人工饲养毛皮动物的脂肪利用研究

对人工饲养的毛皮动物———水貂、乌苏里貉、北极狐的粗脂肪及精制脂肪的特性进行了研究 ,与其他几种野生动物的脂肪特性进行了比较 ,提出了其利用途径。

酶解蚯蚓肽的研究

报导了用酶水解制备蚯蚓肽的研究.选择出酶水解制备蚯蚓肽的最佳条件是:胰酶和胃酶互相配合双酶水解,其胰酶的最适加酶量为125:2(原料重:酶重),最适作用时间为46～48h;胃酶的最适加酶量为5000:1(原料重:酶重),最适作用时间为3h.制备的蚯蚓肽经理化性质测定和营养价值的化学评价表明:该种肽可作为添加亮氨酸、异亮氨酸和酪氨酸的食品添加剂使用.

毛皮动物肝脾酶水解工艺研究

研究了人工饲养的毛皮动物———乌苏里貉、北极狐貂的肝、脾的酶水解工艺 。

猪皮胶原蛋白肽的提取及理化分析

以新鲜猪皮为原料,用蛋白酶水解方法制备胶原蛋白肽.报道了胶原蛋白肽理化指标、氨基酸组成及分子量分布的检测方法和结果,分析了胶原蛋白肽原料选择及制备方法对结果的影响.

兔肝金属硫蛋白提取工艺研究

研究提取液Tris-HCl的浓度、pH、加热温度和时间对兔肝金属硫蛋白提取的影响,并用正交试验优选出最适提取条件,为兔肝金属硫蛋白的研究提供一种新的提取技术。结果表明,Tris-HCl的浓度对金属硫蛋白的提取效果影响最大,pH和加热时间次之,温度对其影响最小。金属硫蛋白的合适提取条件为Tris-HCl的浓度0.01mol/L,pH 8.2,热处理温度80℃,加热时间8min。

两种酶水解明胶的条件筛选及评价

对中性蛋白酶和胰蛋白酶样品进行了以明胶为底物的酶解反应试验,并对两种酶的水解能力进行了比较,确定了两种酶的反应温度、pH值、底物浓度、加酶量以及酶解时间等条件.

狐、貉肌肉的加工利用技术

根据毛皮动物肌肉特性 ,采取一些特殊的处理方法 ,研究设计出肉干、肉脯、肉肠的加工工艺流程。经小试后 ,在大型肉食品厂进行中试试验 ,生产出狐肉干、貉肉干等系列产品 ,可为毛皮动物副产品的加工利用提供新途径。

辣椒红色素在医药和食品业中的应用

以辣椒为原料提取的天然色素在食品、药品中的应用，在国外已经运行多年，但在国内尚处于初级阶段。本研究探讨了辣椒红色素在食品、医药行业中的应用，总结了所采用方法以及获得的结果。

新生儿红细胞增多症11例临床分析

新生儿红细胞增多症,在新生儿早期并不少见,国外报道发病率达2～5％,该病由围生期多种因素造成。当血中红细胞压积明显增高时,血粘滞度增加,血流缓慢,导致多个脏器受损,甚至影响远期预后。现将我院儿科新生儿组1993～1995年收治的红细胞增多症11例,进行临床总结。 一、一般资料 1.性别:男7例,女4例,男女之比为1.7∶1。 2.出生时情况:足月儿8例(足月小样儿1例),早产儿2例,胎龄最小36周。

电梯钢丝绳冲击工况下的摩擦传动行为研究

大型建筑电梯由于速度快、绳长大,轨道系统的偶然激励将严重影响提升安全和舒适性。现通过模拟仿真的方法研究了电梯系统在冲击工况下的振动与传动力学行为特性。结果表明,在电梯紧急制动工况下,钢丝绳的张力发生大幅跌落,横向振动幅值增大,摩擦力减弱,滑移速度增大,电梯曳引系统摩擦传动的稳定性下降。

T波改变的临床意义

在临床心电图报告中，T波改变是很常见的一种异常心电图诊断，但笔者常见到一些临床医生把T波的某些改变片面地误诊为心肌缺血、心肌炎等，导致误诊误治，给患者造成不必要的精神负担和损失。众所周知，心电图中的T波代表心室晚期快速复极的电位变化。T波形态钝圆，占时较长，从基线开始缓慢上升，下降支较陡。T波的方向和QRS波主方向一致，在Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ4～6导联中直立，avR导联中倒置，其振幅不应低于同导联的R波的1／10。任何引起心肌除极异常的因素都可能引起T波的相应改变，如形态、振幅、极性等，易变性较大。这些改变有些是基于原有的心脏器质性病变，而有的则是功能性紊乱或其他原因所致。现将几种常见的T波病因概述如下，以资鉴别。

论甘肃省中长期人才发展的重要途径

人才问题是关系党和国家事业发展的关键问题。进入新世纪新阶段，人才强国战略已成为我国经济社会发展的一项基本战略，培养造就创新型人才是甘肃省中长期人才发展的重要途径。

钢丝绳与摩擦衬垫不同配副界面下的黏滑特性

摩擦衬垫为摩擦式提升机提供摩擦力,作为黏弹性聚合物,其与钢丝绳的黏滑摩擦行为关系到摩擦力的稳定性。文中研究了K25、G30、GM-3摩擦衬垫在不同接触载荷、滑移速度、润滑条件以及煤粉规格下的黏滑摩擦行为,结果表明:摩擦系数在干摩擦、煤粉、淋水、涂脂等润滑条件依次降低。G30黏着滑移比随着接触载荷的增大而增大,GM-3、K25的黏着滑移比随着接触载荷的增大先减小后增大。G30、GM-3的黏着滑移比随着滑移速度增大先减小后增大,在7.50 mm/s下黏着滑移比最小。K25摩擦衬垫在不同滑移速度下黏着滑移比数值稳定,均在0.25上下波动。3种材料的黏着滑移比在干摩擦、淋水、水油混合和涂脂状态下均依次减小。在干摩擦状态下GM-3的黏着滑移比最大,K25次之,G30最小。