威士忌中香气成分来源及其影响因素分析

本文综述了威士忌中的挥发性化合物及不同因素对威士忌风味的影响,重点阐述挥发性化合物对威士忌风味起的关键作用,同时研究原料、发酵过程、蒸馏过程和陈酿过程等对威士忌风味的影响,以期为今后威士忌风味的研究提供一定的参考。

基于价值工程的建筑外遮阳综合评价模型研究——以成都大学某教学楼外遮阳设计为例

作为重要的建筑外立面构件,遮阳方式的选择应综合平衡功能、成本等多方面因素。以成都大学某教学楼外遮阳设计为例,针对水平、竖直、综合三种外遮阳方案,基于价值工程理论,建立评价指标体系并提出其量化方法,在此基础上,分别计算功能指数、成本指数和价值指数,据此选择最优方案,为建筑设计阶段决策提供参考。

住宅节能改造中外遮阳形式对热工性能的影响分析

根据成都地区气候特点,以减少夏季室内辐射热、同时保证冬季室内日照为目标,以一典型既有住宅户型为对象,以Ecotect环境设计分析软件建立一简化模型,对水平矩形遮阳、带有竖向构件的综合遮阳、活动百叶遮阳三种外遮阳方式做仿真模拟及计算分析,优选出热工综合性能最佳的改造方案。

我国既有住宅节能改造管理机制研究

促使既有住宅的节能改造工作从局部试点走向全面推广的关键,在于建立一个长效的管理机制,以平衡改造过程中的多方利益,并使改造过程可操作、可控制,同时保证良好的改造效果。

浅析建筑装饰施工组织设计创新

建筑装饰施工组织设计的目的是使装饰工程施工过程更为先进、合理和高效,最终达到投资、工期、质量目标的统一.论述建筑装饰施工组织设计创新的影响因素,针对装饰施工组织的特点提出创新系统建立、建设的具体办法.

AHP法在住宅节能方案优选中的应用

随着我国建设节约型社会战略的进一步推进,住宅建筑节能愈加受到关注。在方案阶段运用何种方法来综合评判方案的优劣显得至关重要,针对住宅节能设计中所需考虑的主要因素,利用具有方便、快捷、定量特点的AHP法进行设计方案的优选。

成都地区既有住宅节能改造研究

根据成都地区既有住宅的实际情况和改造要求,提出适合于围护结构的改造方案,并针对工程要点提出相应的技术保证措施.

装饰工程设计评标中AHP法的应用分析

针对装饰工程设计评标的诸多评判指标,运用AHP(层次分析法)的基本决策理论,以3个入选设计方案为对象,建立以目标层、准则层、措施层为框架的因素判断分析模型,并结合装饰工程设计评标中的常用要求,构建判断矩阵求解特征向量,最后,根据综合得分排序结果确定最佳设计方案。

巴蜀地区汉代石阙兴衰考述——川渝汉阙研究之一

巴蜀地区的汉阙遗存是对汉代木构阙的模仿,有石质“汉书”的美誉,是世所公认的古代艺术瑰宝。汉阙之所以退出巴蜀地区的历史舞台,有与中原地区截然不同的原因。作者从分析汉阙兴盛的原因入手,梳理分析后指出其在巴蜀的势落主要是因蜀汉政权的军事政治政策所致。

夏热冬冷区既有住宅外墙节能构造研究

根据夏热冬冷区气候特点和既有住宅节能改造要求,对目前常用的两类外墙节能做法进行分析,并针对工程实际中较突出的问题从构造的角度提出了相应的改良措施。

一种改进的小波去噪中模极大值处理的方法

基于多尺度分析,引入Mallat提出的补偿因子削减非连续二进尺度对小波系数造成的影响;利用信号和噪声奇异指数不同的特点判断噪声模极大值,并对其所在选通域进行直线平滑处理;把阈值去噪和Witkin的尺度跟踪理论结合,有效恢复了1尺度细节系数。仿真实验结果表明,这种改进后的方法能保护信号的原有信息,有着更好的去噪效果且计算量较小。

机遇与挑战——对加入WTO后我国高等院校建设工程项目管理专业发展的思考

入世后,我国高校工程项目管理专业所面对的既有机遇也有挑战,文章在浅析我国高教工程项目管理专业与国际之差距的基础上,对如何抓住机遇迎接挑战提出了一些基本看法。

产业化模式下建筑工程造价组成分析

产业化建筑与传统建筑的开发模式与工艺流程不同,导致产业化建筑计量计价的思路和范围有所改变。本文讨论产业化建筑的工程造价组成及计价思路,并与传统建筑工程造价进行对比分析,提出产业化建筑工程造价的发展建议,为准确计算产业化建筑工程造价提供参考。

