1
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四氢嘧啶的生物大分子保护作用研究进展 |
李越
辛嘉英
路雪纯
宋微
夏春谷
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《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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2
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甜玉米芯多糖对糖尿病大鼠的降血糖作用 |
马永强
张凯
王鑫
路雪纯
林枞雨
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
20
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3
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脂肪酶固定化及其在食品领域中应用的研究进展 |
路雪纯
辛嘉英
张帅
王艳
夏春谷
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2021 |
12
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4
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冷冻面制品中耐冻藏酵母菌的筛选鉴定及性能研究 |
路雪纯
张根生
张凯
吕云雄
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2019 |
7
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5
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小麦中阿魏酸的分布、存在形式以及制备方法的研究进展 |
宋微
辛嘉英
路雪纯
肖婧泓
李越
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2022 |
5
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6
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金属卟啉和甲烷氧化菌素-铜过氧化物模拟酶在食品安全检测中的应用 |
方祁利
路雪纯
李慧敏
辛嘉英
夏春谷
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2022 |
2
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7
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植物甾醇酯合成方法的研究进展 |
方祁利
路雪纯
肖婧泓
李慧敏
辛嘉英
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2022 |
6
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8
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阿魏酸甘油酯的研究进展 |
刘青云
辛嘉英
路雪纯
肖婧泓
夏春谷
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《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
1
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9
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天然结合酚类化合物的研究进展 |
肖婧泓
辛嘉英
路雪纯
刘青云
宋微
李慧敏
方祁利
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2022 |
3
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10
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金纳米簇在食品安全检测中的研究进展和应用 |
李慧敏
辛嘉英
路雪纯
肖婧泓
刘青云
方祁利
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2022 |
4
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11
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基于纳米金光学性质检测脂肪酶活性的研究进展 |
李慧敏
辛嘉英
路雪纯
方祁利
肖婧泓
刘青云
胡新婷
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2021 |
1
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12
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植物来源酚类化合物的研究进展 |
路雪纯
辛嘉英
夏春谷
张凯
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《食品工业》
CAS
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2021 |
6
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13
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耐冻藏酵母冷冻生包子生产工艺 |
路雪纯
辛嘉英
张根生
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《食品工业》
CAS
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2021 |
4
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