不同产地生姜皮中4种主要成分比较与分析

目的是探究不同产地生姜皮中四种化学成分含量并对其指纹图谱相似性进行计算;用高效液相色谱法,色谱条件为Waters XBridge C_(18)(5μm,4.6 mm×250 mm)色谱柱,甲醇-水梯度洗脱,流速1.0 mL·min^(-1),柱温40℃,检测波长280 nm.结果显示,6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚、6-姜烯酚分别在20-270μg.ml^(-1)(r=0.9999)、5.6-59μg.ml^(-1)(r=0.9998)、14-110μg.ml^(-1)(r=0.9995)、13-79μg.ml^(-1)(r=0.9997)范围内呈线性;加样回收率各为96.62%、95.98%、91.80%、102.27%;RSD分别为2.30%、1.47%、2.12%、1.15%(n=6).通过相似度软件计算,不同产地生姜皮样品间的相似度均超过0.96.结论:不同产地生姜皮中4种主要成分含量存在差异,所建立的指纹图谱有利于不同产地间生姜皮的质量评价.