黄羽肉鸡育肥期维生素A、E适宜添加量研究

选体重和脚胫颜色度接近的56日龄黄羽肉鸡共960只,随机分为16个处理组,每处理60只鸡。采用双因子4×4水平的随机试验设计,4个维生素A添加水平(0、5000、10000、20000IU/kg)和4个维生素E添加水平(0、30、60、120IU/kg)。结果表明:在维生素A0～10000IU/kg、维生素E0～60IU/kg范围内,黄羽肉鸡的日增重和饲料报酬逐渐提高;日粮维生素A添加量超过10000IU/kg,血浆中维生素E含量有下降趋势。高水平维生素A(20000IU/kg),升高血浆TBARS值,大剂量维生素E(120IU/kg),提高机体脂质稳定性。日粮添加20000IU/kg维生素A对色素的沉积有抑制作用,随维生素E水平的上升,皮肤的颜色指数呈现上升趋势。维生素A和E含量及其互作对血清新城疫抗体效价有显著影响。综合考虑,黄羽肉鸡育肥期维生素A、E的适宜添加量分别为5000～10000IU/kg,30～60IU/kg。

番茄渣发酵饲料对新疆褐牛生产性能、乳成分及血细胞参数的影响

【目的】研究日粮中添加番茄渣发酵饲料对新疆褐牛生产性能、乳成分、血细胞参数及经济效益的影响。【方法】选泌乳日龄(86±29)d,体重(467±28)kg的2～3胎、健康、泌乳量相近的新疆褐牛20头分为2组,饲喂常规日粮(对照)和用14%番茄渣发酵饲料(CP≥26%,DM;主成分番茄渣,添加碳氮源后接种有益微生物)替代对照组日粮6%棉粕、4.5%麸皮和3.5%玉米青贮(DM)。【结果】与对照组相比,新疆褐牛添喂番茄渣发酵饲料显著提高DM采食量、4%校正乳产量(P<0.05),分别提高5.12%、5.83%。番茄渣发酵饲料组的乳产量、饲料转化率、乳脂率、乳蛋白、乳糖、总固体固形物在数值上高于对照组,但差异不显著(P>0.05),分别提高4.07%、0.62%、2.65%、2.83%、1.62%和1.48%;番茄渣发酵饲料组乳中体细胞数低于对照组(P=0.15)。添喂番茄渣发酵饲料有提高外周血红细胞数的趋势(P=0.07)。添喂番茄渣发酵饲料比对照组每日每头增收效益1.79元,增幅9.68%;每头牛每月(按30 d计)可多收入53.7元。【结论】添喂14%的番茄渣发酵饲料可提高新疆褐牛的DM采食量、4%校正乳产量及经济效益。

阿勒泰富蕴县春秋牧场生产能力的研究

选新疆阿勒泰富蕴县春秋牧场作为研究对象,采用传统地面测产、化学分析的方法对草地产草量、植被牧草营养成分及载畜量进行研究。结果表明:富蕴县春季时温性草原牧草由蒿子(Artemisia sp.)、针茅(Stipa capillata)、角果藜(Ceratocarpus arenarius)组成,分别占50.57%,41.25%,8.18%(DM),总干物质产草量为277.53kg·hm^(-2);牧草品质中等,以单位羊每天的采食量、粗蛋白质需要量计算的载畜量分别约为2.51,3.27个羊单位·hm^(-2)。秋季时山地草原由杂草、针茅(Stipa capillata)、苔草(Carexsp.)、羽依草(Alchemilla japonica)、羊茅(Festuca ovina)、蒿子(Artemisia sp.)组成,分别占31.53%,25.19%,17.58%,10.20%,9.74%,5.76%(DM);总干物质产草量为457.97kg·hm^(-2);牧草的粗蛋白含量低,酸性洗涤纤维含量高,牧草品质低,以单位羊每天的采食量、粗蛋白质需要量计算的载畜量分别约为1.90,1.36个羊单位·hm^(-2)。春季时温性草原和秋季时山地草原牧草钙磷比例均不平衡,磷缺乏现象严重,应在放牧生产中注意补磷。

提高奶牛生鲜乳乳蛋白含量的营养调控技术综述

生鲜牛乳中的乳蛋白是人体获取优质营养物质的重要来源,它含有人体所必需的氨基酸,有利于提高人体的免疫力。随着人们对生鲜牛乳品质需求的提高,其乳蛋白含量备受关注。营养调控提高奶牛生鲜乳乳蛋白含量是提升生鲜乳乳品质的关键技术。本文对近年来提高奶牛生鲜乳乳蛋白含量的营养调控技术研究进行了综述,以期为相关研究及生产提供借鉴与参考。

