期刊文献+
共找到416篇文章
< 1 2 21 >
每页显示 20 50 100
茶树种质资源汝城白毛茶的代谢物差异研究 被引量:2
1
作者 赵熙 赵洋 +4 位作者 杨培迪 宁静 杨阳 成杨 刘振 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2023年第1期83-91,共9页
汝城白毛茶是湖南四大茶树地方群体资源之一,也是白毛茶变种(Camellia sinensis var.pubilimba Chang)的典型代表,已有研究表明汝城白毛茶在演化地位上与湖南其他3个地方群体资源差异较大,且在植物学特征、生化成分、制茶品质等方面特... 汝城白毛茶是湖南四大茶树地方群体资源之一,也是白毛茶变种(Camellia sinensis var.pubilimba Chang)的典型代表,已有研究表明汝城白毛茶在演化地位上与湖南其他3个地方群体资源差异较大,且在植物学特征、生化成分、制茶品质等方面特色鲜明。但目前对汝城白毛茶种质资源次生代谢物的差异研究较少。本研究采用UPLC-MS/MS分析技术,以汝城白毛茶为研究对象,湖南典型地方茶树资源安化群体(AHQT,C.sinensis var.sinensis)、城步峒茶[CBDC,C.sinensis var.assamica(Masters)Kitamura]、江华苦茶[JHKC,C.sinensis var.assamica(Masters)Kitamura]为对照,筛选汝城白毛茶中的显著差异代谢物,并进行K均值聚类(K-means)分析和差异代谢物富集通路分析。结果表明,与AHQT、CBDC、JHKC相比,分别在汝城白毛茶中筛选到显著差异代谢物189、180、162个,种类最多的为黄酮类(69、51、60个),其次为酚酸类(31、40、25个),最少的为木脂素和香豆素(5、4、4个)。汝城白毛茶较对照量均增加的代谢物共15个,含量增加种类最多的均为黄酮和酚酸类,其中增加最多的均为乔松素、其次为1,2,3,6-四-O-没食子酰-D-葡萄糖;将差异代谢物进行K均值聚类(K-means)分析,4个群体中变化趋势一致的代谢物可分为9类,且在汝城白毛茶中含量最高的代谢物共有32个,主要为黄酮和鞣质类。差异代谢物的KEGG通路富集结果表明,汝城白毛茶的差异代谢物主要富集于类黄酮生物合成途径、黄酮与黄酮醇生物合成途径、苯丙烷生物合成途径等。本研究除检测到一些茶叶中已有研究报道的差异代谢物外,筛选出了一些茶叶研究中关注较少的差异代谢物,如乔松素、鞣花酸、山奈酚等,这些物质将为后期汝城白毛茶特色茶树种质资源的挖掘和选育研究提供重要参考。 展开更多
关键词 茶树 汝城白毛茶 代谢组学 液质联用 代谢物
下载PDF
成渝地区双城经济圈体育产业一体化高质量发展对策研究 被引量:1
2
作者 张永韬 赵熙 王明涛 《决策咨询》 2024年第1期40-43,46,共5页
基于体育产业与经济社会发展的内在联系和互动关系以及成渝地区经济社会发展的客观要求,体育产业一体化高质量发展既是成渝地区双城经济圈建设的重要内容和内在需求,也是加快成渝地区双城经济圈建设的重要支撑力量。本文在深入探讨成渝... 基于体育产业与经济社会发展的内在联系和互动关系以及成渝地区经济社会发展的客观要求,体育产业一体化高质量发展既是成渝地区双城经济圈建设的重要内容和内在需求,也是加快成渝地区双城经济圈建设的重要支撑力量。本文在深入探讨成渝地区双城经济圈体育产业一体化高质量发展必要性的基础上,针对成渝地区双城经济圈体育产业一体化高质量发展过程中存在的体育产业发展同质化、协同发展不足、区域发展不平衡等主要问题,提出推进体育产业数字化创新,构建体育产业深度协作机制,优化体育产业空间结构的对策建议。 展开更多
