思考“两个根本转变”浅析四川农业发展

思考“两个根本转变”浅析四川农业发展蹇继明“八五”期间，四川农业在各级党委、政府的领导下，经过全省上下的共同努力，取得了举世瞩目的巨大成就。１９９５年，全省粮食总产量达到了９１６．３亿斤，首次登上了９００亿斤的新台阶，创历史新水平，比１９９０年增长７...

日本的稻米品质

一、大米的品质“大米的品质”含意广、复杂多样,须从不同的角度来看米的品质:①作物学关系:品种、收量、耐性、形状、食味性;②生产者:收量、价格、食味性;③粮食厅检验官;玄米等级、品位、食味等级;④贮藏关系:贮藏性、老化度、病虫量;⑤精米关系;精米特性、出米率;⑥贩壳关系;价格、食味性;⑦加工关系:加工适性、价格;⑧营养学关系:蛋白质、氨基酸的含量;⑨食品学关系:成分特性、食味;⑩消费者:食味性、价格、形状。大米的品质的含意虽有千差万别,但最终必须被消费者接受,才能适销对路。