日粮精粗比对活体外瘤胃发酵和烟酸、烟酰胺合成的影响

本试验旨在研究日粮精粗比对活体外瘤胃发酵和烟酸、烟酰胺合成的影响。以4头装有永久性瘤胃瘘管的成年荷斯坦阉公牛作为瘤胃液供体,选用淀粉、微晶纤维素、酪蛋白3种成分配制成相同粗蛋白质水平(13.5%,DM)和不同精粗比(30∶70、50∶50、70∶30,DM)的3种纯合日粮作为发酵底物。应用人工瘤胃体外产气量法进行培养发酵并测定产气量、挥发酸及发酵液中烟酸、烟酰胺含量的变化。结果表明,提高日粮精粗比可极显著降低发酵液pH、乙酸/丙酸摩尔比、乙酸摩尔比(L,P<0.01),显著降低氨态氮浓度(L,P<0.05),但却极显著增加72h产气量、总挥发酸浓度、丙酸和丁酸摩尔比(L,P<0.01)。随日粮精粗比的提高,瘤胃发酵液中总烟酸(烟酸+烟酰胺)、烟酰胺浓度在24和48h均呈线性增加(L,0.05<P<0.10),但烟酸的浓度在12、24和48h无明显变化规律(P>0.10)。由此得出,日粮精粗比可改变活体外瘤胃发酵模式和影响瘤胃微生物合成总烟酸和烟酰胺,且随日粮精粗比的上升,瘤胃合成总烟酸、烟酰胺的数量呈线性增加趋势。

日粮添加烟酸对活体外瘤胃发酵和纤维降解的影响

采用体外产气量法,研究了在高水平玉米秸(70%)底物日粮中添加烟酸(0、3和9μg/mL)对瘤胃发酵和纤维降解的影响。结果显示:日粮添加烟酸显著提高了72 h产气量、48 h总挥发酸的浓度、发酵液的羧甲基纤维素酶和木聚糖酶的活性以及72 h干物质、中性洗涤纤维的降解率(P<0.05),而对发酵液的潜在产气量、产气速度、pH、氨态氮浓度、各挥发酸摩尔比、原虫和细菌的数量以及微晶纤维素酶活、酸性洗涤纤维的降解率无显著影响(P>0.05)。随烟酸添加水平的增加,原虫的数量(P=0.082)、潜在产气量(P=0.056)、微晶纤维素酶活(P=0.078)和酸性洗涤纤维的降解率(P=0.093)均呈上升的趋势。添加烟酸3和9μg/mL组的乙酸生成量分别提高5.33%、7.57%,丙酸生成量分别提高5.61%、7.74%,干物质降解率分别提高3.34%、3.37%,中性洗涤纤维降解率分别提高2.69%、2.76%,酸性洗涤纤维降解率分别提高了2.33%、2.41%。体外试验表明:在高水平玉米秸(70%)底物日粮中添加烟酸促进了纤维降解。

反刍动物核黄素营养研究进展

核黄素在动物体内能量、蛋白质、脂肪代谢中发挥重要的生理功能。作者综述了国内外反刍动物核黄素的研究进展,并对今后的研究方向进行了展望,以期能为反刍动物核黄素营养研究提供借鉴和参考。

番茄渣发酵饲料对新疆褐牛血清、乳清抗氧化性及免疫球蛋白含量的影响

试验旨在研究以番茄渣为主成分培养基(添加碳氮源)中接种有益微生物发酵生产番茄渣发酵饲料(CP≥26%,DM)。选泌乳日龄(86±19)d,体重(467±28)kg的2～3胎、健康、泌乳量相近的新疆褐牛20头分为2组,经t检验差异不显著(P>0.05)。分别饲喂常规TMR日粮(对照组)和用14%番茄渣发酵饲料(CP≥26%,DM)分别替代对照组日粮中的6%棉粕(CP=45%,DM)、4.5%麸皮(CP=15.5%,DM)、3.5%玉米青贮(CP=7%,DM)。结果表明,与对照组相比,日粮中采用番茄渣发酵饲料能显著提高新疆褐牛血清中T-SOD、GSH-Px的活性,提高TAOC的量及降低MDA的量(P<0.05);日粮中采用番茄渣发酵饲料能显著降低乳清中MDA的含量(P<0.05),有提高乳清中T-SOD,GSH-Px的活性和TAOC含量的趋势。与对照组相比,日粮中采用番茄渣发酵饲料能显著提高血清中IgG、IgM抗体水平(P<0.05),有提高血清中IgA抗体含量的趋势,但对乳清中IgG、IgA和IgM抗体水平无显著影响(P>0.05)。因此,番茄渣发酵饲料能提高新疆褐牛机体的抗氧化性能、免疫力及提高牛奶的抗氧化性能,是一种较好的发酵饲料。