关键词 成渝地区双城经济圈 体育产业 区域一体化 体育发展战略
下载PDF
浅谈内部审计如何在企业经营管理中发挥作用 被引量:2
3
作者 赵熙 《中国集体经济》 2024年第9期81-84,共4页
内部审计是企业管理体系中的一个重要组成部分,在企业内部控制和风险管理中起着重要的作用,同时也是企业内部进行监督和控制的重要方式。文章提出了提高内审人员工作地位、给予充分审计权限、提高政治站位和综合素质等确保内部审计作用... 内部审计是企业管理体系中的一个重要组成部分,在企业内部控制和风险管理中起着重要的作用,同时也是企业内部进行监督和控制的重要方式。文章提出了提高内审人员工作地位、给予充分审计权限、提高政治站位和综合素质等确保内部审计作用发挥的保障措施,并从深入企业经营和管理、审计监管常态化、严抓审计整改以及审计关口前移等方面阐述了内部审计如何在企业经营管理中发挥作用,逐步推动企业的健康、稳定、高质量发展,为企业带来更大的经济效益。 展开更多
关键词 内部审计 企业管理 事前控制 风险预警
下载PDF
纸包装设计中数字媒体艺术的创新融入探析 被引量:1
4
作者 赵熙 《造纸信息》 2024年第2期102-103,共2页
随着数字媒体时代的到来,如何将数字媒体艺术创新融入纸包装设计成为一个值得思考的问题。文章结合数字媒体艺术与纸包装设计融合的重要性与可行性分析,分别从技术层、媒体层、艺术层、产品属性4个方面出发,探索了纸包装设计中数字媒体... 随着数字媒体时代的到来,如何将数字媒体艺术创新融入纸包装设计成为一个值得思考的问题。文章结合数字媒体艺术与纸包装设计融合的重要性与可行性分析,分别从技术层、媒体层、艺术层、产品属性4个方面出发,探索了纸包装设计中数字媒体艺术的创新融入路径,旨在为数字媒体时代纸包装设计的创新发展建言献策。 展开更多
关键词 纸包装设计 数字媒体艺术 融合
下载PDF
黑茶产地溯源技术研究进展 被引量:2
5
作者 钟妮 赵熙 +4 位作者 黄浩 余鹏辉 周琳 郑红发 阳湘锋 《茶叶通讯》 2023年第1期24-31,共8页
产地是黑茶的一个重要属性,产地溯源技术不仅可以保障消费者权益,同时也为维护黑茶产品贸易公平提供有效的技术支撑。本文综合分析了近十余年国内外黑茶产地溯源技术,并对有机成分、化学元素、光谱指纹三大类溯源技术的优缺点进行了比较... 产地是黑茶的一个重要属性,产地溯源技术不仅可以保障消费者权益,同时也为维护黑茶产品贸易公平提供有效的技术支撑。本文综合分析了近十余年国内外黑茶产地溯源技术,并对有机成分、化学元素、光谱指纹三大类溯源技术的优缺点进行了比较;在此基础上,提出了当前黑茶产地溯源技术存在的问题及今后的发展方向,以期为黑茶产地溯源技术的进一步发展提供参考。 展开更多
关键词 黑茶 产地 溯源技术 有机成分 化学元素 光谱指纹
下载PDF
‘汝城白毛茶’新品系制工夫红茶品质特征分析 被引量:1
6
作者 钟妮 赵熙 +2 位作者 余鹏辉 黄浩 郑红发 《茶叶通讯》 2023年第3期352-363,共12页