基于构件的产业化建筑工程造价计价

本文以产业化建筑安装工程费为研究对象,针对产业化建筑工程造价偏高阻碍其推广的问题展开研究。首先从理论上研究产业化建筑工程造价的组成,依据SI建筑体系明确界定产业化建筑工程造价的范畴,我国幅员辽阔,提出产业化建筑的推广应分阶段进行,其工程造价计价也应与之匹配。然后结合实际项目,用现行的清单计价模式和产业化预制构件计价模式分别对该项目进行计量和计价,对比两者计价组成的差异,并分析预制构件、部品等工程造价偏高的主要原因,认为不同的计算方法会很大程度影响预制构件和部品的价格。尝试建立完整且适合产业化建筑可持续发展的计价体系,比较传统建筑与产业化建筑计价的差异,为产业化建筑造价领域政府补偿政策的制定和预制构件生产企业成本控制提供参考。

一种基于DSP的内燃机状态检测与故障诊断系统

本文简述了国内外机械状态检测与故障诊断技术的研究现状 ,列举了几种不同的检测方法 ,并分析其实时可实现性 ;讨论了一种智能内燃机状态检测与故障诊断系统 ,为其工业应用提供更清晰的分析资料。

产业化SI体系下的建筑工人培训机制探讨

通过对目前建筑劳务市场的调查,分析了在产业化SI体系下对建筑工人培训的必然性,提出适应产业化SI体系工艺流程是有效培训建筑工人的前提。基于这一前提,文章将产业化SI体系和建筑工人培训综合考虑,建立探讨了以房屋产业集团为核心的新型培训机制,其中包括建立适合产业化培训机制的组织框架,产业化SI体系工艺流程为主的培训内容和解决培训时间及培训经费等问题的配套措施。

美国研究型大学本科生科研的实践与启示——以罗格斯大学为例

本科生参与科研是美国研究型大学本科生教育改革的一项重要措施。通过几十年的发展,本科生科研已成为美国几乎所有研究型大学的重要教学活动,相关的机制也得到不断地改进和完善。以美国罗格斯大学为例,介绍它本科生科研的实施机构、校外设施,特别是它在过去十年中逐步建立和完善的针对不同年级本科生的研究计划和辅助措施以及它们的实施情况,并通过分析从中得出一些对中国高校有价值的启示。

不同酵母对威士忌品质的影响

以大麦芽为原料,选用3种不同酵母(ACBC-1、ACBC-2及ACBC-3)发酵制备威士忌。比较不同酵母的发酵性能、理化指标及出酒率,采用气相色谱(GC)法测定威士忌挥发性香气物质,通过气味活度值(OAV)确定关键香气化合物并进行主成分分析(PCA),并对制备的酒样进行感官评价。结果表明,酵母ACBC-1发酵性能最好,其发酵液的理化指标良好(总酸3.73 g/L,残糖3.00 g/100 g,酒精度6.42%vol,p H 4.1),出酒率最高(70.78 m L/kg)。3个酒样共检出24种风味物质,其中醇类化合物为主,占77%~98%;OAV>1的酯类化合物种类最多(5种),其中乙酸苯乙酯、乙酸异戊酯及乙酸苯乙酯是关键香气物质,对酒样的香气贡献最大。3种酵母制备威士忌酒样感官评分顺序ACBC-1(90分)>ACBC-2(76分)>ACBC-3(71分)。结果表明,酵母ACBC-1适合酿造威士忌。

基于Dynamo可视化编程的攒尖亭参数化设计

亭子是中国古典建筑的一种重要形式,现今在仿古建筑和园林设计中仍有着广泛的应用.“以形求律,以律演算”,遵循从“形”(建筑外形)中寻找“律”(尺寸权衡),继而进行“算”(参数设计)的原则,整理提炼出攒尖亭的尺寸权衡规则,在揭示亭子木构架通用法则的基础上,提供一种参数化设计方法,以亭子角面数N和檐柱径D为基本参数,将其木构架各构件的尺寸按照构成规则和权衡算例,转化为对应的函数变量.并以此为基础,使用Dynamo可视化编程平台和Revit软件,通过创建参数化的构件定位点模型和自适应构件,最终生成攒尖亭的木构架模型.使用此参数化设计方法,可生成建筑体量比例、构件尺寸大小等参数可控、范围可调,角面不同(四角、六角、八角),檐层各异(单檐、重檐)的攒尖亭构架,避免了重复设计,极大程度地提高了设计效率.

基于模数关系的中国古建筑木构架参数化设计研究

中国古建筑有着严格的模数制度,以此来协调结构体系的各尺寸关系。基于古建筑模数制的特征,以清式建筑为例,研究了古建筑木构架基本模数与建筑体型之间的关系;利用BIM技术,在基础参数与建筑规模之间搭建桥梁,以基本参数驱动实现古建筑的参数化设计,为古建筑文化的保护和发扬提供新的思路和方法。