绿汁发酵液及青贮苜蓿中乳酸菌的分离筛选及鉴定

苜蓿较难青贮,用青贮接种剂可提高苜蓿青贮的质量。本研究以pH的降低程度及稳定性,乳酸积累量多,产生香甜气味为指标,通过连续限制性培养,从绿汁发酵液、青贮苜蓿中共筛选出3株乳酸球菌和3株乳酸杆菌;该6株菌在72 h内均能使MRS液体培养基pH下降至3.2左右并维持稳定,在MRS固体培养基中培养散发出香甜气味,此6株菌可供开发苜蓿青贮接种剂作进一步研究。

B族维生素在瘤胃中的合成及影响因素

反刍动物经典理论认为瘤胃中合成的B族维生素能满足其营养需要,然而最近研究表明,在一些情况下反刍动物需要在日粮中添加B族维生素。本文就瘤胃中B族维生素的合成和瘤胃中B族维生素的来源、分布、吸收及合成的影响因素进行了回顾和综述,为进一步深入开展反刍动物B族维生素营养研究提供理论基础。

在夏季天然草场放牧加补饲对瑞士褐牛与新疆褐牛杂交后代体重、体尺的影响

选健康、发育正常的4月龄左右的瑞士褐牛与新疆褐牛杂交后代犊牛16头，经配对后（t检验差异不显著）分为两个处理组，每组8头（公母各半），每天分别补饲0、1kg精料。结果表明：在放牧条件下，补饲未显著提高杂交后代犊牛在饲喂试验14、28、42d时的体重、体高、体斜长、胸围及管围（P〉0．05）．与放牧组相比，放牧加补饲组14d时的体重、体高、体斜长、胸围及管围分别提高2．93％、4．19％、2．18％、0．48％、3.35％；28d时体重、体高、胸围及管围分别提高3．9％、3．62％、2．55％、1.31％；42d时体重、体高、体斜长及胸围分别提高5．49％、2．05％、3．05％、1．26％。随放牧时间的延长，0-28d放牧组和放牧加补饲组在体重、体高、体斜长、胸围及管围均逐渐增加，但在28～42d期间，放牧组、放牧加补饲组在体重、体高、体斜长、胸围及管围几乎没有增加。结论：在天然草场少雨、牧草干旱的放牧条件下，仅靠7—9月天然草场不能发挥瑞士褐牛与新疆褐牛杂交后代犊牛的生长性能，在此条件下，为充分发挥杂交后代犊牛的生长性能，在8-9月牧草条件较差的情况下应加大精料补饲量。

黄羽肉鸡色素沉积规律研究

选1日龄体重接近的黄羽肉鸡(石歧杂)公雏380只和白羽肉鸡(AA)公雏240 只,共分为6个处理,分前、中、后三阶段(0-4,5-8,9-10周)饲养,黄羽肉鸡随机分为第Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ处理组,白羽肉鸡分为第Ⅲ、Ⅳ处理组,第Ⅱ、Ⅳ组全期、第Ⅴ组中后期、第Ⅵ组后期均以 40 mg加丽素黄/kg和10:mg加丽素红/kg水平混合添加,第Ⅰ、Ⅲ处理组不添加色素,结果表明:①黄羽肉鸡和白羽肉鸡在生长规律上差异很大,日粮中添加色素对两种鸡的生产性能没有显著影响(P>0．05);②黄羽肉鸡背皮、腿皮、爪皮色素的沉积规律基本一致,爪皮色素沉积量极显著高于背皮和腿皮(P<0．01),背皮色素沉积量高于腿皮。黄羽肉鸡后期添加色素更经济;⑶日粮中添加色素具有降低血浆中脂质过氧化水平和提高红细胞SOD活性的趋势。

发展新疆饲料业 提升伊犁河流域畜牧业水平

对伊犁河流域的自然条件及资源、新疆饲料业的发展现状以及伊犁河流域养殖方式存在的问题进行了阐述,同时对加快新疆饲料业的发展提出了建议,旨在为促进伊犁河流域畜牧业发展提供一些思路。

农作物秸秆全价颗粒饲料饲喂麦盖提羊试验

将45只7月龄麦盖提公羊按体重分为I、II、III组,分别饲喂玉米秆、麦草、混合全价颗粒饲料,结果表明:(1)0～30dI、II组与III组间日增重差异显著(P＜0.05),I、II、III组平均日增重分别为0.275、0.284、0.268Kg,说明玉米秆和麦草颗粒饲料优于混合型颗粒饲料.(2)在30～45dI、II、III各组间平均日增重差异均不显著(P＜0.05),分别为0.220、0.222、0.215kg.(3)试验I、II、III组间的全期增重、平均日增重、平均耗料量差异均不显著(P＜0.05); I、II、III组全期平均日增重分别为0.254、0.260、0.247 kg,平均耗料量分别为2.30、2.28、2.31kg; 除II组料重比显著低于III组(P＜0.05)以外,I组与II组、III组差异均不显著(P＜0.05).(4)玉米秆全价颗粒饲料、麦草全价颗粒饲料、混合全价颗粒饲料都为较好的全价颗粒饲料;该三种饲料均适合规模化养殖育肥羊.

