一瓶矿泉水

夏日里，骄阳似火当头照，西风中，热浪滚滚迎面来。

菜篮子药店(之二)

11.蒿菜学名茼蒿,又名蓬蒿菜、菊花菜,为菊花科植物茼蒿的茎叶,含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、谷氨酸和β-丁氨酸等成分。其性平,味辛甘,入脾、胃经,可和脾胃,利二便,消痰饮,通血脉,治偏坠气疼,除膈中臭气。12.香菜学名胡荽,又名胡菜、芫荽,为伞形科植物芫荽的带根全草,含有维生素C、正癸醛、

水产品药店(之三)

31．鳖为鳖科动物中华鳖，又名团鱼、甲鱼，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸及维生素A、B族维生素等成分。其味甘，性平，人肝经，具有滋阴凉血之功能，治骨蒸劳热，久疟，久痢，崩漏带下和瘰疬。

干鲜果药店〈之四〉

31．枳棋子 异名金钩梨、木蜜、鸡爪梨…为鼠李科植物的带有肉柄的果实或种子。枳椇子果实含丰富的葡萄糖和苹果酸钙，有利尿作用，可用于酒醉、烦热、口渴、呕吐和二便不利等症。

水产品药店(之一)

李时珍在《本草纲目》中,将鱼虾类等水产品,编撰在鳞部第四十四卷的鳞之三篇中。篇中共收载了鱼虾类、龟鳖类、蚌贝螺类计110余种,并将各水产品种的产生环境以及个体形状、生活习性等逐一进行了表述,尤其对每个品种的＂四气、五味＂及每个个体不同部位的药用功能和主治作用,都有具体的叙述。下面结合相关资料对主要水产品的药用功效作一介绍。

干鲜果药店〈之五〉

在《本草纲目》果部目录中，李时珍将胡椒、茶叶也列入果品之中，现分别介绍如下。 41．胡椒异名浮椒、玉椒、味履支，为胡椒科植物胡椒的果实。胡椒分黑胡椒和白胡椒两种，均为药食两用之品。其性热，味辛，人胃、大肠经，具有温中、下气、消痰、解毒的功效，用于治疗寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、

干鲜果药店(之二)

11．柚子学名柚，异名雷柚、香栾、臭橙等，为芸香科植物柚的成熟果实。柚中含柚皮苷、枳属苷、橙皮糖苷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、铁、糖类及挥发油等，有抗炎作用。在柚子鲜果汁中，有人报告含胰岛素样成分，能降低血糖。其性味甘酸、寒，可治孕妇食少并口淡，去胃中恶气，消食，解酒毒。

干鲜果药店(之三)

21．龙眼学名龙眼肉，异名桂圆肉、元肉、益智、蜜脾等，为无患子科植物龙眼的假种皮。其性味甘、温，入心、脾经，具有益心脾，补气血和安神的功效，治虚劳赢弱，失眠，健忘，惊悸，怔忡等症。请注意，内有痰火及湿滞停饮者忌食。

菜篮子药店(之四)

31．黄瓜异名胡瓜、王瓜、刺瓜，为葫芦科植物黄瓜的果实。其性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，可除热，利水，解毒，治烦渴，咽喉肿痛，火眼和烫火伤。

菜篮子药店(之一)

传说,当年神农遍尝百草,尝出菜类甚多,已收入《神农本草经》之中,中国历代本草也都收菜若干。而明代的李时珍却用自己独道的眼光和严谨的科学方法,对历代本草的菜类品种进行了实践考证,并在《本草纲目》中,重新做了整理和编撰。

干鲜果药店

亲爱的读者：从这一期开始，我们为大家开办了一个“干鲜果药店”，今后还将有“菜蓝子药店”和“米袋子药店”相继问世。通过向大家介绍各种食品的保健功能和药物作用，使大家根据自身体质，合理选择食品，达到科学养生及健康长寿之目的。

水产品药店(之二)

16.鳆鱼又名鲍鱼、石决明肉、明目鱼。其肉味甘咸,性平,具有滋阴清热,益精明目的功效,治劳热骨蒸,咳嗽,崩漏,带下,淋病和青盲内障。鳆鱼壳为常用中药石决明,又名真珠母、鳆鱼甲、鲍鱼皮、金蛤蜊皮。盘大鲍的贝壳含碳酸钙90%以上,有机质约3.67%,

米袋子药店(之四)

31．酒酒为米、麦、黍、高粱等和曲酿成的一种饮料。因原料、酿造、加工、储藏等条件的不同，酒的名色极多，其成分也差异颇大。在制法上，酒可分为蒸馏酒（如高梁酒等白酒）与酿造酒（如绍兴酒、葡萄酒）两大类。凡酒类均含酒精，蒸馏酒酒精的含量高于酿造酒。

米袋子药店(之二)

6．粳米：异名大米、硬米，为禾本科植物稻（粳稻）的种仁。粳米约含75％以上的淀粉，8％的蛋白质，0．5％～1％的脂肪；尚含有少量B族维生素，维生素的含量因稻的种类和种植地点不同而异。

菜篮子药店(之三)

21.白苣异名生菜、石苣千层剥,为菊科植物莴苣的栽培种白苣的茎叶,性寒,味苦具有补筋骨,利五脏,开胸膈壅气,通经脉,止脾气之功,食后令人齿白,聪明少睡,可常食之。但产后不可食用,会令人寒中、引发肠痛。

米袋子药店(之三)

16．白豆异名饭豆、眉豆、白目豆、甘豆，为豆科植物饭豇豆的种子。其味甘咸，性平，入脾、肾经，具有调中益气，健脾益肾之功效，能补五脏，暖肠胃，调中，助十二经脉。

米袋子药店(之一)

《本草纲目》谷部第二十二卷中曰：＂太古民无粒食,茹毛饮血。神农氏出,始尝百草别谷,以教民耕植;又尝草别药,以救民疾夭。轩辕氏出,教以烹饪,制为方剂,而后民始得遂养生之道。周官有五谷、六谷、九谷之名,诗人有八谷、百谷之咏,谷之类可谓繁矣。