植物多糖的提取及抗氧化功效的研究进展

植物多糖具有抗氧化等多种生物活性功能。目前多种植物多糖被成功提出并广泛的应用在保健食品和医学研究中。本文总结了植物多糖的多种提取方法(热浸提取、酸碱提取、超声波提取、微波提取、CO2超临界流体萃取、超滤膜提取),分析了各种方法优劣及其影响因素。针对多糖提取中蛋白质干扰,分析比较了三种常见脱蛋白方法:三氯乙酸法、盐酸法及Sevag法。人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统。抗氧化是机体自身防御的重要步骤,自由基或氧化剂会将细胞和组织分解,影响代谢功能,并会引起一系列健康问题。抗氧化可延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复,因此植物多糖抗氧化功能的研究逐渐成为近年来食品科学、医学等研究热点。

如何应对腹内胎儿的“骨肉相残”

孕后第三个月,我在丈夫李森的陪同下去医院做孕检。第一次孕检,我们得到了意外的惊喜:竟然是双胞胎!不仅把四代单传的李森乐得语无伦次、兴奋地抱着我转圈,连我都乐陶陶地手舞足蹈。

尼罗河印象

尼罗河是埃及人的母亲河，就跟黄河、长江是中国人的母亲河一样。没有它，怎能有四大文明古国之一——埃及呢？早晨起来．从游船的窗户往外看去，尼罗河的水又蓝又静，只有我们游船行驶过的痕迹。河畔的一块草坪上，牲口们享用着取之不尽的尼罗河水和青草：孩子们快乐地在河边玩耍；还有许多人在河边踢足球。看着他们快乐的样子，听着他们的阵阵笑声我不禁感叹他们真幸福呀!