牡丹籽粕的添加对发酵豆酱理化性质的影响

牡丹籽粕是油用牡丹籽榨油后得到的副产物,富含蛋白质、多糖、黄酮等营养成分。该研究在传统豆酱的制作原料中添加牡丹籽粕,以研究其对豆酱发酵过程中曲料酶活及营养成分的影响。通过单因素实验确定牡丹籽粕的最佳添加比例为黄豆∶籽粕为7∶3,在该条件下制得的成曲中性蛋白酶、淀粉酶和糖化酶最大酶活分别为1177.85,686.58,1564.36 U/g;后酵35 d后,所得牡丹籽粕豆酱中还原糖含量为9.66 g/100 g DW,多肽含量为19.53 g/100 g,总黄酮含量为1.93 mg CE/g DW,酱香浓郁、咸鲜适宜,具有良好的感官接受度,为提升牡丹籽粕附加值及开发新型营养型调味品提供了理论指导和技术思路。

WraNet:一种基于二维离散小波变换的轻量害虫识别网络

近年来,人工智能技术在害虫识别领域得到广泛应用。目前深度网络害虫识别方法仍存在计算量大、对复杂背景下的害虫识别效果差等问题。为了解决计算量大的问题,本文提出了一种新型轻量网络——WraNet。该网络利用二维离散变换模块对图像进行特征混合,并学习图像的强先验知识,例如尺度不变性、平移不变性和边缘稀疏性。这使得单层二维离散小波变换层达到多层深度神经网络的效果,从而减少了计算量和模型参数的大小。本文还提出了一种新的算法——WraNet-m,该算法通过软投票集成了WraNet、ResNet50和FPN网络模型,以进一步提升识别效果。WraNet-m算法在IP102和D0害虫数据集上的准确率分别达到了72.44%和99.52%,证明了集成方法的有效性和鲁棒性。

低碳旅游研究进展与未来展望

旅游业是第三产业中碳排放量较多的部门,在旅游业快速发展和遏制全球气候变暖的背景下,低碳旅游发展理念引起了广泛关注。以低碳旅游提出的客观背景为依据,通过对国内外研究文献的梳理,归纳了低碳旅游研究的特征,并针对当前研究的不足,展望了未来的研究方向,以期为深入研究低碳旅游理论与实践提供参考和借鉴。

Bacillus a m yloliquefaciens SY07发酵绿豆的体外降血糖活性及风味成分分析

用解淀粉芽孢杆菌SY07(Bacillus a m yloliquefaciens SY07)发酵绿豆,对发酵过程中绿豆的营养成分、体外降血糖活性和挥发性风味物质进行研究。结果表明,发酵24 h的绿豆具有最高的α-葡萄糖苷酶抑制活性和α-淀粉酶抑制活性,抑制率分别为50.3%和92.0%。发酵48 h的绿豆具有最高的总酚、总黄酮、多肽含量,分别为3.0 mg GAE/g DW,1.6 mg CE/g DW,5.4 g/100 g。在发酵过程中检测到了醇类、酮类、醛类、酸类、酯类、酚类、烷烃类、醚类、呋喃类、吡嗪类和其他类物质共96种挥发性风味成分,其中OAV>1的物质有11种。该研究表明B.am yloliquefaciens SY07发酵绿豆具有潜在良好的降血糖活性,可为开发新型发酵豆制品提供重要的参考。

城市碳排放核算的边界界定及其测度方法

从不同角度梳理、辨析了"直接排放与间接排放"、"组织边界排放与行政地理疆界排放"和"范围1排放、范围2排放与范围3排放"等9种城市碳排放核算的边界界定方法,理清了各种界定方法之间的关系。讨论了间接排放在各种城市碳排放清单指南中的计入程度,发现各种清单指南都把范围2的排放核算在内,而纳入范围3的排放部门数量和纳入方式不尽一致。分析了生产视角核算与消费视角核算各自存在的优劣势,认为消费视角核算是未来城市碳排放核算方法发展的重要方向。介绍了范围1排放、范围2排放与范围3排放的测度方法,提出了应用各方法时须注意的问题。建议各类城市温室气体清单编制组织应联合起来对范围3排放进行更明确的定义和分类,规范核算流程与测度方法,以完善城市温室气体清单编制的国际方法学。同时基于中国城市的特殊性,建议中国城市应根据核算目的需要灵活选择核算边界,加强城市之间的协调减排,对既有的一些政策措施进行重新评估与修订;国家在向城市分解减排指标时,要首先界定好核算边界,明确测度方法,并注重从行业监控角度控制航空与电力部门的温室气体排放。

