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基于分子模拟筛选优化玉米赤霉烯酮特异性多肽的荧光检测方法
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作者 陈雷 左文鹏 +6 位作者 赵雷兴 黄信娥 李亦宸 牛富申 王宏利 赵晓丹 刘冰 《食品研究与开发》 CAS 2024年第13期157-165,共9页
该研究通过分子模拟技术优化筛选玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)特异性多肽,并建立快速监测体系,预防ZEN中毒。分别用异硫氰酸荧光素和量子点标记模拟肽基于荧光共振能量转移的原理建立ZEN快速检测体系,基于荧光共振能量转移异硫氰酸检... 该研究通过分子模拟技术优化筛选玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)特异性多肽,并建立快速监测体系,预防ZEN中毒。分别用异硫氰酸荧光素和量子点标记模拟肽基于荧光共振能量转移的原理建立ZEN快速检测体系,基于荧光共振能量转移异硫氰酸检测方法,ZEN浓度0.1~40.0μg/L,线性关系(R^(2)=0.9907),检出限(S/N=3)为0.04μg/L。基于荧光共振能量转移量子点检测方法,ZEN浓度对数在0.08~65.00μg/L,线性关系(R^(2)=0.9929),检出限为0.03μg/L。对两种方法进行的特异性和稳定性评价显示出良好的结果。 展开更多
关键词 荧光共振能量转移 玉米赤霉烯酮 模拟肽 量子点 异硫氰酸
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基于分子模拟优化筛选甲磺隆特异性多肽
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作者 尚华 赵雷兴 +1 位作者 秦月 刘冰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第1期28-33,共6页
该研究通过分子模拟技术优化筛选甲磺隆的高特异性多肽,并应用量子点荧光淬灭免疫层析试纸条验证模拟筛选结果。运行CDOCKER程序对乙酰乳酸合成酶晶体结构与甲磺隆分子进行对接,结合蛋白中对甲磺隆的活性空腔结构和受配体相互作用的关... 该研究通过分子模拟技术优化筛选甲磺隆的高特异性多肽,并应用量子点荧光淬灭免疫层析试纸条验证模拟筛选结果。运行CDOCKER程序对乙酰乳酸合成酶晶体结构与甲磺隆分子进行对接,结合蛋白中对甲磺隆的活性空腔结构和受配体相互作用的关键氨基酸设计多肽。运行虚拟氨基酸突变对所有多肽进一步优化并建库。根据结合能初步筛选出S1、S2和S3三条多肽,应用试纸条方法进一步验证3条多肽可成功识别甲磺隆目标物并筛选出S1为最优序列,试验结果与模拟结果一致性良好。 展开更多
关键词 甲磺隆 分子模拟 分子对接 虚拟氨基酸突变 荧光淬灭免疫层析试纸条
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石榴皮多孔炭材料的制备及其对诺氟沙星的吸附性能
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作者 牛琳 赵云霞 +2 位作者 陈雷 赵雷兴 刘冰 《天津科技大学学报》 CAS 2023年第4期16-23,共8页
采用新型绿色的复合活化剂氯化铁和氯化铜一步炭化法制备石榴皮多孔炭材料,并对其诺氟沙星吸附性能进行研究。以碘吸附值为评价指标,对浸渍比(质量比)和活化温度进行优化,结果表明:在复合活化剂与石榴皮粉浸渍比2∶1、FeCl_(3)与CuCl_(2... 采用新型绿色的复合活化剂氯化铁和氯化铜一步炭化法制备石榴皮多孔炭材料,并对其诺氟沙星吸附性能进行研究。以碘吸附值为评价指标,对浸渍比(质量比)和活化温度进行优化,结果表明:在复合活化剂与石榴皮粉浸渍比2∶1、FeCl_(3)与CuCl_(2)质量比2∶1、活化温度600℃条件下,石榴皮多孔炭材料(SPPAC3-600)具有最大吸附量。通过场发射扫描电子显微镜(FESEM)和比表面积测量仪等对材料进行表征分析,材料的比表面积为889.86 m^(2)/g。应用吸附动力学模型、吸附等温线模型以及吸附热力学模型研究SPPAC3-600对诺氟沙星的吸附性能,结果表明:Langmuir模型能更好地描述SPPAC3-600对诺氟沙星的吸附过程,最大吸附量为52.87 mg/g;吸附数据可用准二级动力学方程进行拟合,其决定系数R^(2)均大于0.9900;热力学结果ΔH>0,说明吸附过程为吸热过程。 展开更多
关键词 石榴皮 多孔炭 吸附性能 诺氟沙星
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