环贡嘎山白肉灵芝资源现状与开发利用对策

甘孜州环贡嘎山地区野生灵芝种质资源丰富,是野生白肉灵芝的重要产地之一,其资源是当地农户增收的重要来源。掌握该地区野生白肉灵芝资源现状,提出合理开发利用对策,对培育环贡嘎山高原特色白肉灵芝产业,助力当地乡村产业振兴有重要意义。

川西高原错季节大球盖菇栽培技术初探

为积极促进农牧民增收,进一步提升土地附加值,根据川西高原独特的地貌特征,充分利用与成都平原不同的气候环境优势,试验选择海拔1800m的泸定县磨西镇作为试验地点,结合本地农作物特征选择最佳栽培基料开展错季节大球盖菇栽培试验。结果表明:在海拔1800m,栽培时间为3月中下旬,选择栽培基料为:玉米芯50%、稻壳30%、木屑18%、石灰粉2%,菌种用量为10kg/m^(2),根据大球盖菇生长周期,进行科学化精细管理,大球盖菇产量达6.5kg/m^(2),平均单个鲜重达43.8g,产量较高,且品质较好,为甘孜州错季节大球盖菇栽培提供相关理论依据。

梯棱羊肚菌富硒条件优化工艺研究

为得到梯棱羊肚菌最佳富硒条件,在硒浓度、装液量、发酵时间及pH值单因素试验的基础上,以菌丝生物量及富硒率为指标,通过L9(34)正交试验筛选出梯棱羊肚菌最佳液体富硒条件。结果表明:梯棱羊肚菌最佳液体富硒培养条件为:硒浓度20.0 mg/L、装液量125.0 mL/250.0 mL、发酵时间8 d、pH值为7.0,在此条件下菌丝生物量达到11.304 g/L,硒含量为0.683 mg/g,富硒率为37.15%。结果可为富硒羊肚菌液体菌种制备及羊肚菌富硒液体深层发酵提供参考。

汉中地区羊肚菌人工栽培菌种初步选育研究

以选育适宜在汉中地区人工栽培的羊肚菌菌种为目的,分别从汉中勉县、留坝、城固、南郑、略阳县等地区采集15种野生及试栽羊肚菌为试验菌株,通过菌种分离纯化、菌种制备、初筛、复筛及中试试验,获得了稳定性较高、可抗逆性较强,品质较好的3株羊肚菌菌种,MX-02和MX-04为六妹羊肚菌,LB-03为梯棱羊肚菌,其平均产量分别达到235.3 g·m-2、226.6 g·m-2、221.1 g·m-2。经汉中部分地区推广栽培试验结果显示,品质较好,产量较稳定。

羊肚菌母种培养基及培养条件优化研究

在单因素试验基础上采用正交优化试验分别对六妹羊肚菌的母种培养基组分及培养条件进行优化,确定的最佳母种培养基组合为可溶性淀粉20.0 g·L^(-1)、蛋白胨5.0 g·L^(-1)、KH_(2)PO_(4)2.0 g·L^(-1)、叶酸10.0 mg·L^(-1);最佳母种培养条件为透光率20.0%、pH 6.5、温度26.0℃。通过对母种培养基及培养条件的优化,使六妹羊肚菌菌丝在营养生殖阶段初期生长速度快、发菌整齐致密、爬壁有力,为甘孜州高原羊肚菌复壮、保藏提供理论依据。

响应面法优化羊肚菌液体发酵营养条件

以菌丝体干重为指标,在单因素试验的基础上采用响应面法,对羊肚菌液体发酵营养条件进行优化。结果表明:羊肚菌最佳液体培养基为玉米粉20.33 g/L,黄豆粉5.34 g/L,KH_(2)PO_(4)1.53 g/L,VB_(6)10.73 mg/L;在此条件下的验证试验得出,菌丝体干重为11.35 g/L,与理论值基本吻合,相对误差为1.62%。结论:利用Box-Behnken响应面法优化得到羊肚菌液体发酵营养条件,可为羊肚菌深层发酵及液体菌种制备提供参考。

一株α-淀粉酶产生菌的分离、鉴定及产酶条件研究

为获得具有高产α-淀粉酶能力的菌株,从不同土壤环境中分离产酶菌株,对其进行分类鉴定和产酶条件研究。通过透明圈法初筛、3,5-二硝基水杨酸(3,5-dinitrosalicylic acid,DNS)法复筛分离得到产α-淀粉酶能力较强的菌株,利用形态学和生理生化反应特征,结合16S rDNA序列分析,对其进行分类鉴定;通过单因素试验和正交试验确定该菌株的最佳产酶条件。结果表明:从土壤环境中分离得到一株产α-淀粉酶菌株MF04,初步鉴定为蜡状芽胞杆菌(Bacillus cereus),其初始产酶活力为32.5 U/mL;产酶条件试验结果显示其最适培养温度为37℃,初始pH值为6.0,培养时间为72 h,经优化后液体发酵得到的粗酶液酶活力为60.2 U/mL,是优化前的85.2%。因此分离得到菌株MF04在工业生产中具备潜在开发价值。