番茄渣发酵生产蛋白饲料菌种筛选研究

采用番茄渣为发酵培养底物,选用酵母菌(产朊假丝酵母、啤酒酵母、热带假丝酵母、白地霉)、霉菌(黑曲霉(1、2)、绿色木霉、康宁木霉)进行了发酵生产单细胞蛋白饲料菌种的初步筛选,评价指标为菌种在培养基上的生长情况、酶的产量及发酵产物的真蛋白含量。结果表明:酵母菌(产朊假丝酵母、啤酒酵母、白地霉)、霉菌(黑曲霉1、绿色木霉、康宁木霉)均可作为进一步研究发酵番茄渣生产单细胞蛋白饲料的菌种。

利用高效液相色谱法同时测定瘤胃液中几种水溶性维生素

本试验旨在建立利用高效液相色谱同时测定瘤胃液中几种水溶性维生素的方法。取瘤胃液,用正己烷、偏磷酸萃取后,其上清液用氮气吹干浓缩(40℃),以流动相A溶解。色谱条件:SBC8色谱柱,粒径5μm,4.6 mm×150 mm;流动相A,V甲醇∶V0.05 mol/L磷酸三钠(pH=2.5)=7∶93;流动相B,V甲醇∶V0.05 mol/L磷酸三钠(pH=2.5)=90∶10;流速1.0 mL/min;检测波长245 nm。结果表明:1)该方法对烟酰胺、烟酸、叶酸、核黄素和氰钴胺素的最小检出质量浓度分别为12.90、12.00、74.11、24.00、9.57 ng/mL(信噪比=3),线性回归相关系数分别为0.999 9、0.999 3、0.990 3、0.999 0、0.999 5;2)瘤胃液样品中加标烟酰胺、烟酸、叶酸、核黄素和氰钴胺素的平均回收率分别为97.5%、96.8%、73.2%、84.4%、89.1%,相对标准偏差分别为2.9%、3.0%、15.6%、7.8%、5.0%。由此得出,本方法适用于同时测定瘤胃液中烟酰胺和烟酸的含量。

我国利用糟渣类资源生产蛋白饲料的研究进展

本文对国内利用糟渣类资源生产蛋白饲料的研究进行了综述,以期能为糟渣类资源的合理开发利用及相关研究提供借鉴。

新疆4种辣椒粕营养成分的比较研究

本文主要对新疆库尔勒、石河子、莎车、乌鲁木齐的辣椒粕常规营养成分进行了测定,以期为新疆畜牧业中合理利用新型饲料资源辣椒粕提供数据参考。结果表明:辣椒粕的常规营养成分中,库尔勒、石河子、乌鲁木齐、莎车的粗蛋白分别为18.32%、24.63%、19.13%、16.98%,粗脂肪分别为2.18%、1.51%、1.63%、3.35%,中性洗涤纤维分别为37.69%、54.69%、40.00%、34.45%;酸性洗涤纤维分别为29.70%、32.60%、29.76%、27.43%。与常用蛋白饲料(棉粕、豆粕、葵粕、菜籽粕)相比,非常规饲料辣椒粕每1%蛋白成本相对较低。由此可见,辣椒粕应用于配合饲料生产,可降低饲料成本。

B_(12)添加对活体外瘤胃发酵和纤维降解的影响

采用体外产气量法研究在高水平玉米秸日粮中添加B12对瘤胃发酵和纤维降解的影响。B12添加对发酵液原虫和细菌的数量、pH、氨态氮浓度、总挥发酸以及各挥发酸的摩尔比无显著影响(P>0.05);但随B12添加水平的增加,发酵液细菌的数量(P=0.086)和总挥发酸的生成量(P=0.081)呈上升趋势。与0ng/ml组相比,30ng/ml、90ng/ml组的乙酸生成量分别提高4.97%、5.76%,丙酸生成量分别提高5.31%、6.4%。B12添加显著提高了发酵液羧甲基纤维素酶、木聚糖酶的活性和72hDM、NDF的降解率(P<0.05),而对微晶纤维素酶活和ADF的降解率无显著影响(P>0.05)。结论:在高水平玉米秸日粮中添加B12对纤维降解有促进作用。

反刍动物烟酸营养研究进展

烟酸在反刍动物能量、蛋白质、脂肪代谢中发挥重要作用。本文对反刍动物瘤胃中烟酸的来源、分布、吸收及合成影响因素的相关主要研究进行了回顾,并综述了近年国内外烟酸对反刍动物营养代谢影响的主要研究进展,最后对今后的研究方向进行了展望,以期为反刍动物生产和研究提供参考。