的建城史和八百余年的建都史,自古有"幽州之地,左环沧海,右拥太行,北枕居庸,南襟河济,诚天府之国"之美誉。北京作为首都,是中华各民族聚居的城市,56个民族在北京都有定居,其中信仰伊斯兰教的民众有20多万人。
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关键词
北京
伊斯兰教
民族
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分类号
B968
[哲学宗教—宗教学]
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