为探明‘汝城白毛茶’不同茶树品系‘汝城白毛茶1号’与‘汝城白毛茶2号’制工夫红茶(分别为汝白1与汝白2)的品质特征,以茶树良种‘槠叶齐’为对照,对所制工夫红茶样分别进行感官品质、主要品质成分以及香气组分比较分析。结果表明,‘... 为探明‘汝城白毛茶’不同茶树品系‘汝城白毛茶1号’与‘汝城白毛茶2号’制工夫红茶(分别为汝白1与汝白2)的品质特征,以茶树良种‘槠叶齐’为对照,对所制工夫红茶样分别进行感官品质、主要品质成分以及香气组分比较分析。结果表明,‘汝城白毛茶’工夫红茶外形金毫满披,棕褐油润,肥硕稍卷;汤色红艳明亮,内质果香明显,滋味甘甜醇厚,叶底红亮。其中,汝白2茶样感官综合得分最高。两个品系红茶在主要品质成分上,汝白2与汝白1相比,TFs与TRs含量高、TBs含量低,表现为汤色更红艳;水浸出物、茶多酚、游离氨基酸等品质成分含量汝白1高于汝白2,而可溶性糖、咖啡碱和酯型儿茶素与非酯型儿茶素含量之比汝白2高于汝白1,表现为汝白1滋味甜醇浓厚,汝白2滋味甜醇鲜爽。香气组分上,汝白1、汝白2与对照样分别鉴定出挥发性成分54个、58个和59个;汝白2挥发性成分相对含量(618.70μg/L)显著高于汝白1(364.65μg/L)与对照(233.49μg/L);经PCA和PLS-DA分析,三种红茶分别呈现出较好的类别聚集趋势,实现了汝白1、汝白2和对照风味品质上的区分;筛选出果香型、花香型、其他香型三大类挥发性差异化合物共计33种,‘汝城白毛茶’工夫红茶果香型与花香型的挥发性成分含量普遍高于对照,且汝白2高于汝白1,这与汝白2果香更为浓郁的感官品质一致。 展开更多
关键词 茶树 汝城白毛茶 工夫红茶 品质特征
下载PDF
泉州海湾大道软土地基处治方案研究
7
作者 赵熙 《建筑技术开发》 2024年第6期146-149,共4页
通过泉州海湾大道工程案例,分析项目地质情况、软基路段分布情况、土体参数,从常用的浅层、中层、深层软基处理方法中初选软基处理方案。通过地基处理计算、软基段边坡稳定分析及沉降分析等方法充分比选各方案的技术可行性。在技术可行... 通过泉州海湾大道工程案例,分析项目地质情况、软基路段分布情况、土体参数,从常用的浅层、中层、深层软基处理方法中初选软基处理方案。通过地基处理计算、软基段边坡稳定分析及沉降分析等方法充分比选各方案的技术可行性。在技术可行的基础上,通过施工可行性及工程投资等方面对各方案进行综合比选,选出适应本项目不同深度的最优方案。同时,对存在软基的特殊断面位置进行特殊处理。在控制总沉降的同时,过渡特殊位置的差异沉降,使设计方案能够达到良好的处治效果,满足设计使用要求。 展开更多
关键词 路基处理 软土地基 水泥搅拌桩 预应力薄壁管桩
下载PDF
建筑电气在节能工程中的应用
8
作者 赵熙 《中国设备工程》 2024年第5期232-234,共3页
建筑电气系统是现代建筑的命脉,可以创造出更加节能化的建筑环境,大大提高建筑内配电的安全性,不断减少能源消耗量,实现资源可持续利用。因此,本文特意针对建筑电气在节能工程中的具体应用展开了相关研究,希望可以为其他的设计人员提供... 建筑电气系统是现代建筑的命脉,可以创造出更加节能化的建筑环境,大大提高建筑内配电的安全性,不断减少能源消耗量,实现资源可持续利用。因此,本文特意针对建筑电气在节能工程中的具体应用展开了相关研究,希望可以为其他的设计人员提供些许参考,整体提升建筑节能效益,全力保障社会经济的高质量发展。 展开更多
关键词 建筑电气 节能工程 应用研究
下载PDF
复杂艰险地区重大铁路工程组织韧性影响因素研究
9
作者 刘玉明 魏东日 +2 位作者 赵熙 姜文超 徐东亮 《工程管理学报》 2023年第5期105-110,共6页