铒激光治疗睑黄瘤疗效观察

睑黄瘤为代谢障碍性皮肤病，是黄色瘤病中最常见的一种，多发生在眼睑，初起如米粒大，微微高出皮肤，与正常皮肤截然分开，边界不规则，甚至可布满整个眼睑，中青年妇女中发病率较高，严重影响其容貌美。因此，寻找一种安全、有效的治疗方法显得非常迫切。2010年1月~2012年9月，笔者科室使用铒激光治疗睑黄瘤患者47例，取得了较好效果，现报道如下。

玫瑰酱的功能特性与香气成分分析

玫瑰酱是由新鲜玫瑰花瓣与白糖、红糖等混合发酵制成的产品,文章考察了3种市售玫瑰酱的抗氧化活性、血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性等功能特性及相关化学成分含量,并对香气成分进行了分析。结果发现,所试玫瑰酱样品水提物呈现良好的抗氧化活性和ACE抑制活性,总酚和总黄酮含量分别为0.81~3.86 mg GAE/g FW和0.17~0.81 mg CE/g FW;风味物质的主要成分是醇类、酯类、烯类、烷烃类等,体现出玫瑰酱香气的差异性,且芳樟醇、(R)-(+)-β-香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醛、双戊烯、1-石竹烯、苯甲醇、柠檬醛、萜品油烯可被视为玫瑰酱的特征性风味物质。该研究为玫瑰酱的深入开发和食用玫瑰产业的发展提供了理论参考。

索磷布韦联合利巴韦林治疗慢性丙型肝炎的临床观察

目的探讨索磷布韦联合利巴韦林治疗慢性丙型肝炎(慢性丙肝)的临床疗效和安全性。方法选取2019年5月至2020年3月本院收治的68例慢性丙肝患者作为研究对象,所有患者均予以索磷布韦联合利巴韦林治疗。统计治疗4、8、12和24周时丙肝病毒(HCV)RNA转阴率及治疗12周时持续病毒学应答(SVR)情况,比较患者治疗前后肝功能、肾功能指标,记录用药期间不良反应发生情况。结果68例慢性丙肝患者治疗4、8、12和24周时HCVRNA转阴率分别为83.82%、91.18%、100.00%、100.00%;治疗12周时SVR率为97.06%。治疗后,患者谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和总胆红素(TBIL)水平分别为(25.36±3.12)U/L、(22.24±3.07)U/L、(13.25±2.08)μmol/L,均低于治疗前的(99.85±7.69)U/L、(125.34±10.62)U/L、(25.84±4.16)μmol/L,差异有统计学意义(P<0.05)。患者治疗前后尿素氮(BUN)、血尿酸(UA)、尿肌酐(UCr)水平比较差异无统计学意义。患者用药期间不良反应发生率为17.65%,均可耐受,可自行缓解。结论索磷布韦联合利巴韦林可增强慢性丙肝的治疗效果,加快患者HCVRNA转阴,促进肝功能恢复,且对肾功能无明显损害,安全性较高。

不同治疗次数肝动脉化疗栓塞术对原发性肝癌患者肝功能及预后的影响

目的探讨不同治疗次数肝动脉化疗栓塞(TACE)术对原发性肝癌(HCC)患者肝功能及预后的影响。方法回顾性分析2014年11月至2017年11月于本院行TACE术治疗的98例HCC患者的临床资料,按照治疗次数不同分为6组,3次组6例,4次组23例,5次组31例,6次组18例,7次组15例,8次组5例。比较各组末次治疗后1个月肝硬化CT形态分级和肝功能Child-Pugh分级,分析TACE治疗次数与肝硬化CT形态分级、肝功能Child-Pugh分级的相关性,比较各组末次治疗后3年生存率。结果随着TACE治疗次数增加,肝功能Child-Pugh分级、肝硬化CT形态分级逐渐升高,差异有统计学意义(P<0.05);TACE治疗次数与肝硬化CT形态分级、患者肝功能Child-Pugh分级呈正相关(r>0,P<0.05);经Log-rank检验显示,不同组别末次治疗后3年生存率比较差异无统计学意义。结论TACE治疗次数越多对患者肝功能的损害越大,且对预后改善无影响。

