优质肉牛屠宰实验

为确定适合南方红壤丘陵区饲养条件下的肉牛杂交组合及配套饲养技术，在经同营养浓度中等营养水平育肥的“西×本”、“皮×西×本”、“夏×西×本”和““利×西×本”４个杂交组合试验牛中每组选择公、母各１头，２４月龄，体重相近的牛进行了屠宰性能及肉品质量测定，并作了详细的分析、讨论。试验表明，４个杂交组合的牛屠宰率、净肉率、胴体产肉率均达到国内同类较高水平，特别是高档肉部分都在１３ｋｇ以上，产肉性能以“皮×西×本”最优。各组合牛肉肉质多汁味浓、细嫩，微量元素与氨基酸含量丰富，眼肌面积大（１０６．７４～１１９．１ｃｍ２），大理石纹均在２级以上。

应用特定电磁波（TDP）和前列腺类似物提高种公牛繁殖性的探讨

应用特定电磁波（ＴＤＰ）和前列腺类似物提高种公牛繁殖性的探讨欧阳旦根，徐书生，夏宗群，赵龙盘，张毅（江西省畜牧技术推广站）曹茂南，吴登坤（江西省畜牧良种场）（江西农业大学牧医学院）前言特定电磁波谱（ＴＤＰ）辐射器，是四川重庆硅酸盐研究所，自然科学家苟...

天然草地放牧与舍饲相结合的肉牛育肥试验报告

目前,国内外市场对活牛和牛肉的需求量愈来愈大,而我省主产的黄牛个体小、产肉量低,远不能适应市场发展的需要。提高牛的肉用性能和经济价值,促进养牛业由农本型向商品型方向转化,逐步地把我省一部份黄牛改良成为肉用或乳役兼用。