我国西南复杂艰险地区重大铁路工程建设,由于地质条件极其复杂、自然灾害频发、高原高寒缺氧、生态环境极为脆弱、建设保障条件极端匮乏等,亟需构建高度韧性的项目组织系统。将复杂艰险地区重大铁路工程组织视为一个由多元异质主体构成... 我国西南复杂艰险地区重大铁路工程建设,由于地质条件极其复杂、自然灾害频发、高原高寒缺氧、生态环境极为脆弱、建设保障条件极端匮乏等,亟需构建高度韧性的项目组织系统。将复杂艰险地区重大铁路工程组织视为一个由多元异质主体构成的项目组织系统,将其作为研究对象,从组织间与组织内部两个维度分析提取组织韧性的主要影响因素,基于解释结构模型(ISM),分析组织韧性影响因素之间的内在逻辑关系和层次结构,并从组织间及组织内部两个维度提出了复杂艰险地区重大铁路工程组织韧性能力提升建议。研究成果对提升我国复杂艰险地区重大工程建设的组织韧性具有实用价值和参考依据。 展开更多
关键词 复杂艰险地区 重大铁路工程 组织韧性 影响因素
下载PDF
装配式建筑企业如何做好项目成本管理
10
作者 赵熙 《中国商界》 2024年第2期106-108,共3页
成本管理是企业实现盈利目标、提高经济效益的重要手段。在实践中,很多企业由于成本管理不到位,在竞争中处于劣势,严重影响了企业的经济效益并且阻碍了企业的高质量、可持续发展。装配式建筑在我国的发展处于起步阶段,具有节能减排、降... 成本管理是企业实现盈利目标、提高经济效益的重要手段。在实践中,很多企业由于成本管理不到位,在竞争中处于劣势,严重影响了企业的经济效益并且阻碍了企业的高质量、可持续发展。装配式建筑在我国的发展处于起步阶段,具有节能减排、降噪、绿色环保、施工速度快等优点,是国家大力推进绿色建筑产业化、智能化的重要体现。 展开更多
关键词 盈利目标 装配式建筑 项目成本管理 可持续发展 节能减排 绿色环保 绿色建筑产业化 在我国的发展
下载PDF
探究中西医结合治疗稳定期慢阻肺患者的价值
11
作者 赵熙 《中国科技期刊数据库 医药》 2024年第9期0196-0199,共4页
探讨中西医结合在治疗稳定期慢阻肺患者中的应用价值。方法 选取2022年12月至2023年12月在本院就诊的60例稳定期慢性阻塞性肺疾病(慢阻肺)患者,将其随机分成两组,每组30例。对照组采用常规西药治疗,而研究组则在常规治疗的基础上结合中... 探讨中西医结合在治疗稳定期慢阻肺患者中的应用价值。方法 选取2022年12月至2023年12月在本院就诊的60例稳定期慢性阻塞性肺疾病(慢阻肺)患者,将其随机分成两组,每组30例。对照组采用常规西药治疗,而研究组则在常规治疗的基础上结合中医治疗,分析两组治疗方案在提升患者生活质量、改善血气指标和提高临床总有效率方面的差异。结果 治疗前两组患者的生活质量评分没有显著差异(P>0.05),治疗后对照组患者的生活质量评分显著低于研究组(P<0.05);治疗前两组患者的血气指标水平相当(P>0.05),但治疗后,对照组的血氧分压(PaO2)和血氧饱和度(SaO2)显著低于研究组,动脉血二氧化碳分压(PaCO2)显著高于研究组(P<0.05);对照组的有效率为80.00%(24例),而研究组为96.67%(29例),研究组的临床总有效率显著高于对照组(P<0.05)。结论 将中西医结合治疗应用于稳定期慢阻肺患者,不仅显著提升了患者的生活质量,还改善了血气指标,并提高了治疗有效率。 展开更多
关键词 中西医结合 稳定期慢阻肺 生活质量 疗效
下载PDF
煤矿极近距离薄煤层沿空留巷围岩研究
12
作者 赵熙 《内蒙古煤炭经济》 2024年第18期22-24,共3页
