利用微生物转氨基生产氨基丙醇过程中产酶条件的初步研究

Moraxellasp.CY34能以丙酮醇为底物,以异丙胺为氨基供体,通过静息细胞转化法生产氨基丙醇。通过单因素实验对Moraxellasp.CY34的摇床产酶培养条件进行优化,得出较佳的培养基组合:甘油1%,蛋白胨1%,MgSO40.03%,NaCl 0.3%,CaCl20.01%,KH2PO40.2%,K2HPO40.2%,FeSO4.7H2O 0.001%,微量元素溶液0.1%,初始pH8.0。500 mL三角瓶的装液量以75 mL为宜。菌体培养36 h,菌体量、酶活均达到最高。经优化后酶活力达到4.67μmol/h.g cell。