橄榄提取物对肾素和血管紧张素转换酶的双重抑制作用

该研究探讨了不同溶剂橄榄提取物对肾素-血管紧张素系统中关键酶肾素和血管紧张素转换酶(ACE)的抑制作用,同时分析了其抗氧化能力和总酚、总黄酮的含量。结果表明:有机溶剂提取物的活性相较于水提物普遍较好,在0.50μg/μL质量浓度条件下,甲醇提取物的肾素抑制活性最高,为95.89%;在0.29μg/μL质量浓度条件下,丙酮提取物的ACE抑制活性最高,为92.71%。丙酮提取物的抗氧化活性最强,ABTS+自由基清除能力为384.86 mg TE/g DW,DPPH自由基清除能力为309.23 mg TE/g DW,铁离子还原能力为479.40 mg TE/g DW。同时丙酮提取物的总酚和总黄酮含量均最高,分别为318.14 mg GAE/g DW和45.46 mg CE/g DW。进一步相关性分析表明,总酚与肾素和ACE抑制活性显著相关(P<0.05)。该研究发现橄榄提取物显示出优良的肾素和ACE抑制活性,且有机溶剂提取物的活性优于水提取物,这为新型血压调控因子的研究提供了新思路,为橄榄资源的科学可持续开发提供了理论依据。

基于深度学习的田间害虫自动识别技术综述

中国是世界上最大的农业国之一,虫害是农业发展面临的一大问题,而害虫种类的精确识别是预测虫害、进行防治的重要基础。在过去,传统的人工害虫识别方法效率低,难以满足害虫防治的要求。随着科技的进步,害虫自动识别技术在农业实践中被广泛应用。在此背景下,本文探究了近年来基于深度学习的害虫自动识别技术的研究进展与发展状况,总结并比较了相关研究方法的异同与有关算法的创新点,以及在不同数据集的识别效果。最后讨论了深度学习在该领域面临的问题与挑战,得出今后的研究重点是建立综合性的害虫识别技术体系,将有关神经网络与优化算法结合起来,以提高害虫识别的准确率。本文可为深入研究基于深度学习的田间害虫自动识别技术提供参考。

文章千古事,得失寸心知——评《李杜之变与唐代文化转型》

葛景春先生《李杜之变与唐代文化转型》一书不是对李杜进行简单的优劣品评,而是深入到唐代社会文化的深层结构论述从李白到杜甫的诗歌流变的现象与原因。他从李杜所处的时代的变化、文化诗潮的转型以及李杜自身原因三个方面对李杜之变进行研究,以自己独特的视角为我们剖析了以李白为代表的大唐盛世浪漫诗风向以杜甫为代表的衰变之世写实诗风的转变。

胡焕《论西江诗派绝句十五首》笺释

中国诗学发展到清末民初以后,乡土观念逐步加强。清末民初江西人胡焕有《论西江诗派绝句十五首》,用独具民族特色的论诗绝句论述了文学史上江西籍重要诗人诗作,这组诗可以看作是一部简明江西诗歌史。本文对这组诗的内容作了笺释。

丹贝酱的抗氧化活性及风味成分分析

丹贝是一种以大豆为原料经根霉等发酵而制得的产品,文章采用后发酵工艺对鲜丹贝进行进一步加工得到衍生产品丹贝酱,考察了丹贝酱在后发酵过程中风味物质、抗氧化能力、总酚含量、总黄酮含量和游离氨基含量的变化。结果表明,丹贝经后发酵72 h后所得丹贝酱样品水提物呈现良好的抗氧化活性,DPPH、ABTS自由基清除能力、Fe^(3+)还原能力分别为1.526,1.609,0.983 mg TE/g DW,总酚及总黄酮含量分别为1.811 mg GAE/g DW和0.113 mg CE/g DW;风味成分分析发现,后发酵72 h丹贝酱样品中1-辛烯-3-酮、3-辛酮、1-辛烯-3-醇、壬醛和2-正戊基呋喃的气味活性值(OAV)较高,可被视为主要香气成分,将为具有良好功能活性及感官品质的丹贝酱及其他丹贝衍生产品的开发提供基础理论参考。

丹贝果蔬颗粒的研制及抗氧化活性研究

丹贝由少孢根霉发酵大豆而成,具有较高的营养价值。该研究以丹贝粉和果蔬粉为原料,以食盐和白砂糖为辅料,经复配、制粒、烘干等工艺研制一种丹贝果蔬颗粒。丹贝果蔬颗粒的配方为紫薯粉与丹贝粉添加比例3∶7,食盐添加量3%,白砂糖添加量7%;沙棘粉与丹贝粉添加比例1∶6,食盐添加量3%,白砂糖添加量3%。其ABTS自由基清除能力分别为12.75,11.34 mg TE/g DW,DPPH自由基清除能力分别为3.86,0.85 mg TE/g DW,铁离子还原能力分别为5.35,0.93 mg TE/g DW,总酚含量分别为3.07,2.15 mg GAE/g DW,总黄酮含量分别为2.29,0.20 mg CE/g DW。优化后的丹贝果蔬颗粒丰富并改善了丹贝颗粒的风味,提高了抗氧化活性,为丹贝衍生产品的开发提供了新思路。