甘孜州高原羊肚菌人工栽培现状分析

目前甘孜州高原羊肚菌产业的新问题包括菌种不纯、抗逆性差、新型病虫害增多、品质参差不齐、产量差异明显,没有建立系统标准的菌种驯化工作体系;不能因地制宜根据当地海拔高度、地理位置、气候条件、土壤环境选择适宜栽培的菌种,建立科学的人工栽培技术体系,从而造成羊肚菌市场价格波动较大。根据新形势下甘孜州羊肚菌产业发展中存在的问题,提出可持续发展的相关建议和对策,为甘孜州地区羊肚菌人工栽培发展方向提供基础理论依据。

西藏热泉1株产纤维素酶真菌的鉴定及产酶条件优化

为深化嗜热纤维素酶资源的开发利用,从西藏尼木热泉分离得到1株产纤维素酶嗜热真菌THN8,根据该菌株在刚果红培养基上产生的透明圈大小,初步判断其产纤维素酶能力。通过形态学和ITS序列分析,鉴定其为Melanocarpus albomyces。在单因素试验基础上采用正交试验确定菌株THN8产纤维素酶的最佳培养基配方及发酵条件,最终获得该菌株产纤维素酶的最佳培养基配方为乳糖92.0 g/L、(NH 4)2SO 4 6.0 g/L、K 2HPO 4 3.0 g/L、MgSO 4·7H 2O 0.55 g/L,最佳发酵条件为发酵温度58℃、起始pH值5.5、发酵时间4 d,在此条件下菌株THN8的纤维素酶活力达到28.1 U/mL。试验分离出的产纤维素酶嗜热真菌在降解利用纤维素类农业废弃物方面具有重要作用。

甘孜州智慧农业在羊肚菌生产中的应用

利用环境AT物联网监测技术,对甘孜州不同海拔区域羊肚菌人工栽培环境进行实时监测,通过大数据分析不同海拔空气温湿度、光照强度、大气压力、土壤温湿度、酸碱度及大量元素变化规律,因地制宜地建立配套的人工栽培技术,有利于实现甘孜州地区羊肚菌产业可持续健康发展。本文分析了甘孜州羊肚菌的发展现状,介绍了环境AT物联网监测技术在甘孜州羊肚菌生产中的应用,并提出了甘孜州未来智慧农业发展方向,以期为甘孜州羊肚菌产业健康可持续发展提供参考。

嗜盐真菌Aspergillus montevidensis生物特性研究

【目的】从形态学角度对分离自陕北花马盐湖的嗜盐真菌Aspergillus montevidensis生物特性进行了初步探究,为下一步耐盐基因的筛选及新型耐盐农作物的获得提供理论依据。【方法】将嗜盐真菌A.montevidensis分别接种于不同碳源(淀粉、纤维素、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖)、不同氮源(硝酸铵、氯化铵、酵母粉、蛋白胨、硝酸钾)以及不同碳氮比培养基中培养,研究高盐环境中不同碳源、不同氮源以及不同碳氮比对嗜盐真菌A.montevidensis生长速率、菌丝体干质量、菌落形态以及显微形态特征的影响。【结果】嗜盐真菌A.montevidensis在盐浓度为1.5 mol/L,以蔗糖为碳源、蛋白胨为氮源的培养基上生长较快且生长状况最好,在此条件下生长速率可达0.63 cm/d,菌丝体干质量达3.05 g/L。最佳碳氮比为10∶1。【结论】嗜盐真菌A.montevidensis的耐盐受不同碳氮源的影响。

外源营养袋重量变化对羊肚菌产量的影响

在相同栽培环境下,比较外源营养袋在栽培初期及出菇期重量变化,分析其重量变化与出菇产量间的关系。结果表明,外源营养袋重量减轻>50%,羊肚菌产量才可以达到正常产量(2250 kg/hm2)以上。减轻比例越大(>50%),说明外源营养袋营养成分消耗越充分,相应的羊肚菌产量亦越大;反之,外源营养袋重量变化减轻越小,说明外源营养袋营养成分消耗越少,羊肚菌产量亦越小。由此表明,外源营养袋重量变化量和出菇产量成正相关。

栽培地区海拔对康定灵芝性状的影响

在大渡河流域海拔1 250 m沿河河谷(Ⅰ)和海拔1 850 m河谷半高山(Ⅱ) 2个代表性海拔区域进行康定灵芝栽培试验,研究海拔对康定灵芝性状的影响。结果表明,试验点Ⅱ栽培的康定灵芝子实体菌盖直经与菌柄长度比值为2.371±0.62,子实体平均单重为34.4 g,与试验点Ⅰ差异极显著,且试验点Ⅱ康定灵芝的产量(685 g·m^(-2))、灵芝多糖含量百分比(1.58%)、三萜及甾醇含量百分比(1.68%)均优于试验点Ⅰ。