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阿维拉霉素高产菌株的选育 被引量:13
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作者 赵硕珍 张云峰 +2 位作者 姬胜利 胡江林 王永星 《中国生化药物杂志》 CAS CSCD 2008年第4期256-259,共4页
目的诱变选育阿维拉霉素高产菌株。方法紫外线随机诱变结合阿维拉霉素、2-氧-D-葡萄糖和高浓度CaCl2抗性筛选的推理选育方案。结果通过选育获得了抗CaCl2的高产菌株Avl-104,其阿维拉霉素产量为800mg/L,产量较出发菌株提高了217.4%。稳... 目的诱变选育阿维拉霉素高产菌株。方法紫外线随机诱变结合阿维拉霉素、2-氧-D-葡萄糖和高浓度CaCl2抗性筛选的推理选育方案。结果通过选育获得了抗CaCl2的高产菌株Avl-104,其阿维拉霉素产量为800mg/L,产量较出发菌株提高了217.4%。稳定性研究发现Avl-104具有遗传不稳定的特性,菌种高产特性退化严重,但通过自然分纯的方法,得到菌株Avl-104-312,其阿维拉霉素产量达1 222 mg/L。结论紫外随机诱变结合高浓度CaCl2抗性推理选育辅以自然分纯可以提高阿维拉霉素的产素能力。利用阿维拉霉素高产菌株的遗传不稳定性,通过自然分纯,不但可以维持其原有的高产特性,也可以进一步提高高产菌株的产素能力。 展开更多
关键词 阿维拉霉素 选育 绿色产色链霉菌 氯化钙 2-脱氧-D-葡萄糖
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山竹米酒的研制 被引量:1
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作者 许芳 张明春 +1 位作者 缪礼鸿 赵硕珍 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第10期191-192,共2页
以山竹果肉和糯米为主要原料,通过一系列的加工处理,分别制成山竹汁及甜酒酿。然后运用正交试验确定产品调配的最佳工艺参数,按优化条件酿制出一种色香味俱佳的营养保健型山竹米酒。
关键词 米酒 山竹 加工工艺 调配 饮料
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HPLC法测定酸奶中纳他霉素残留 被引量:1
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作者 张旭 李晓荣 +1 位作者 赵硕珍 景巍 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2010年第6期221-223,共3页
目的:建立酸奶中纳他霉素残留量的HPLC检测方法。方法:酸奶样品采用2%氯化钙甲醇溶液浸提。用RPC18色谱柱(W aters公司X-B ridge)作为固定相,乙腈:缓冲液(乙酸铵:0.395%,氯化铵:0.132%)=73∶27作为流动相,检测波长303nm。结果... 目的:建立酸奶中纳他霉素残留量的HPLC检测方法。方法:酸奶样品采用2%氯化钙甲醇溶液浸提。用RPC18色谱柱(W aters公司X-B ridge)作为固定相,乙腈:缓冲液(乙酸铵:0.395%,氯化铵:0.132%)=73∶27作为流动相,检测波长303nm。结果:在0.1-20μg/mL的范围内呈现良好线性关系,r=0.9999,方法的最低检测(S/N=3)限为0.7μg/mL,回收率为91.72%-98.28%,相对标准偏差为1.87%-2.60%。结论:本方法有灵敏度高,重复性好等特点,可准确测定酸奶饮料中两种磺胺类药物的含量。 展开更多
关键词 HPLC 检测 纳他霉素 酸奶
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