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德隆楼 宁夏清真第一楼
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作者 白云 赵泽瀛(编辑) 《餐饮世界》 2012年第9期50-52,共3页
银川市德隆楼清真餐饮有限公司创建于1988年,多年以来,德隆楼一直以精美上乘的菜品、热心体贴的服务、舒适高雅的消费环境为依托,打造出了全新的餐饮经营管理模式。"吃宁夏正宗羊肉到德隆楼"在宁夏已广为流传,成为了宁夏餐饮业不可替... 银川市德隆楼清真餐饮有限公司创建于1988年,多年以来,德隆楼一直以精美上乘的菜品、热心体贴的服务、舒适高雅的消费环境为依托,打造出了全新的餐饮经营管理模式。"吃宁夏正宗羊肉到德隆楼"在宁夏已广为流传,成为了宁夏餐饮业不可替代的代言人和城市名片。 展开更多
关键词 宁夏 经营管理模式 餐饮业 消费环境 银川市 代言人 可替代 菜品
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北京的清真小吃
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作者 陈连生 赵泽瀛(编辑) 《餐饮世界》 2012年第9期101-102,共2页
北京小吃历史悠久、品种繁多、雅俗共赏,有人说,自打有了北京城就有了北京小吃,照这么说起码也有3000多年了。但真正具有北京地方特色的小吃,还要从公元1145年北京作为国都以后逐渐形成。而形成以清真风味小吃为主的这种格局也是有它的... 北京小吃历史悠久、品种繁多、雅俗共赏,有人说,自打有了北京城就有了北京小吃,照这么说起码也有3000多年了。但真正具有北京地方特色的小吃,还要从公元1145年北京作为国都以后逐渐形成。而形成以清真风味小吃为主的这种格局也是有它的历史原因的。 展开更多
关键词 北京小吃 清真小吃 地方特色 风味小吃 北京城 历史
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北京——
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作者 赵泽瀛(编辑) 《餐饮世界》 2012年第9期92-94,共3页
北京,有着三千余年的建城史和八百余年的建都史,自古有"幽州之地,左环沧海,右拥太行,北枕居庸,南襟河济,诚天府之国"之美誉。北京作为首都,是中华各民族聚居的城市,56个民族在北京都有定居,其中信仰伊斯兰教的民众有20多万人。
关键词 北京 伊斯兰教 民族
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