1-MCP和短波紫外线照射处理结合真空包装对鲜切莴笋保鲜效果的影响

为探究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)、短波紫外线照射(short-wave ultraviolet radiation,UV)和真空包装(vacuum packing,VP)组合处理对鲜切莴笋品质的影响,该文采用5μL/L浓度1-MCP和20 W UV照射处理鲜切莴笋1 h后,再对其进行真空包装,研究鲜切莴笋贮藏于(4±1)℃下品质的变化。结果表明:在1-MCP、UV和VP单一试验组中,VP保鲜效果优于其它单一试验组;与单一试验组相比,组合试验组显著抑制微生物生长繁殖和水分流失、保持了外观颜色以及硬度和脆性等质地品质、减缓营养成分消耗、保护细胞膜系统、降低酶促褐变相关酶活力;其中组合试验组1-MCP+UV+VP处理抑制软化、衰老和变质作用最佳,其在贮藏结束时仍能保持鲜切莴笋浅绿色以及无腐烂斑点出现,显著增加了保鲜期。

浅谈初中美术生活化教学策略

引言美术可以提升学生的审美能力,陶冶学生的情操,缓解学生的学习压力,有利于学生心灵美的培养,所以加强学生美术教育的意义重大。美术教师应该创设生活化的教学环境,让学生对于美术课堂产生亲近的想法,激发学生的学习兴趣,让学生积极主动地投入到美术学习和创作中。美术教师要通过课堂教学引导学生发现生活中的情感元素、美丽风景,并且试着通过画作的方式记录下来。本文立足于初中美术教育,对其生活化教学策略的具体应用进行了详细的研究和分析。

高氧气调包装对鲜切刺嫩芽保鲜效果的影响

目的:探寻有效的鲜切刺嫩芽高氧气调包装保鲜方法。方法:对鲜切刺嫩芽进行不同高氧气组合二氧化碳气调包装,探索高氧气调包装处理对鲜切刺嫩芽感观品质和生理变化的影响。结果:90%高氧气调包装处理显著减缓呼吸强度、硬度和颜色的变化,抑制总糖和总酚成分消耗,降低酶促褐变相关酶POD和PPO活力以及MDA累积,保护细胞膜系统动态平衡。结论:90%高氧结合10%二氧化碳气调处理效果最佳,可延长鲜切刺嫩芽保鲜期。

1-MCP对鲜切刺嫩芽保鲜效果的影响

为探究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对鲜切刺嫩芽品质的影响,采用化学保鲜剂结合鲜切处理研究方法,在低温储藏过程中不同浓度1-MCP处理鲜切刺嫩芽品质的变化情况。结果表明:30μL/L浓度的1-MCP处理对鲜切刺嫩芽保鲜效果要优于其他浓度,显著抑制微生物生长繁殖和水分流失、保持了外观颜色、减缓营养成分消耗、保护细胞膜系统CAT和SOD酶活性、降低MDA含量以及PPO和POD酶活性。综合分析可知,1-MCP保鲜处理结合冷藏可以有效延长鲜切刺嫩芽保鲜期。