发展战略对财政支农支出的影响:理论分析与实证检验

【目的】财政支农支出水平对乡村振兴的推进有重要影响,探究发展战略对财政支农支出的影响机理已成为热点议题。理清发展战略与财政支农支出之间的关系,可以更为科学地安排财政支农支出规模,促进农业农村经济发展。【方法】基于新结构经济学视角,对发展战略和财政支农支出之间的关系进行了理论分析与实证检验。理论分析的初步假设结果为:违背比较优势的发展战略会导致财政支农支出水平的下降。使用我国2007—2020年的省级面板数据对其进行实证检验,并使用“老工业基地数”作为发展战略的外生工具变量进行内生性处理和稳健性检验。【结果】所得的实证结果支持前述理论假设,且结果具有一定的稳健性。进一步的机制检验结果表明,违背比较优势的发展战略会通过阻碍产业结构升级从而对财政支农支出水平造成负面影响。【结论】应推行遵循比较优势的发展战略,以提升我国财政支农支出水平,赋能乡村振兴伟大愿景的实现。

功能性食品对老年人肠道菌群影响的研究进展

随着我国老龄化社会的到来,老年人的健康问题越来越受到重视。肠道作为人体最大的消化器官和免疫器官,其中的菌群分布一直是影响消化系统的重要组成部分,对老年人的健康起着至关重要的作用。通过对肠道菌群与老年人健康的关系及功能性食品对老年人肠道菌群的影响进行综述,以期为相关科研人员提供参考。

羊乳特性研究进展及行业发展趋势

对羊乳的营养特性和加工特性进行了综述,分析了羊乳行业国际、国内发展现状及国内羊乳粉的行业竞争格局,并对国内羊乳行业发展趋势进行了展望。

黄酒生产过程中细菌群落结构与生物胺含量变化分析

为探索黄酒中生物胺产生的机理,控制过量生物胺的产生,采用Illumina Miseq测序平台对黄酒原料及生产过程中细菌群落结构进行系统研究,并分析其与生物胺转化的相关性。结果发现黄酒原米、小曲、麦曲及工艺过程中细菌群落结构不一致,其中压榨及清酒阶段细菌群落多样性最丰富,而添加小曲和麦曲后,前酵和后酵阶段细菌群落结构发生显著变化。小曲中的主要优势菌为芽孢杆菌属、魏斯氏属和乳杆菌属,而麦曲中主要优势菌为蓝细菌、变形纲门细菌以及糖多孢菌属细菌;原米、浸米及发酵液中的主要优势菌包括糖多胞菌属、芽孢杆菌属、葡萄球菌属、乳杆菌属、明串珠菌属、乳球菌属和肠杆菌属。生物胺显著富集在工艺后期;其中,腐胺的积累与乳杆菌属、明串珠菌属、鞘氨醇杆菌属、不动杆菌属和稳杆菌属细菌丰度的增加呈显著相关性(P<0.05)。