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辣木基质对云南羊肚菌栽培特性的影响
1
作者
张慧
钱泉
+6 位作者
杨钺戈
赵自爱
周锦燕
张芸
李跃
李树红
曾千春
《中国食用菌》
2021年第12期26-29,33,共5页
辣木为多年生乔木,茎秆含有丰富的营养物质,为充分利用云南当地辣木资源,培育优质羊肚菌,以云南梯棱羊肚菌(YD1)和六妹羊肚菌(YD4)菌株为材料,在培养基质中添加60%的辣木茎秆,比较羊肚菌菌核、菌丝生长状态,并于大棚栽培测定产量。辣木...
辣木为多年生乔木,茎秆含有丰富的营养物质,为充分利用云南当地辣木资源,培育优质羊肚菌,以云南梯棱羊肚菌(YD1)和六妹羊肚菌(YD4)菌株为材料,在培养基质中添加60%的辣木茎秆,比较羊肚菌菌核、菌丝生长状态,并于大棚栽培测定产量。辣木茎杆作为基质培养梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌,均能使菌核发生更早(2 d)、成熟的更快(3 d~4 d),并能加速菌丝生长;统计产量后发现,辣木茎秆可提高梯棱羊肚菌的产量,达1089.6 kg·hm^(-2),带来更高经济效益;而添加辣木茎秆基质栽培六妹羊肚菌,其蛋白质含量提高0.27%、粗脂肪含量提高1.71%,可以增加其营养品质。结果为安全、高效、高品质人工栽培羊肚菌的基质配方提供了更多选择。
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关键词
羊肚菌
辣木
菌核
菌丝
基质
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题名
辣木基质对云南羊肚菌栽培特性的影响
1
作者
张慧
钱泉
杨钺戈
赵自爱
周锦燕
张芸
李跃
李树红
曾千春
机构
云南农业大学农学与生物技术学院
云南农业大学云南辣木研究所
云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所
出处
《中国食用菌》
2021年第12期26-29,33,共5页
基金
云南省基础研究面上项目(202101AT070214)
国家自然科学基金(31860414)
国家现代农业产业技术体系岗位科学家(CARS-11-YNZQC)。
文摘
辣木为多年生乔木,茎秆含有丰富的营养物质,为充分利用云南当地辣木资源,培育优质羊肚菌,以云南梯棱羊肚菌(YD1)和六妹羊肚菌(YD4)菌株为材料,在培养基质中添加60%的辣木茎秆,比较羊肚菌菌核、菌丝生长状态,并于大棚栽培测定产量。辣木茎杆作为基质培养梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌,均能使菌核发生更早(2 d)、成熟的更快(3 d~4 d),并能加速菌丝生长;统计产量后发现,辣木茎秆可提高梯棱羊肚菌的产量,达1089.6 kg·hm^(-2),带来更高经济效益;而添加辣木茎秆基质栽培六妹羊肚菌,其蛋白质含量提高0.27%、粗脂肪含量提高1.71%,可以增加其营养品质。结果为安全、高效、高品质人工栽培羊肚菌的基质配方提供了更多选择。
关键词
羊肚菌
辣木
菌核
菌丝
基质
Keywords
Morchella spp.
Moringa oleifera
sclerotium
mycelium
stroma
分类号
S646.9 [农业科学—蔬菜学]
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作者
出处
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被引量
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1
辣木基质对云南羊肚菌栽培特性的影响
张慧
钱泉
杨钺戈
赵自爱
周锦燕
张芸
李跃
李树红
曾千春
《中国食用菌》
2021
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