国家统计局公报显示,2023年国内能源消费量为57.2亿t标准煤,较去年同期增长约5.7%。据统计,煤炭用量增长约5.6%,天然气用量增长约7.2%,原油用量增长约9.1%,电力用量增长约6.7%,煤炭用量占比55.3%。不难看出,未来一段时间内,煤炭仍然占... 国家统计局公报显示,2023年国内能源消费量为57.2亿t标准煤,较去年同期增长约5.7%。据统计,煤炭用量增长约5.6%,天然气用量增长约7.2%,原油用量增长约9.1%,电力用量增长约6.7%,煤炭用量占比55.3%。不难看出,未来一段时间内,煤炭仍然占据主导地位。为保证煤炭开采量,有学者提出开采极近距离薄煤层,采用沿空留巷技术。本文以该技术为基础,围绕围岩破坏规律和支护方案展开讨论。 展开更多
关键词 沿空留巷 极近距离薄煤层 支护技术 围岩破坏规律
下载PDF
加味化痰通络汤联合电针治疗风痰瘀阻型脑梗死的疗效观察
13
作者 赵熙 《中国科技期刊数据库 医药》 2024年第5期0029-0032,共4页
探究对于风痰瘀阻型脑梗死患者在阿司匹林和他汀药物治疗治疗的基础上,增加加味化痰通络汤联合电针的临床治疗效果。方法 选择我院在2021年6月到2022年8月期间收治的90例风痰瘀阻型脑梗死,然后进行随机分组,对照组采用阿司匹林和他汀药... 探究对于风痰瘀阻型脑梗死患者在阿司匹林和他汀药物治疗治疗的基础上,增加加味化痰通络汤联合电针的临床治疗效果。方法 选择我院在2021年6月到2022年8月期间收治的90例风痰瘀阻型脑梗死,然后进行随机分组,对照组采用阿司匹林和他汀药物治疗,实验组在对照组的基础上采用加味化痰通络汤联合电针治疗。对比分析两组患者的NIHSS评分、Barthel指数评分、中医症候积分、各项血脂指标的变化情况以及治疗效果。结果 经过临床治疗之后,就两组患者的神经功能缺损情况进行比较,发现实验组患者两项评分更低(P<0.05);经过临床治疗之后,对比两组中医症候积分情况,实验组更低(P<0.05);治疗之前,实验组和对照组患者的各项血脂指标之间没有太大差异,经过治疗之后和对照组相比,实验组患者的各项血脂指标都比较低(P<0.05)。结论 对于风痰瘀阻型脑梗死患者在阿司匹林和他汀药物治疗治疗的基础上,增加加味化痰通络汤联合电针进行治疗,对于患者的神经功能缺损程度的改善更加的明显,说明中西医连用比单纯的采用西医进行治疗的效果要好,值得在临床上进行推广和应用。 展开更多
关键词 加味化痰通络汤 电针 风痰瘀阻型脑梗死
下载PDF
一种CMG动载荷主动补偿方法
14
作者 连泳鑫 刘昆 +2 位作者 魏静波 罗浩 赵熙 《航天控制》 CSCD 2024年第1期71-76,共6页
提出了一种基于磁力发生器的控制力矩陀螺(Control Moment Gyroscope,CMG)动载荷主动补偿方法来改善轴系工况。首先介绍磁力发生器的结构与工作原理,给出磁力发生器的设计参数;然后对CMG系统进行动力学建模;接下来通过等效磁路法与有限... 提出了一种基于磁力发生器的控制力矩陀螺(Control Moment Gyroscope,CMG)动载荷主动补偿方法来改善轴系工况。首先介绍磁力发生器的结构与工作原理,给出磁力发生器的设计参数;然后对CMG系统进行动力学建模;接下来通过等效磁路法与有限元法对装置的输出特性进行计算,通过实验测试磁力发生器的静态和动态输出特性,与计算结果进行对比,并对模型参数进行拟合;最后通过仿真研究磁力发生器的动载荷主动补偿效果。 展开更多
关键词 控制力矩陀螺 磁力发生器 有限元仿真 磁力卸载
下载PDF
基于CiteSpace的重大基础设施系统韧性研究综述
15
作者 姜文超 刘玉明 +3 位作者 赵熙 刘凯 魏东日 徐东亮 《建筑经济》 北大核心 2023年第12期99-104,共6页
