基于LoRa的浓香型白酒固态发酵参数在线监测系统

国内白酒企业对固态发酵窖池内部温度和水分数据的监测尚停留在人工定时采样测量阶段,该方式容易破坏窖池内部的发酵环境完整性且效率低下,无法在线实时获取完整的敏感数据。本文设计了基于LoRa的窖池发酵温度和水分监测系统。该系统以STM32L152RCT6单片机为主控芯片,利用其内部的AD模块读取传感器采集的酒醅温度与水分数据并转化为电压信号,通过SX1278射频芯片,以LoRa技术方式无线传输到网关;网关数据经RS 485总线搭载ModBus协议传输到上位机,拟合发酵数据曲线,进而达到对窖池数据实时监测分析的目的。通过现场多轮实验证明,该系统对窖池内部的温度和水分监测数据的平均误差分别约为0.23℃和0.65%,能够满足实际使用需求。

窖池温度监测系统的线性回归模型应用

现有窖池发酵温度监测手段不仅人力和物力耗费大,而且测量数据准确度低,针对这一系列问题,利用ZigBee无线传输技术和线性回归模型设计一套窖池温度测量装置。该装置采用线性回归模型对采集终端采集的温度数据进行处理,将处理后的数据通过ZigBee技术和MODBUS协议经RS485总线上传到上位机并显示。经该装置处理后的温度数据具有实时性强,精度高的特点。

基于无线传感器网络的固态窖池发酵酒精浓度监测系统

现有的白酒固态发酵基本采用封闭式发酵,无法得到发酵窖池内酒精浓度的实时数据,为了解决此问题,提出一种基于无线传感器网络的固态窖池发酵酒精浓度监测系统设计。该系统以CC2530为主控芯片,采用ZigBee技术设计无线传感器网络,采用基于ModBus协议的RS485总线设计有线传输方式,采用TGS2620酒精传感器采集窖池内酒精浓度数据,将通过滤波、拟合处理的数据以无线传输和有线传输结合的方式上传至上位机,上位机对数据进行实时显示。系统具有自动采集数据、自动传输数据、自动显示数据的特点,测试结果表明,该系统运行稳定,数据可靠,满足设计要求。