天津市家庭燃煤污染物测定与分析

燃煤是大气污染的主要来源之一，其中家庭燃煤、特别是冬季家庭采暖用的小煤炉，数量大、使用面广及其污染物排放高度过低，因此它对大气造成的污染，引起了人们的极大关注。我们通过对天津蜂窝煤和煤球两种类型煤在正常燃烧状况下所排放的数十种污染物（有ＳＯ２、ＮＯｘ...

水中微量铀分析方法

本标准包括:1.固体荧光法(磷酸三丁酯萃取—铀试剂Ⅲ反萃取或三正辛基氧膦萃取);2.液体激光荧光法;3.分光光度法(磷酸三丁酯萃取—铀试剂Ⅲ反萃取).前两种方法用于天然水和排放废水中微量铀的测定,可任意选择使用,第三种方法用于排放废水中微量铀的测定.

刈割期及产地对沙葱常规营养成分的影响

本试验旨在研究刈割时期和产地对沙葱粉营养价值的影响。本试验采用单因素试验设计,分别收集民勤10月、11月和12月鲜沙葱作为研究同一产地不同刈割时期沙葱营养成分差异的样本;同时收集民勤12月、酒泉12月和兰州12月鲜沙葱作为研究同一刈割时期不同产地沙葱营养成分差异的样本。结果表明:刈割期及产地对沙葱常规营养成分有影响,本试验条件下得出,对于同一产地不同刈割期的沙葱粉,民勤11月沙葱粉中粗蛋白、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量最高,而民勤12月沙葱粉中粗灰分的含量最高、粗纤维含量最低;同一刈割期不同产地的沙葱粉,民勤产地沙葱粉中干物质、粗蛋白质和钙的含量最高,酒泉产地沙葱粉中粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量最高,兰州产地沙葱粉中粗灰分和磷的含量最高。

沙葱鲜汁的抑菌活性和稳定性

目的:以青霉素为阳性对照,从沙葱鲜汁、沙葱粗黄酮、沙葱粗多糖、沙葱水提物及沙葱醇提物5种提取物中筛选抑菌活性最强的提取物,测定其最小抑菌浓度,并以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为指示菌,研究该沙葱提取物抑菌活性的热稳定性、酸碱稳定性、紫外稳定性以及放置时间对沙葱提取物抑菌效果的影响。方法:沙葱鲜汁中黄酮类化合物的含量采用槲皮素标定法测定,多酚类化合物的含量采用没食子酸法测定。采用牛津杯法测定5种沙葱提取物对7种常见菌的抑菌直径。选用96孔板法,对筛选出具有最佳抑菌活性的沙葱提取物进行最小抑菌浓度的测定,并研究其稳定性。结果:(1)沙葱鲜汁中所含黄酮类化合物浓度为0.400 mg/mL,所含多酚类化合物浓度为5.477 mg/mL。(2)沙葱鲜汁的抑菌活性强于其他提取物,对7种供试菌的抑菌活性大小顺序为:金黄色葡萄球菌>大肠杆菌>白色念珠菌>绿脓杆菌>白色葡萄球菌>变形杆菌>枯草芽孢杆菌。(3)沙葱鲜汁对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度分别为1.25、5 mg/mL。(4)沙葱鲜汁活性成分的稳定性受温度、pH值和放置时间等因素的影响,不受紫外光照射时间的影响。结论:沙葱鲜汁具有良好的紫外稳定性,温度、pH值和放置时间等对沙葱鲜汁的抑菌效果影响较大。沙葱鲜汁具有良好的抑菌作用,可作为一种天然植物源食品防腐剂进行开发利用。