共振吸脂塑形术的围手术期护理

目的探讨共振吸脂术的围手术期护理，降低术后并发症，以利于患者尽快康复。方法应用瑞士VACUSON60共振吸脂系统对86例受术者多部位行共振吸脂术，术前、术中、术后进行精心护理。结果随访3个月。1年，受术者均达到了理想的形体重塑的目的，且无严重并发症发生，效果满意。结论共振吸脂术完成后只是塑形完成的一部分，加上精心细致的护理才能达到理想的手术效果。

黄河上游靖远金坪段全新世古洪水沉积物特征

通过对黄河上游靖远-景泰峡谷段进行系统地全新世古洪水沉积学和水文学考察,确定金坪村剖面含有一组14层古洪水滞流沉积层。同时在该河段多处发现2012年大洪水洪痕和滞流沉积物的尖灭点。对两种沉积物进行采样和分析测试,结果表明古洪水滞流沉积物粒度成分分类为粘土质粉沙和细沙质粉沙。其粒度分布集中,分选性良好,与现代大洪水滞流沉积物完全相同,明显不同于晚更新世马兰黄土和全新世中期古土壤。这些特征表面他们是黄河上游古洪水悬移质泥沙在高水位滞流环境下缓慢沉积的产物,记录了黄河上游靖远-景泰峡谷段一期14次特大古洪水事件。该剖面全新世古洪水滞流沉积物的磁化率很低、烧失量小、Ca CO3含量低,与现代洪水滞流沉积物对应指标相似。说明这组古洪水滞流沉积物在沉积之后很快被坡积石渣土覆盖保存,没有受到地表风化成壤作用的影响。并且经过OSL测年,本期特大古洪水事件发生在3 200—3 000 a B.P.,这些研究结果对于揭示黄河上游特大洪水沉积物性质和泥沙来源、开展黄河流域全新世古洪水水文学研究,揭示黄河上游洪水水文泥沙过程对于全球变化的响应规律具有重要的意义。

自然语言的Fuzzy逻辑推理与Fuzzy逻辑演绎

本文讨论了自然语言处理的模糊逻辑推理与模糊逻辑演绎;提出在基于知识的专家系统中,可以采用将非精确词汇含义表示为对动词的柔性限制,并通过柔性限制的传播给出问题的近似推理结果。本文最后介绍了语言变量在模糊控制中的应用。

黄河柳林滩段全新世古洪水滞流沉积物物源研究

通过对黄河中游进行古洪水沉积学研究和水文学研究,为超长尺度水文学提供数据基础。对黄河中游晋陕峡谷段进行详细的考察,在黄河窟野河口右侧柳林滩附近发现3层全新世古洪水滞流沉积物（SWD）。光释光（OSL）测年结果表明,这一期3次古洪水事件分别发生在11 800~11 000aB.P.,10 800~10 200a B.P.,10 600~9 600aB.P.。通过对样品进行磁化率、烧失量、粒度成分、化学元素和扫描电镜的试验分析,确定其为河流悬移质泥沙在高水位滞流环境下的产物,是典型的古洪水滞流沉积物。其中,古洪水SWD的磁化率和烧失量较古土壤低,说明其是新鲜的滞流沉积物,未受到风化成壤作用的影响。3层古洪水SWD的自然分布频率曲线都呈现单峰,峰态尖锐,为极正偏态,说明其分选性好。扫描电镜的分析表明,3层SWD属于河流沙,偏关县L0属于典型的黄土—风积粉砂。不同层次的沉积物记录了不同期次的古洪水事件,反映出其水动力大小的不同或物质来源的差异。结合粒度分析和化学元素的结果,确定古洪水SWD2、SWD3与现代洪水SWD均为细沙质粉沙,化学成分相同,表明是黄河主流大洪水悬移质沉积形成。古洪水SWD1为中沙,与SWD2、SWD3在常量元素和重金属元素含量上有显著差异,而与前人在毛乌素沙漠地区所进行的粒度和元素分析结果接近,说明本层古洪水SWD是支流窟野河流域暴雨洪水从毛乌素沙漠地区侵蚀搬运而沉积下来的物质。该研究成果为今后准确鉴别古洪水SWD及来源判断提供参考借鉴。

如何识别真假化肥

识别真假化肥最准确的方法是请有检验资质的化肥质量检测机构进行检测,但也可以采用＂一看、二摸、三闻、四烧、五湿＂的简易方法进行初步判定。一看。（1）看肥料的包装。正规厂家生产的肥料,其外包装标识规范、印刷清晰,采用多层袋或复合袋包装。一般标注有商标、产品名称、养分含量（等级）、净含量、执行的肥料标准、生产许可证号（复混肥料、掺混肥料、过磷酸钙等）、厂名、厂址等;假冒伪劣肥料的包装一般较粗糙。