近年来基于韧性理论的重大基础设施保护研究被越来越多的学者所关注。本文运用CiteSpace软件对2009-2022年重大基础设施系统韧性领域论文发文量、关键词和突现词等进行了可视化分析。研究结果表明:2009年以来重大基础设施系统韧性领域... 近年来基于韧性理论的重大基础设施保护研究被越来越多的学者所关注。本文运用CiteSpace软件对2009-2022年重大基础设施系统韧性领域论文发文量、关键词和突现词等进行了可视化分析。研究结果表明:2009年以来重大基础设施系统韧性领域发文量总体呈上升趋势,近两年更是表现出突飞猛进的态势;该领域初期以定性研究为主,侧重基于系统外部风险或系统内部脆弱性分析的韧性概念框架和韧性指标体系构建,现阶段聚焦于单一基础设施系统或多基础设施组成的网络系统韧性模型与灾害情境下的仿真模拟等量化研究手段;尽管近十年国内外学者发文量巨大但在重大基础设施系统韧性研究的对象和维度方面仍然存在一定的局限性。 展开更多
关键词 重大基础设施系统韧性 知识图谱 CITESPACE 可视化
下载PDF
红色基因融入高校党员教育的路径分析
16
作者 谭静 赵熙 《传承》 2024年第1期96-102,共7页
新时代,高校要进一步强化传承红色基因的使命意识,在将红色基因融入党员教育过程中,切实把红色资源利用好、把红色传统发扬好、把红色基因传承好。红色基因融入高校党员教育可以为高校党员教育提供价值导向,可以为高校党员干事创业提供... 新时代,高校要进一步强化传承红色基因的使命意识,在将红色基因融入党员教育过程中,切实把红色资源利用好、把红色传统发扬好、把红色基因传承好。红色基因融入高校党员教育可以为高校党员教育提供价值导向,可以为高校党员干事创业提供精神动力,也可以为高校党员教育模式提供创新活力。当前,红色基因融入高校党员教育实践中还存在着对红色基因挖掘深度不够,挖掘能力不足;红色基因融入党员教育程度不深,形式不够丰富;红色基因成果向社会转化有限,影响力不够大的问题。在未来探索红色基因融入高校党员教育的过程中,要立足自身历史文化,全方位挖掘红色基因;打造“全链条”教育体系,全过程融入党员教育;形成红色教育品牌,持续扩大社会影响力。 展开更多
关键词 红色基因 党员教育 高校
下载PDF
姜黄素对杂交鲟机体抗氧化功能的影响
17
作者 杨枝晓 赵熙 《乡村科技》 2024年第8期105-107,共3页
试验探究姜黄素对杂交鲟机体抗氧化功能的影响,从而确定在杂交鲟养殖过程中的姜黄素最适宜添加水平。选择480尾体重相近、健康的杂交鲟,遵循单因素试验设计原则,将其分为4个处理组,每组重复3次,每个重复用40尾杂交鲟。其中,对照组饲喂... 试验探究姜黄素对杂交鲟机体抗氧化功能的影响,从而确定在杂交鲟养殖过程中的姜黄素最适宜添加水平。选择480尾体重相近、健康的杂交鲟,遵循单因素试验设计原则,将其分为4个处理组,每组重复3次,每个重复用40尾杂交鲟。其中,对照组饲喂基础饲料,试验1~3组分别饲喂含有25 mg/kg、50 mg/kg和100 mg/kg姜黄素的试验饲料。试验前,先对所有杂交鲟驯养14 d,再进行正式试验(试验时间为30 d)。试验结束后,检测各组杂交鲟血清抗氧化功能的各项指标。试验结果表明,与对照组相比,试验2组和试验3组中杂交鲟的血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性显著增加(P<0.05),试验1~3组中杂交鲟的血清中丙二醛含量均降低(P<0.05),且试验2组和试验3组杂交鲟血清中丙二醛含量低于试验1组(P<0.05)。试验结果表明,添加适量的姜黄素能增强杂交鲟机体的抗氧化功能,且以50 mg/kg添加量的效果较好。 展开更多
关键词 姜黄素 杂交鲟 抗氧化
下载PDF
丁酸梭菌活菌制剂对肠道菌群影响的研究 被引量:44
18
作者 赵熙 冉陆 +4 位作者 杨宝兰 姚景会 付萍 陈稚峰 李志刚 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 1999年第6期332-333,338,共3页
通过动物实验和人体试食试验,对丁酸梭菌活菌制剂一泰平片对肠道菌群的影响进行了研究。结果表明:受试对象肠道内的双歧杆菌的数量增加,差异有极显著性(p≤0.01),乳杆菌的数量增加,差异有显著性(p≤0.05)。
关键词 丁酸梭菌 肠道菌群 活菌制剂
下载PDF
绿茶贮藏过程中主要生化成分和抗氧化活性的变化及相关性研究 被引量:14
19
作者 赵熙 黄浩 +3 位作者 银霞 黄怀生 粟本文 郑红发 《广东农业科学》 CAS 2016年第3期120-124,共5页
对绿茶在贮藏期间主要生化成分、抗氧化活性的变化及二者的相关性进行了研究,结果表明,绿茶贮藏期间茶多酚含量和水浸出物含量下降明显,且前4个月降幅较大,贮藏12个月后分别减少21.20%、14.61%;游离氨基酸总体下降,其中贮藏4个月后出现... 对绿茶在贮藏期间主要生化成分、抗氧化活性的变化及二者的相关性进行了研究,结果表明,绿茶贮藏期间茶多酚含量和水浸出物含量下降明显,且前4个月降幅较大,贮藏12个月后分别减少21.20%、14.61%;游离氨基酸总体下降,其中贮藏4个月后出现小幅上升,贮藏12个月后损失率约为31.81%;经过12个月贮藏咖啡碱含量降低17.68%;叶绿素和黄酮含量在贮藏期间分别降低37.81%、9.06%;绿茶贮藏过程中总抗氧化活性、抑制羟自由基活性、DPPH自由基清除活性均随贮藏时间的延长而降低,其中总抗氧化活性下降幅度最大,降幅达到38.92%。相关性分析表明,生化成分的变化与抗氧化活性变化呈现显著正相关;进一步采用多元逐步回归分析表明,水浸出物和茶多酚含量与绿茶的总抗氧化活性和抑制羟自由基活性密切相关;水浸出物和总黄酮含量减少是绿茶DPPH自由基清除活性降低的主导因素。 展开更多
关键词 绿茶 生化成分 抗氧化活性 贮藏 变化 相关性
下载PDF
响应面法优化超声波辅助提取绿茶总黄酮工艺的研究 被引量:12
20
作者 赵熙 粟本文 +2 位作者 郑红发 黄怀生 袁英芳 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期295-301,共7页
为优化超声波提取绿茶总黄酮工艺,在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman试验设计对影响绿茶总黄酮得率的因素进行筛选,得出具有显著效应的3个因素—乙醇质量分数、液固比和提取次数。根据Box-Behnken中心组合试验设计原理进行响应面... 为优化超声波提取绿茶总黄酮工艺,在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman试验设计对影响绿茶总黄酮得率的因素进行筛选,得出具有显著效应的3个因素—乙醇质量分数、液固比和提取次数。根据Box-Behnken中心组合试验设计原理进行响应面回归分析,以总黄酮得率为响应值,确定主要影响因素的最佳提取条件为乙醇质量分数77%、液固比42︰1和提取次数2次,提取率为3.76%,与模型预测值3.79%基本相符。结果表明,Plackett-Burman设计结合响应面分析法可以很好地对绿茶总黄酮提取工艺进行优化。 展开更多
关键词 绿茶 总黄酮 PLACKETT-BURMAN设计 响应面法
下载PDF
上一页 1 2 21 下一页 到第
使用帮助 返回顶部